日本長銷經典職人專書 日料技法圖解聖經國家級日本料理權威 精湛廚藝關鍵完全剖析　｢回想起當初立志成為料理人的那段時光，浮現在眼前的，是一個遙遠的身影，一方面夢想著自己能夠像變魔法般隨心所欲的做出心目中的料理，可一旦開始修行後，卻連自己該從何學起都茫然無知。而現在，我已成為料理長，在習得了先人留下來的種種技術的同時，將新技術傳承給後進的使命感也油然而生。｣──野﨑洋光●日本長銷經典職...

　　無線網路已經遍佈全球，數位革命正以驚人的速度改變我們的生活結構。新科技企圖建立人類和機器更親密的關係，而且我們所在的世界將逐漸成為「虛實整合」的世界，當前推出的第五代無線通信網絡（5G）對於創建全球「電子生態系統」至關重要，不管我們願不願意都將生活在其中。5Ｇ帶來極大量高頻的射頻輻射，我們生活的環境將被看不見的輻射霧霾完全滲透，它使人工智慧系統更強大、更自動化，影響力遍及我們生活的每個層...

　　橫亙本處園區，開通於1921 年的日據八通關越嶺道 路，是一條深具歷史意涵與人文生態的古道，它見證了族群部落的變遷、衝突與融合，就像是一把古舊的鑰匙，等著我們去開啟過往時空的寶庫。  

　　本書收錄了花蓮農改場近20年的水稻育種、稻米品種、栽培、地區品牌發展等小故事，有些是有機關正式文章明文記載，有些則是從現任或是退休研究人員的腦海中挖掘出來。 　　本書主要介紹6個大宗食用品種，為了方便讀者了解各品種在在口感上硬、黏度等資料，特整理出特性方塊，以及建議搭配料理。另外3個特色品種，猶於多用於特殊用途，如加工或稻田彩繪等，故無完整口感特性。雖然品種各異，且農民栽種方式也會影響...

　　夜間攝影是在長時間曝光與微光環境為前提下，所進行的一項獨特且極具挑戰性的創作，而夜間攝影所需要的一切技巧與工具，正是作者要透過這本書與你分享的！ 　　蘭斯．基米投入二十多年的歲月，深入夜間與微光攝影的研究領域，範圍更囊括底片時代與現在的數位時代，他一路走來的創作歷程與精采作品，甚至是你未曾想像的各種創新的夜間攝影樣貌，他都將在這本書中大方與你分享。 　　在這本書裡，你不只會吸收到關於夜間...

　　年前好運籤：大吉 　　解：多行善事福必至 　　身為米府唯一的繼承人，她卻志在當條大米蟲，　　閒暇無事零食吃啊吃，初一十五捐糧做好事，　　舉手之勞還救了個失憶美男子回家。　　可沒想到善有善報果真不假，他一來她的福氣也跟著到，　　嘰嘰喳喳的話多了聽眾，水深火熱的習商之路有打手代勞。　　這男子懂商會作帳，裁衣製服一把罩，連下廚煮飯都難不倒他，　　他設計獨一無二的雪帔送她，還為生病的自己下廚做米...

日日的晨煮時光，從容替家人準備一桌暖食 一天，就從令人期待的早餐開始！   　　〔前晚20分鐘前置〕→熬湯、備料、洗切水果。 　　〔睡前將餐具歸位〕→會用到的餐具，放在各自的座位並倒扣，縮短準備時間。 　　〔早餐復熱10分鐘〕→加熱麵包、現煮炊飯、捏好飯糰。   　　迷人的飯餚香氣，與案上陪煮的咖啡香，交織出屬於家的日常。 　　春夏，有香甜的水果瑪芬和油菜花煎餅；到了秋冬，還有帶著迷人微笑的...

平安朝貴公子，21世紀平民生活體驗，開箱！ 　　從史上最暢銷(?)平安時代戀愛小說《源氏物語》穿越而來！絕世美男子光源氏(阿光)與對手頭中將(阿中)，現代生活持續進行中！ 　　阿光在海外homestay的住處主人——熱愛日本文化的富豪菲利普來訪。為了解開阿光與阿中的穿越之謎，菲利普提出了前往京都的建議，然而兩位當事人卻只在意能不能吃到抹茶聖代？！而房子借阿中暫住的男公關凱恩，出乎意料的驚...

平安朝貴公子，21世紀平民生活體驗，開箱！   　　27歲的藤原沙織，原是住在日本東京的一名普通上班族，某個下班後的尋常夜晚，一名顏值超高的古裝男子突然出現在她家中，還自稱是《源氏物語》男主角──史上第一美男子「光源氏」？！絕(虛)代(構)花美男穿越千年時空，就此寄居在東京OL的家中，一段充滿文化錯譯的爆笑同居生活，即將展開……   　　千葉雄大＆伊藤沙莉主演同名劇集原著 　　日本orico...

平安朝貴公子，21世紀平民生活體驗，開箱！   　　日本最高古典文學名著《源氏物語》男主角，史上第一帥哥「光源氏」，某天突然超越時空，寄居在27歲上班族藤原沙織家中，展開每日爆笑的同居生活，而且，居然買一送一？！又有一名古裝美男子降臨，他是光源氏的好友兼小舅子「頭中將」，夾在兩位風格迥異的平安朝花美男中間，沙織的生活又會掀起什麼令人捧腹的波瀾呢？   　　千葉雄大＆伊藤沙莉主演同名劇集原著 ...

讓孩子愛上吃飯，原來這麼簡單！ 不只好吃，更好玩的食育繪本 德國全蔬菜油墨印製，無毒好安心！ 培養生活自理‧豐富幼兒語彙‧增進五感開發‧激發創意想像 一套色彩繽紛又趣味十足的魔法繪本， 將紅通通的草莓、胖嘟嘟的雞蛋、香噴噴的米飯、軟綿綿的馬鈴薯， 還有甜滋滋的香蕉，變成好多種美味有趣的料理。 接下來會是什麼料理呢？裡面會放進哪些食材？該用什麼方式來煮呢？ 家長可以與孩子邊讀邊玩，讓閱讀樂...

讓孩子愛上吃飯，原來這麼簡單！ 不只好吃，更好玩的食育繪本 德國全蔬菜油墨印製，無毒好安心！ 培養生活自理‧豐富幼兒語彙‧增進五感開發‧激發創意想像   米飯呀米飯，會變成什麼呢？ 揉揉揉，捏一捏，包包包！ 變出來了變出來了！變成三角飯糰，轉轉轉。 孩子最熟悉的米飯，一路竟然變成了三角飯糰、海苔捲、茶泡飯、什錦粥、蛋炒飯……。 如詩歌般的簡單句子與動感音律，加上超級可愛的插圖， 嗯〜〜米飯...

日本「右腦開發」第一人，教你如何養成好習慣，邁向成功人生！   遙遠的未來，不如今天來得重要！ 完成今天的例行公事，才能抵達最終目的！   　　￭ 設定目標後，始終無法達成，可能是犯了以下錯誤： 　　✓目標設定太過遠大，淪為只說不練的空談 　　✓總是缺乏關鍵的第一步 　　✓低估積沙成塔的力量 　　✓缺乏記錄自己改變的過程 　　✓高估自己的意志力   　　假如，上述這些描述，都是影響你完成目標...

理解孩子的情緒，才是培養高情商孩子的第一步！ 「兒童專注力教主」光光老師，帶你全面認識情緒教養的關鍵。 解決掉孩子的30個常見情緒困擾， 親子可以一起邁向高情商人生。   　　◎全家就是我家！ 　　◎總是說「不要」，這個也不要、那個也不要！ 　　◎眼淚就像水龍頭，一開停不下來…… 　　◎一點小事就氣噗噗，大吼尖叫也一起來！ 　　孩子有這些情緒，不知道怎麼教？！   　　跟著光光老師這樣...

　　在歷史中，度量衡演進究竟在忙什麼？ 　 　　為何中國尺度比奈米還小？印度尺度卻比光年還大？ 　　為何荷蘭寸和瑞典寸會讓戰艦沉沒？ 　　書中自有千鍾粟，一鍾到底是多少？ 　　度量衡和我們人類的日常生活息息相關。   　　無論是中國歷代度量衡，還是英制、美制的規定，世界上眾多「單位」爭奇鬥豔。 　　 　　長度、容量、面積、重量等測量，無一不與度量衡有關。早期人類的印象停留在「尺斗秤」，隨著科...