料理新手也OK！美味又健康的素食新提案， 異國、中式X主食、配菜、小食等素食作法大公開， 蔬食、湯品、醬料等配搭，變化出你的不凡素料理， 讓你跟著步驟輕鬆煮出素食，打造出你的素食餐桌！   　　素食也可以很不一樣！從醬汁製作，到焗烤馬鈴薯、起司素大阪燒、生菜素鴿鬆等異國素食；還有堅果翡翠飯、三杯猴菇臭豆腐、洋菇芥菜等各式中式素食；以及紅棗高麗菜、筍乾扣冬瓜帽、吉利山藥球等各式蔬食，讓你的素餐...

抗癌秘方不在醫院藥房，而是在自家廚房 　　近年來，民眾罹患癌症呈現年輕化、發病率和死亡率「三線」走高的趨勢，難怪有腫瘤科醫生開玩笑說：「腫瘤家家有，不是親戚就是朋友。」 　　常言道「病從口入」，不健康的飲食可能誘發癌症，而健康的飲食，尤其是進食具有防癌、抗癌作用的食物，則是抵禦癌症最持久有效的武器。 　　「什麼該吃，什麼不該吃」是所有癌症患者和家屬最想知道，也是腫瘤科醫生該講卻沒有時間...

　　※是誰和誰要秘密交易？交易的內容又是什麼？這場交易的獲利者是誰？眼看暗黑勢力和修者界即將展開大戰，除了明面的交手之外，還有看不見的暗盤交易在操縱嗎？ 　　※《神幻大師》全新第二輯精彩展開，看方逸還會遇到什麼奇遇和奇人！ 　　※長知識了！果然是高手在民間，魔鬼藏在細節裡！藝術本無價，癡人難招架；浩瀚的古玩世界中，你是行家還是玩家？贗品偽貨真假莫辨，沒有慧眼只能打眼？！《淘寶筆記》作者打...

千萬格友齊聲說：這些菜就是我想要收藏的經典菜單～ 　　為了答謝格友與讀者們對《Carol不藏私料理廚房》的支持， 　　華人地區最受歡迎的食譜作者胡涓涓（Carol）， 　　在這次的改版中，特別精心設計10道年菜與大家分享！ 　　「好多人在做你的酸菜白肉火鍋，我也要來馬上做給家人吃」 　　「真的很謝謝你提供這麼棒的配方分享給大家！」 　　「感謝Carol的食譜，第一次做饅頭就成功耶！真高興...

書寫童年不是對童年的召喚，而是告別珍愛地做最後一回的摩挲，然後送它們遠行 　　時報文學獎、林榮三文學獎、台北文學寫作年金、梁實秋文學獎得主　　台灣散文家王盛弘　2013年鉅作　　《大風吹：台灣童年》　　對故鄉道聲謝謝　送青春上路　面向未來的祝福篇章 　　王盛弘《大風吹：台灣童年》收入〈相思炭〉、〈廁所的故事〉、〈大風吹〉，入選《年度散文選》 　　《大風吹：台灣童年》封面由知名設計家聶永真設計...

　　最受歡迎聚餐菜大收錄 　　最受歡迎聚餐菜 　　三杯雞，醉雞腿，蒜泥白肉，糖醋排骨，宮保雞丁，紅燒獅子頭，滑蛋牛肉，椒麻雞腿，魚香肉絲，粉蒸排骨，筍乾蹄膀，滷味拼盤，紅燒魚，豆酥鱈魚，蒜蓉蒸草蝦，檸檬蝦，鳳梨蝦球，蒜香軟殼蟹，蒼蠅頭，乾煸四季豆 　　快速方便聚餐菜 　　椒鹽豬排，泡菜小里肌，客家小炒，薑絲大腸，回鍋肉，打拋豬肉，冬瓜燴排骨，茶香排骨，東坡肉，清蒸牛肉丸，蠔油牛肉，三絲牛...

　　日日No.22，特集將由細川亞衣與坂村岳志兩位移住熊本的生活作家，帶來料理、器物與花藝交織出的生活風景。同時也帶來幾道配合器物擺盤的料理食譜。 　　三谷龍二本次要介紹的是Reed，Reed是生長在水邊的一種長型植物蘆竹。有人將之切短當作笛子，其中空的筒狀特性也常被當作器物，三谷先生將介紹其以Reed為素材的器物。   　　神保町是愛書人的天堂，周邊地區也有許多喫茶店(咖啡店)，是...

 一個人到一家人的日常營養再進化！ 安心買、聰明吃、不生病！ ●華文世界唯一｢一日五色蔬果｣+植化素特性功效健康全書 ●解開蔬果、榖物的神奇營養密碼，吃對吃好強化自體療癒力 ●針對癌症、老化等22種常見症狀設計保健食譜，養生、補腦又美顏   許多人知道維持生命的「維生素」，卻不太認識能救命的「植化素」。科學家研究證實，這個宛如防護罩、能保護植物的天然化合物，是良好的抗氧化劑，...

美食圈同溫層 驚豔齊讚：「史上最強情報！」 「要故事有故事，要店家有店家，吃飯吃得有程度！」 　　東坡肉不是蘇東坡獨創，北京烤鴨不是北京來的鴨…… 　　吃牛肉麵別急著加酸菜？吃小籠包夾一堆薑絲很「落漆」？高麗菜捲別再包魚漿了！ 　　愛吃卻常踩雷，生氣又浪費錢，問題出在哪？ 　　不懂料理的典故、起源、作法，當然廚師青菜煮你隨便吃！　　　　　　　　 　　鞭神老師的最強料理兵法，評點中外百年餐...

以粥品顧腸胃，營養才能有效吸收 　　用居家常備的中藥材煮粥，減緩身體的輕微不適 　　每一碗都是中醫師對症調配、營養均衡的好料理 　　4大體質粥療法X 37種中藥小百科X 66道對症養生粥帖 　　粥療就是，將中藥和白米煮成粥，達到養生保健及預防疾病的功效。先顧好腸胃，才能有效吸收營養，粥品就是可以保護腸胃，也可調體腸胃功能。粥加上中藥就有不同的功效，並且配合當令食材，選擇適合自己的藥粥來食...

做菜總是怕煮不熟？過熟，吃起來又柴柴的，如爵木炭？夏天做菜怕汗流滿面？全身臭烘烘？炒菜鍋爐太重，肩膀容易媽媽手上身？每次料理完，廚房像打仗？清理又花時間？其實你只要一隻萬用鍋就可以搞定以上所有事。跟著書裡的步驟，學會怎麼利用萬用鍋的蒸、煮、燉、滷、煎、烤、炒設定，透過一指神功，按鍵操作，任何食材到你手上都會變成美味料理，把廚房生手也能變成料理高手。要在家做菜，或回家有熱騰騰的飯菜快速上桌，只...

一部千錘百鍊之作《髻鬃花》 葉國居創作二十年首度結集 故事好看，字字真情，篇篇都是文學大獎得獎作品。 近年來最經典誠摰的客家風情主題書寫。 結合葉國居書法藝術，併收錄最純最美的客語漢字散文名篇。 　　髻鬃花，是一朵形象之花，一朵具有普世價值的花朵，開在許多客家人的心裡。 　　它是祖母頭上的髮髻，青絲到白髮，越老越開花， 　　那個年代，在勞碌的田莊，髻鬃花流著汗水的芬芳。 　　《...

台灣最受爸媽圈歡迎&國家級心理諮商博士 一次解決「青春期孩子父母」的大煩惱： 　　談「教養」容易，每個幼童家長可能都有自己的一套，但是──當孩子開始叛逆了，你開始焦慮他們的怪行為與爛表現？ 　　你是否自覺愈來愈不了解邁向成年的兒女呢？ 　　當孩子的青春期與你的中年相撞，本書將傳授父母們讓親子關係不再緊張的妙方： 　　●不被嫌煩、不被嫌嚕嗦的實用親子對話法 　　●找到「初熟...

　　我承認，我是一個老套的人。 　　覺得有東西吃、有食物下鍋，是福氣；　　為心愛的人下廚，更是幸福的。 　　食物得來不易，我們要珍惜食材。 　　這食譜除了介紹漸被遺忘的老菜、多菜少肉的健康菜外，更給大家剩菜新造的靈感，希望大家喜歡這書。 －方任利莎 食譜推介： 　　1. 漸被遺忘的菜餚：豬油撈飯、鯇魚腸煎藕餅、鹹魚頭燜豬肉、滷雞紮…　　2. 小葷大素：梅菜肉碎燜冬瓜、馬蹄枝竹牛肉餅、大芥菜燜...

　　不用吃威而鋼，甚至不用吃中藥材，就能讓小倆口享盡魚水之歡！　　利用節氣養生要領，搭配當令食材，從健康角度切入，全面提升性福指數！　　預防疾病、保持健康是人類求生存的本能，若能於追求健康過程，同時增進閨房生活情趣，可謂一舉數得。以預防的角度而言，強調四季養生的觀念，從生活習慣方面著手，配合節氣簡單來說：順春氣：夜臥早起，以養生；順夏氣：夜臥早起，以養長；順秋氣：早臥早起，以養收；順冬氣：早...