以米質特性來區分，台灣稻米可分為三大類，分別是：粳稻、秈稻、糯稻。 粳稻的俗稱就是「蓬萊米」，粳米的形狀圓短、顏色透明，部分品種米粒有局部 ...

稻米品種介紹┌ TIR64A – 秈香(秈稻) │TK9 – 台梗九號(梗稻) │TNGSW21 – 台農秈糯21號(秈稻)

稻為禾本科稻屬植物，亞洲栽培稻學名Oryza sativa L.，可分為梗稻(日本型Japonica)、秈稻(印度型Indica)及爪哇稻(爪哇型Javanica)三種類型。但栽培品種大多為秈稻及梗 ...

秈 （ xiān ） 稻（学名：Oryza sativa subsp. indica），是水稻的一個亞種（印度型，indica）。秈稻碾出的米叫「秈米」，亦有稱絲苗米（港澳）或在來米（台灣）。

傳統上，華南、華中、台灣、印度及中南半島種植的是秈稻，出產的米為秈米；而中國淮河以 ... 經農委會公告命名為「福麟168號梗稻」，不同以往由農業改良場所主導研發。

由於秈稻形狀比較長，因此在精米過程中所需使用的「礱古機」與「精米機」和梗米的 ... 水稻種植的時候需要比較多的水量，我們前面所提到的「梗稻」就是屬於水稻；一般 ...