日日好食の幸福花菓子甜點，帶你簡單製作， 　　不需烘焙技巧，用微波爐、瓦斯爐就能輕鬆完成， 　　多種內餡配方大公開！絕美造型讓你享受視覺和味覺的饗宴， 　　達人的甜點新提案，讓烘焙新手也能做出療癒人心的花菓子！ 　　由練切、冰皮雪菓、雪平、羊羹、米菓子五種類型各異的菓子組成的花菓子，以花帶入菓子，並用創新手法翻轉傳統作法，只需用微波爐、瓦斯爐家中常備器具，就能輕鬆做出各式菓子，帶技術者...

2014年出版至今，持續佔據亞馬遜「日本酒」類暢銷榜前二十名 最簡單、實用的日本酒經典入門書 生動漫畫Ｘ表格分析Ｘ詳盡說明 二十堂課，讓你一次搞懂日本酒 　　全世界最有趣的酒就是日本酒！ 　　喝法最多、種類最多，還能搭配各國料理，這就是日本酒的魅力。 　　如果你 　　．對日本酒有興趣卻不太了解 　　．喜歡喝但沒什麼研究 　　．被問到｢喜歡什麼樣的日本酒｣時，沒辦法講清楚 　　本書...

作為畫手，你一定曾經有過這樣的煩惱： 所有角色剃了頭髮就認不出誰是誰了， 人物都長得一樣美型，是男是女傻傻分不清， 做了超級棒的人設，卻總是插不進適當的劇情裡， 到底是劇情不對，還是人設不對？ 一種米養百種人， 你要學習的是如何用一支筆也能畫出一千個哈姆雷特！   　　★正在創造自己作品的人，你需要更豐富的人設來幫助自己完善故事 　　★想製作動畫必須要了解，在人設上就贏在起跑點 　　★繪製小...

卡路里算不出食物消化速度， 營養密度和平衡血糖才能決定你的身材和健康 　　吃出平衡燒油體質，體內脂肪就能時刻分解， 　　不但瘦，還瘦得有型；能量平衡，慢性病不上身； 　　分解老舊脂肪，時刻排毒更健康。 　　《要瘦就瘦，要健康就健康，把飲食金字塔倒過來吃就對了!》 　　暢銷書作者賴宇凡最新力作！ 　　最有效提升營養密度、控制血糖的｢根治飲食法｣ 　　◆培養平衡燒油體質的五大步驟 　　◆恢...

　　～斟一杯酒，啜飲人生的甘美辛辣～ 　　精米步合、無濾過生原酒、薰爽醇熟、料理相性…… 　　所有初學者好奇的日本酒小知識，職業級唎酒師皆為你解答！ 　　◆◆日本酒何以如此獨特？◆◆ 　　日本酒是日本一種傳統釀造酒，正式名稱為清酒（SAKE）。 　　與所有歷史悠久的釀造酒雷同，日本酒也是以米作為發酵原料，然而透過極其繁複的製程與杜氏技術，卻能醞釀出清麗淡雅、舒暢爽口，甚或醇厚熟成等多元風...

　　您可曾想過，能夠洄游於海洋與陸地河流之間的生物有那些？鮭魚及淡水鰻想必是最有名的，牠們的陸海洄游方向剛好相反。繁殖時，鮭魚溯溪回到上游，而淡水鰻則游向深海(全球最深的馬里亞納海溝)附近。 　　除此之外，您能舉出生活在臺灣的陸海洄游生物種類嗎？這個問題可能就要傷腦筋了！您或許想，可能不多吧！但答案真的會讓人跌破眼鏡！ 　　臺灣的「淡水蝦」其實有超過80%的物種都是陸海洄游的，例如在臺灣...

一本關於水稻種植的圖畫書！ 從農具介紹、種稻流程到稻米種類…等詳細解說， 一般人也不太清楚的水稻生長過程， 一次報給你知，看完保證大喊：「長知識啦！」 　　對於日常生活中時常接觸到的米飯，你對它的瞭解有多少呢？在吃飯時，你是否曾經想過，到底碗裡這一粒一粒白色的東西是什麼？是地裡生長的種子還是樹上結的果子？明明吃起來沒有特別的味道，為什麼要餐餐吃、天天吃？作者正是因為有此疑惑，才開始展開對水...

忙碌的上班媽媽、不擅煮飯的手殘媽媽、 不知該讓寶寶吃什麼的新手媽媽……不用再傷腦筋了！ 　　營養師製作的副食品食譜， 　　食材幫您配好，營養幫您配滿， 　　讓寶寶天天有美味餐可以吃， 　　重點是，很容易做喔！ 　　平常生活忙碌，沒空每餐幫寶寶煮飯嗎？一次做好一周份，不讓寶寶等得哇哇哭的嬰兒食譜來了！用冰磚保留味道和營養，從5個月開始訓練寶寶不挑食。配合寶寶的月齡和狀況，不急躁的慢慢進展吧...

從好脂╳控醣╳足量蛋白質的美味酮配方， 到帶便當、素食、超商和各式餐廳的外食全攻略， 更有幫助你度過適應期的生酮卡關突破術， 日日生酮， 吃出健康燃脂好體質！ 　　★「中華低醣生酮推廣協會」推薦用書 　　★要執行生酮飲食又不想做錯者的大福音 　　★臺灣在地的生酮飲食Life Style，葷素都有，中、西口味統統包，還給你外食攻略祕笈 　　★吃原型食物的食養藝術 　　★特別邀請張誠徽...

　　拒絕忍痛、拒絕止痛藥 　　深受慢性疼痛之苦的人一定要看！ 　　 　　穀物中的麩質，是引起體內發炎與影響自體免疫系統的來源 　　30天‧無藥‧無麩質飲食 　　就能消除慢性疼痛，並在15天內體驗顯著改善。 　　飲食，不是零和遊戲；疼痛，更絕非僅存於大腦之中。 　　而是一個你「完全」有能力改變的現狀。 　　本書破解了一般常見穀物和健康食物廣為流傳的迷思與疑惑，讓你真正理解慢性疼痛與錯誤飲食的...

　　調味料是料理的靈魂。 　　除了基本食材的鮮，料理道不道地，靠的是那個「味」。 　　醬油，是日本料理最重要的調味料之一，構成醬油的香味元素豐富，是萬能調味料。 　　在各式各樣的醬油產品面前，除了濃口、淡口、再釀造、白醬油、溜醬油還有減鹽醬油，我們該如何挑選呢？市面上常常看到的柚子、柑橘醬汁、甚至魚醬、以及近期開發出來的透明醬油，這些也屬於醬油嗎？ 　　而味噌，與醬油並駕齊驅，是日本料...

讀完後，馬上想和心愛的人見面的書No.1 如果離開人世後，只能成為一件物品， 你會選擇成為什麼？留在誰身邊？ =本書特色= 1隨書附贈首刷全球獨家限量珍藏夾鏈袋　出版社全力為讀者策畫祝福版 2日本書評網站掀起閱讀熱潮：「讀完後，馬上想和心愛的人見面。」「告訴我『幸福』是什麼的一本小說……」 3日本讀者10代女性到60代男性熱烈回響，一個月內銷售100,000本　 4日本60間書店熱烈推薦...

減醣、好油、足量蛋白質的料理搭配， 臺灣在地的生酮Life Style， 吃飽、吃好、提升代謝力， 養出穩定燃脂的好體質！   　　★特別增訂：減醣三步驟＆四階段 　　★與營養顧問、醫師合作，結合個人經驗與專業背書 　　★減醣外食族的救星──超商＆超市「酮餐排行榜」、各式餐廳選食原則 　　★新手也輕鬆上手──符合「脂肪＞70％，蛋白質＜20％，碳水化合物＜10％」的基本生酮...

好攜帶的「手指美食系列」隨身手帳讓您輕鬆晉身日本酒達人的行列！ 　　純米酒、純米吟釀酒、特別本釀造酒和吟釀酒，日本清酒可不是只有這樣簡單的分類而已喔，「薰．熟．爽．醇」，四個向度藉由味道與香氣的特徵，帶您進入日本米釀的豐富國度！ 　　這是一本為方便選擇日本酒和想飲用日本酒的人所編輯的指南書，全書將每個酒廠的代表、推薦酒品，詳細地將酒質以香氣、濃郁度、輕快度來區分圖示，也一併記載味道的特徵和最...

　　美味之茶的獨特之處究竟在哪？ 　　日本茶， 　　簡言之包括了煎茶、玉露、深蒸茶等許多種類， 　　各自都有不同的美味喝法。 　　看似單純卻深奧的日本茶世界， 　　愈是深入瞭解，愈能感受茶的樂趣。 　　 　　‧日本茶沖泡方法 　　‧玉露╱煎茶╱抹茶╱冠茶╱粉茶╱深蒸茶╱芽茶╱莖茶╱焙茶╱玄米茶╱番茶╱釜炒茶 　　‧認識茶器 　　‧急須╱湯吞╱湯冷╱茶匙╱茶筒╱茶托╱硯洗╱茶濾 　　‧探訪日本...