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2. 保健食品能防失智？藥師真心話：比魚油、B群更有效的是…
還是有增強記憶力的維他命可以買來吃？ ... 延伸閱讀：補腦吃銀杏沒用！ ... 不飽和脂肪酸（魚油）和複合維他命補充劑來改善認知能力下降和失智風險。
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理論上，保健食品如銀杏、維生素和礦物質對中樞神經系統的運作具有許多功能，這可能有助於保持大腦健康和維持思緒清晰，但實際上是否有醫學證據說明保健食品能預防和改善失智的症狀呢？ 示意圖／TVBS 1.銀杏銀杏是世界上研究最多和最常用的草藥之一，最初用於治療氣喘和消化系統疾病。
銀杏葉萃取物具有抗氧化特性與保護氣管和心血管等作用，也因其對記憶和認知的潛在影響而被廣泛使用。
然而，在許多的醫學研究中發現，服用銀杏５年後，無論是在改善認知功能和與年齡相關的記憶喪失方面，皆沒有明顯效益，亦無法降低失智症的發生機率。
截至目前，銀杏對於預防失智症仍缺乏足夠的證據，在其他的臨床療效上也無法獲得一致性的疾病治療效果，因此，食品藥物管理署將此成分藥品改為「指示藥」，取消該品項的健保給付。
服用銀杏通常還算安全，但因其具有促進微血管循環的作用，可能與心血管用藥、抗凝血藥物、阿司匹林、生薑、大蒜、人參、小白菊、紅花和當歸等產生交互作用，進而增加出血風險，應避免同時服用。
延伸閱讀：補腦吃銀杏沒用！健腦防失智「3多2少」飲食法 2.魚油魚油中的OMEGA-3不飽和脂肪酸（ω-3PUFA）、EPA和DHA，被證實會消耗影響心血管的危險因子，並能降低冠心病死亡的風險。
但魚油用於預防失智的研究結果仍具爭議，且無直接證據證實魚油對認知功能的改善有益處。
同時也須注意長期服用魚油補充劑，可能會有輕微的腸胃不適。
延伸閱讀：別搞錯！魚油、魚肝油差很大營養權威公開挑「魚油」4關鍵 3.維生素（維他命）及礦物質（鋅、銅、硒）維生素B6、維生素B12和葉酸在體內的水平低可能與認知功能受損和失智風險相關，但在大型研究中並無法證明服用維生素Ｂ群可預防失智。
目前僅有抗氧化維生素中的β-胡蘿蔔素（平均服用18年）和維生素Ｃ（服用5～10年）對總體認知功能有益的低確定性證據，但抗氧化維生素組合或維生素Ｅ單獨或與礦物質組合皆無明顯效益。
至於綜合維他命，無論是短期或長期服用，目前顯示對於預防認知功能衰退並無相關效益。
因此，目前尚無足夠證據顯示有任何保健食品能預防或者治療失智症。
根據2019年世界衛生組織（WHO）對於預防失智症的12項風險因素評估中，明確指出「不建議」使用維生素Ｂ、維生素Ｅ、多鏈不飽和脂肪酸（魚油）和複合維他命補充劑來改善認知能力下降和失智風險。
筆者建議應從改善日常生活作息和飲食方式來降低認知衰退和失智症風險才是最有效果的喔！延伸閱讀：地中海飲食防失智，專家教你「台版食材」這樣吃也有效果 ◎本文摘自／高醫醫訊第39卷第5期◎撰文／高醫藥學部藥師黃合吟◎編輯／朱育嫻整理 ◎圖片來源／達志影像/shutterstock提供 相關文章做家事防失智，烹飪是好選擇！醫師告訴你4大原因日醫推5種好食物預防癌症、失智症、心臟病！「芹菜」有獨特化合物能減少大腦斑塊沉積、預防失智症肥胖者失智風險高3倍「這個歲數」才發福最危險 按這裡→加入健康2.0LINE 保健新知搶先看失智症銀杏氣喘魚油Ｂ群綜合維他命OMEGA-3抗氧化延伸閱讀攝取保健食品有效嗎？考科藍：魚油、維生素B、人參、銀杏無法降低中老年人失智2020/07/0711:47預防失智症，怎麼吃最好？營養師：這３種一定要吃到2019/11/2117:36水喝太少也會失智！喝水能防失智口渴才喝就太遲了2020/02/0515:19記住「4個字」防失智！中醫輔助失智症治療提升認知能力2021/01/1218:22保養血管神級好食
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理論上，保健食品如銀杏、維生素和礦物質對中樞神經系統的運作具有許多功能，這可能有助於保持大腦健康和維持思緒清晰，但實際上是否有醫學證據說明保健食品能預防和改善失智的症狀呢？ 示意圖／TVBS 1.銀杏銀杏是世界上研究最多和最常用的草藥之一，最初用於治療氣喘和消化系統疾病。
銀杏葉萃取物具有抗氧化特性與保護氣管和心血管等作用，也因其對記憶和認知的潛在影響而被廣泛使用。
然而，在許多的醫學研究中發現，服用銀杏５年後，無論是在改善認知功能和與年齡相關的記憶喪失方面，皆沒有明顯效益，亦無法降低失智症的發生機率。
截至目前，銀杏對於預防失智症仍缺乏足夠的證據，在其他的臨床療效上也無法獲得一致性的疾病治療效果，因此，食品藥物管理署將此成分藥品改為「指示藥」，取消該品項的健保給付。
服用銀杏通常還算安全，但因其具有促進微血管循環的作用，可能與心血管用藥、抗凝血藥物、阿司匹林、生薑、大蒜、人參、小白菊、紅花和當歸等產生交互作用，進而增加出血風險，應避免同時服用。
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但魚油用於預防失智的研究結果仍具爭議，且無直接證據證實魚油對認知功能的改善有益處。
同時也須注意長期服用魚油補充劑，可能會有輕微的腸胃不適。
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目前僅有抗氧化維生素中的β-胡蘿蔔素（平均服用18年）和維生素Ｃ（服用5～10年）對總體認知功能有益的低確定性證據，但抗氧化維生素組合或維生素Ｅ單獨或與礦物質組合皆無明顯效益。
至於綜合維他命，無論是短期或長期服用，目前顯示對於預防認知功能衰退並無相關效益。
因此，目前尚無足夠證據顯示有任何保健食品能預防或者治療失智症。
根據2019年世界衛生組織（WHO）對於預防失智症的12項風險因素評估中，明確指出「不建議」使用維生素Ｂ、維生素Ｅ、多鏈不飽和脂肪酸（魚油）和複合維他命補充劑來改善認知能力下降和失智風險。
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3. 不再忘東忘西!增強記憶力就吃這些食物
Skiptocontent經常忘東忘西嗎？明明幾分鐘前還記得，轉個身就馬上忘記？現代人生活壓力大、雜事繁多，在用腦過度的情況下，記憶力跟著變差。
其實日常生活中有許多食物對增加及提升記憶力有幫助喔！有研究指出，特定的食物對增進記憶力和保持腦細胞活躍，扮演著關鍵角色。
每天吃對的食物，對腦部功能有很大的影響，讓它保持正常運轉。
以下就來介紹６種可以幫助增強記憶力的食物。
吃這些食物增強記憶力1.雞蛋蛋黃中富含卵磷脂，是人體合成乙醯膽鹼的主要原料。
乙醯膽鹼乃存在於中樞神經以及周邊神經系統的神經傳導物質，其濃度下降，隨之而來的就是記憶力變差。
此外，雞蛋中也有豐富的維生素A、E、B6、B12、葉酸和鋅等活化腦力很重要的營養素，尤其是葉酸和維生素B12。
也許有人會疑惑可以每天吃雞蛋嗎？《美國醫學會期刊》曾有報告指出，每天吃1顆雞蛋，並不用擔心會造成高血脂的問題。
而最近美國坎塞斯州立大學的動物實驗也發現，雞蛋中的卵磷脂可以抑制進入血液的膽固醇量，所以每天吃1～2顆雞蛋，對血中膽固醇濃度的影響有限，不用太過擔心。
2.藍莓藍莓等莓果類食物都含有花青素。
美國哈佛大學研究曾指出，花青素對於預防帕金森氏症有益，可降低約4成的罹患風險。
再加上莓果多酚物質豐富，抗氧化、提升細胞活性都十分有幫助。
科學家發現，藍莓所含的強力抗氧化物可能對於減緩老化、活化腦力和增強記憶力有相當幫助。
他們將一群70歲以上、出現記憶力提早衰退的老人分成兩組，其中一組在兩個月間每天喝下2到2.5杯藍莓汁，而另一組則是喝其他飲料（不含藍莓汁）。
8個星期過後，對他們進行與學習及記憶有關的測試，結果顯示，定時飲用藍莓汁的人，其智力明顯有所增長。
3.南瓜β蘿蔔素可以幫助你擁有健康年輕的腦力，而南瓜是β蘿蔔素的極佳來源。
荷蘭的研究發現，日常飲食攝取許多富含β蘿蔔素食物（例如深綠色葉菜、胡蘿蔔、甜椒、蕃薯、木瓜、芒果等）的人，一生可以維持較敏銳的思考能力。
4.全穀類富含維生素E及維生素B群、葉酸、菸鹼酸等。
維生素B群不僅能幫助身體充分利用葡萄糖，也能協助蛋白質代謝，是腦細胞維持正常功能的必需營養素；同時B群可避免血液中，同半胱胺酸過高，降低中風的危險性，進而減少血管性硬化失智症的發生。
5.深海魚人的腦部50％以上是不飽和脂肪（包括omega-3脂肪酸），尤其omega-3中的DHA是神經細胞膜中非常重要的成分。
要維持大腦神經傳導功能正常運作，幫助腦部細胞運送營養並清除廢物，都必須有足夠的DHA才能達成。
哈佛大學的一項研究就發現，血液中DHA濃度高的人，日後比較不容易罹患阿茲海默氏症。
建議每週最好能吃2～3次魚，尤其要多吃富含DHA的魚，包括：鮭魚、鮪魚、沙丁魚、鯖魚等。
素食者可以考慮亞麻仁油（劑量不高無效）或者藻類萃取出來的DHA，也能達到相同效果。
6.堅果類堅果含有的卵磷脂，不僅可活化腦細胞，更能促進腦神經傳導物質乙醯膽鹼的生成，同時幫助腦部靈活，達到減緩老化的效果。
另有維生素E、硒等強力抗氧化劑，可保護腦細胞不受自由基的侵害。
而且根據美國農業部的研究發現，堅果類中還含有一種礦物質—硼，能夠影響腦部的電流活動，使人的反應變得更靈敏。
延伸閱讀：不可不知，超「傷腦」的７種壞習慣腦瘤症狀有差別?和生長位置、大小都有關係小堅果營養多，聰明攝取更健康易怒健忘又疲勞？身體缺乏葉酸會出現這６大症狀！Heho熱門文章1.2021年流感疫苗懶人包／自費、公費差在哪？該去哪家診所施打？2021-10-012.整理包／打疫苗前後一定要注意的7件事！打疫苗前該吃什麼、普拿疼該什麼時候吃？2021-07-183.整理包／新冠肺炎症狀已改變！2點跟流感最不一樣、Delta變異株更像重感冒2021-09-114.整理包／我適合打BNT疫苗嗎？BNT心血管副作用較高？副作用、保護力一次看2021-08-285.整理包／頭痛？發燒？AZ、莫德納、BNT、國產疫苗副作用大解析2021-07-20影音健康【Heho微動畫】臉部痘痘位置代表什麼？對應的器官一次看懂！2021-01-22【Heho微動畫】盤點8種腳部不舒服可能的身體徵兆！2021-03-05【影音】矯正駝背超簡單！醫師教你每天5分鐘躺著就能改善駝背2021-01-04更多影音熱門關鍵字標籤不節食減肥乳酸菌伸展操優格免疫力可可味噌咖啡咖啡因基礎代謝
其實日常生活中有許多食物對增加及提升記憶力有幫助喔！有研究指出，特定的食物對增進記憶力和保持腦細胞活躍，扮演著關鍵角色。
每天吃對的食物，對腦部功能有很大的影響，讓它保持正常運轉。
以下就來介紹６種可以幫助增強記憶力的食物。
吃這些食物增強記憶力1.雞蛋蛋黃中富含卵磷脂，是人體合成乙醯膽鹼的主要原料。
乙醯膽鹼乃存在於中樞神經以及周邊神經系統的神經傳導物質，其濃度下降，隨之而來的就是記憶力變差。
此外，雞蛋中也有豐富的維生素A、E、B6、B12、葉酸和鋅等活化腦力很重要的營養素，尤其是葉酸和維生素B12。
也許有人會疑惑可以每天吃雞蛋嗎？《美國醫學會期刊》曾有報告指出，每天吃1顆雞蛋，並不用擔心會造成高血脂的問題。
而最近美國坎塞斯州立大學的動物實驗也發現，雞蛋中的卵磷脂可以抑制進入血液的膽固醇量，所以每天吃1～2顆雞蛋，對血中膽固醇濃度的影響有限，不用太過擔心。
2.藍莓藍莓等莓果類食物都含有花青素。
美國哈佛大學研究曾指出，花青素對於預防帕金森氏症有益，可降低約4成的罹患風險。
再加上莓果多酚物質豐富，抗氧化、提升細胞活性都十分有幫助。
科學家發現，藍莓所含的強力抗氧化物可能對於減緩老化、活化腦力和增強記憶力有相當幫助。
他們將一群70歲以上、出現記憶力提早衰退的老人分成兩組，其中一組在兩個月間每天喝下2到2.5杯藍莓汁，而另一組則是喝其他飲料（不含藍莓汁）。
8個星期過後，對他們進行與學習及記憶有關的測試，結果顯示，定時飲用藍莓汁的人，其智力明顯有所增長。
3.南瓜β蘿蔔素可以幫助你擁有健康年輕的腦力，而南瓜是β蘿蔔素的極佳來源。
荷蘭的研究發現，日常飲食攝取許多富含β蘿蔔素食物（例如深綠色葉菜、胡蘿蔔、甜椒、蕃薯、木瓜、芒果等）的人，一生可以維持較敏銳的思考能力。
4.全穀類富含維生素E及維生素B群、葉酸、菸鹼酸等。
維生素B群不僅能幫助身體充分利用葡萄糖，也能協助蛋白質代謝，是腦細胞維持正常功能的必需營養素；同時B群可避免血液中，同半胱胺酸過高，降低中風的危險性，進而減少血管性硬化失智症的發生。
5.深海魚人的腦部50％以上是不飽和脂肪（包括omega-3脂肪酸），尤其omega-3中的DHA是神經細胞膜中非常重要的成分。
要維持大腦神經傳導功能正常運作，幫助腦部細胞運送營養並清除廢物，都必須有足夠的DHA才能達成。
哈佛大學的一項研究就發現，血液中DHA濃度高的人，日後比較不容易罹患阿茲海默氏症。
建議每週最好能吃2～3次魚，尤其要多吃富含DHA的魚，包括：鮭魚、鮪魚、沙丁魚、鯖魚等。
素食者可以考慮亞麻仁油（劑量不高無效）或者藻類萃取出來的DHA，也能達到相同效果。
6.堅果類堅果含有的卵磷脂，不僅可活化腦細胞，更能促進腦神經傳導物質乙醯膽鹼的生成，同時幫助腦部靈活，達到減緩老化的效果。
另有維生素E、硒等強力抗氧化劑，可保護腦細胞不受自由基的侵害。
而且根據美國農業部的研究發現，堅果類中還含有一種礦物質—硼，能夠影響腦部的電流活動，使人的反應變得更靈敏。
延伸閱讀：不可不知，超「傷腦」的７種壞習慣腦瘤症狀有差別?和生長位置、大小都有關係小堅果營養多，聰明攝取更健康易怒健忘又疲勞？身體缺乏葉酸會出現這６大症狀！Heho熱門文章1.2021年流感疫苗懶人包／自費、公費差在哪？該去哪家診所施打？2021-10-012.整理包／打疫苗前後一定要注意的7件事！打疫苗前該吃什麼、普拿疼該什麼時候吃？2021-07-183.整理包／新冠肺炎症狀已改變！2點跟流感最不一樣、Delta變異株更像重感冒2021-09-114.整理包／我適合打BNT疫苗嗎？BNT心血管副作用較高？副作用、保護力一次看2021-08-285.整理包／頭痛？發燒？AZ、莫德納、BNT、國產疫苗副作用大解析2021-07-20影音健康【Heho微動畫】臉部痘痘位置代表什麼？對應的器官一次看懂！2021-01-22【Heho微動畫】盤點8種腳部不舒服可能的身體徵兆！2021-03-05【影音】矯正駝背超簡單！醫師教你每天5分鐘躺著就能改善駝背2021-01-04更多影音熱門關鍵字標籤不節食減肥乳酸菌伸展操優格免疫力可可味噌咖啡咖啡因基礎代謝
4. 保健食品能預防失智症嗎？醫師真心話：吃腦補腦這招更重要
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5. 市售補腦成分整理
趙藥師藥局的部落格跳到主文歡迎光臨在趙藥師藥局痞客邦的小天地這邊會提供一些健康保健的知識給大家參考我本身是一位藥師有任何藥物或健康方面的問題可以提出來討論部落格全站分類：醫療保健相簿部落格留言名片Jan12Tue201620:41市售補腦成分整理 一、各種補腦成分的介紹B群大家都知道B群；可是大家可能不知道B群對頭腦很好，尤其針對學生跟考生。
大腦能量的來源主要靠葡萄糖，所以攝取足夠的維生素B1、B2來幫助醣類代謝對於大腦的正常運作非常重要。
另一方面同半胱胺酸(homocysteine,Hcy)可造成細胞內氧化壓力上升，它也被認為是血管疾病的危險因子，而身體代謝「同半胱胺酸」必須以維生素B12、B6及葉酸作為輔酶。
所以維生素B12、B6及葉酸缺乏時，會造成血中同半胱胺酸的濃度上升，而增加細胞的氧化壓力。
所以足量補充維生素B1、B2、B6、B12、葉酸對於大腦記憶力的維護，是非常重要的。
B1、B2、B6、B12、葉酸同時也有保護神經跟抗壓的作用，所以考生壓力很大時也可以吃。
抗氧化劑頭腦老化通常有兩個原因，不是因為血管阻塞；就是因為神經老化。
而這兩種症狀的原因都是因為被自由基攻擊。
抗氧化劑顧名思意，就是幫助清除可能傷害神經的自由基，發揮保護的作用。
所以雖然有點老梗不過理論上抗氧化劑可以保護頭腦。
適合用於細胞氧化壓力大者(糖尿病，抽菸…)，易發炎體質者，生活作息不正常者。
代表性的抗氧化物質如維生素A、C、E，其中維生素E能與細胞膜的脂肪共存，並將氧自由基無毒化，保護腦神經細胞，預防阿茲海默症，而被視為大腦的守護神。
富含維生素A的食物為胡蘿蔔、菠菜、鰻魚、雞肝；食用苦瓜、花椰菜、柑橘類則可補充維生素C，胚芽、堅果類、豆製品則為維生素E的良好來源。
黃、紅椒同時有維生素C和E，常吃南瓜則可一次吃到維生素A、C、E。
魚油(DHA)DHA二十二碳六烯酸(Docosahexaenoicacid)可能是知名度最高的補腦成份，是唯一可以進入血腦障壁的脂肪酸也是構成細胞和細胞表層膜層的重要組成分，無論在大腦皮質的功能上，與記憶力的維持方面，DHA都有非常重要的角色。
另一方面，Omega-3脂肪酸有抑發炎的作用，可以減少發炎而引起的細胞傷害，簡單來說有點「細胞保護」作用。
有人體研究持續服用Omega-3脂肪酸6個月，研究結果顯示血液中的Omega-3脂肪酸濃度與工作記憶呈對比。
血液中的Omega-3脂肪酸濃度越高，工作記憶改善幅度也越大，研究人員表示，未來需要進行深入研究，才能進一步了解Omega-3脂肪酸如何影響記憶力。
另一方面目前有研究顯示飲食缺乏Omega-3脂肪酸可能會加速腦部退化。
DHA適合所有所有年紀，包括還在媽媽肚子裡的胎兒!其他著重在於發育時期及工作壓力大的青壯年族群。
每周最好吃吃二次以上富含DHA的魚類，如秋刀魚、青花魚、沙丁魚、鮭魚、鰹魚。
由於DHA和EPA容易氧化，最好買新鮮的魚貨，盡早食用，或和維生素A、C、E等抗氧化劑一併攝取，效果更好。
若後期產婦及3歲以前的幼兒，建議選用不含EPA的魚油產品，比較安全。
研究顯示，每天服用2公克的Omega-3脂肪酸，連續6個月，可以改善工作的記憶。
另一篇研究每天攝取900毫克的DHA，連續6個月，可以改善因年紀退化的學習力及記憶力。
銀杏銀杏葉萃取物中，主要功效成分為Ginkgoflavon(類黃酮類物質)、GinkgolideA、B、C、M(二萜類化合物)。
黃酮類物質(Flavonoid)具有抗氧化及清除自由基的作用，進而保護腦神經細胞對抗氧化壓力以及降低神經細胞受損。
Ginkgolide是血小板活化因子(PAF)拮抗劑，有抑制血小板凝聚、防止血栓形成的功效。
另外，類黃酮物質能抑制環氧化酶(cyclo-oxygenase)與脂氧化酶(lipoxygenase)，而增加血液的流動性，達到改善末梢血行障礙(ex.間歇性跛行)及腦血管循環不良等問題。
銀杏適於用於血液循差不佳或細胞氧化壓力大者，如糖尿病患者、抽菸或易發炎體質的族群。
不過要注意是否有服用抗凝血劑，會和銀杏作用家成造成出血!服用銀杏葉萃取物應由少劑量開始(每日40mg)，部分病患初服時會產生稍稍不適的暈眩感，服用一段時間後會消失，最後提昇劑量為每天150mg，分3次
大腦能量的來源主要靠葡萄糖，所以攝取足夠的維生素B1、B2來幫助醣類代謝對於大腦的正常運作非常重要。
另一方面同半胱胺酸(homocysteine,Hcy)可造成細胞內氧化壓力上升，它也被認為是血管疾病的危險因子，而身體代謝「同半胱胺酸」必須以維生素B12、B6及葉酸作為輔酶。
所以維生素B12、B6及葉酸缺乏時，會造成血中同半胱胺酸的濃度上升，而增加細胞的氧化壓力。
所以足量補充維生素B1、B2、B6、B12、葉酸對於大腦記憶力的維護，是非常重要的。
B1、B2、B6、B12、葉酸同時也有保護神經跟抗壓的作用，所以考生壓力很大時也可以吃。
抗氧化劑頭腦老化通常有兩個原因，不是因為血管阻塞；就是因為神經老化。
而這兩種症狀的原因都是因為被自由基攻擊。
抗氧化劑顧名思意，就是幫助清除可能傷害神經的自由基，發揮保護的作用。
所以雖然有點老梗不過理論上抗氧化劑可以保護頭腦。
適合用於細胞氧化壓力大者(糖尿病，抽菸…)，易發炎體質者，生活作息不正常者。
代表性的抗氧化物質如維生素A、C、E，其中維生素E能與細胞膜的脂肪共存，並將氧自由基無毒化，保護腦神經細胞，預防阿茲海默症，而被視為大腦的守護神。
富含維生素A的食物為胡蘿蔔、菠菜、鰻魚、雞肝；食用苦瓜、花椰菜、柑橘類則可補充維生素C，胚芽、堅果類、豆製品則為維生素E的良好來源。
黃、紅椒同時有維生素C和E，常吃南瓜則可一次吃到維生素A、C、E。
魚油(DHA)DHA二十二碳六烯酸(Docosahexaenoicacid)可能是知名度最高的補腦成份，是唯一可以進入血腦障壁的脂肪酸也是構成細胞和細胞表層膜層的重要組成分，無論在大腦皮質的功能上，與記憶力的維持方面，DHA都有非常重要的角色。
另一方面，Omega-3脂肪酸有抑發炎的作用，可以減少發炎而引起的細胞傷害，簡單來說有點「細胞保護」作用。
有人體研究持續服用Omega-3脂肪酸6個月，研究結果顯示血液中的Omega-3脂肪酸濃度與工作記憶呈對比。
血液中的Omega-3脂肪酸濃度越高，工作記憶改善幅度也越大，研究人員表示，未來需要進行深入研究，才能進一步了解Omega-3脂肪酸如何影響記憶力。
另一方面目前有研究顯示飲食缺乏Omega-3脂肪酸可能會加速腦部退化。
DHA適合所有所有年紀，包括還在媽媽肚子裡的胎兒!其他著重在於發育時期及工作壓力大的青壯年族群。
每周最好吃吃二次以上富含DHA的魚類，如秋刀魚、青花魚、沙丁魚、鮭魚、鰹魚。
由於DHA和EPA容易氧化，最好買新鮮的魚貨，盡早食用，或和維生素A、C、E等抗氧化劑一併攝取，效果更好。
若後期產婦及3歲以前的幼兒，建議選用不含EPA的魚油產品，比較安全。
研究顯示，每天服用2公克的Omega-3脂肪酸，連續6個月，可以改善工作的記憶。
另一篇研究每天攝取900毫克的DHA，連續6個月，可以改善因年紀退化的學習力及記憶力。
銀杏銀杏葉萃取物中，主要功效成分為Ginkgoflavon(類黃酮類物質)、GinkgolideA、B、C、M(二萜類化合物)。
黃酮類物質(Flavonoid)具有抗氧化及清除自由基的作用，進而保護腦神經細胞對抗氧化壓力以及降低神經細胞受損。
Ginkgolide是血小板活化因子(PAF)拮抗劑，有抑制血小板凝聚、防止血栓形成的功效。
另外，類黃酮物質能抑制環氧化酶(cyclo-oxygenase)與脂氧化酶(lipoxygenase)，而增加血液的流動性，達到改善末梢血行障礙(ex.間歇性跛行)及腦血管循環不良等問題。
銀杏適於用於血液循差不佳或細胞氧化壓力大者，如糖尿病患者、抽菸或易發炎體質的族群。
不過要注意是否有服用抗凝血劑，會和銀杏作用家成造成出血!服用銀杏葉萃取物應由少劑量開始(每日40mg)，部分病患初服時會產生稍稍不適的暈眩感，服用一段時間後會消失，最後提昇劑量為每天150mg，分3次
6. 記憶力好差...想補腦該吃銀杏、魚油還是維生素E？藥師一次 ...
王牌名人名人部落客記憶力好差...想補腦該吃銀杏、魚油還是維生素E？藥師一次告訴你4種人該怎麼補2021/09/01大腦魚油記憶過度壓力退化營養均衡阿茲海默症保健食品維生素E血液循環不良大腦神經特殊體質良醫健康網合作媒體(2021.09更新)常常聽到客人抱怨：最近記憶力很差，是不是該補點腦子呢？該吃銀杏、魚油、抗氧化劑、卵磷脂嗎？到底要如何選擇呢？今天微笑藥師網簡單介紹「大腦退化的原因」，再釐清補腦怎麼吃！常常聽到客人抱怨：最近記憶力很差，是不是該補點腦子呢？該吃銀杏、魚油、抗氧化劑、卵磷脂嗎？到底要如何選擇呢？今天微笑藥師網簡單介紹「大腦退化的原因」，再釐清補腦怎麼吃！ 一、大腦的退化 隨著老化及生活中不同自由基的攻擊，腦神經細胞逐漸萎縮（1）、神經髓鞘不斷減少（2），使得神經訊息傳遞受損，影響記憶與認知功能。
現代高壓力生活及飲息生活作息的不正常，造生過多的自由基可能是造成神經細胞萎縮的主因。
在長期自由基侵害下，神經細胞內的粒線體數目會減少，因此無法提供細胞呼吸與產生足夠的能量，導致細胞老化與死亡。
另一種常見的大腦退化是神經細胞「突觸」的減少及神經傳導物質濃度降低（3），尤其是與記憶功能息息相關的乙醯膽鹼（Acetylcholine,Ach）。
研究發現，阿茲海默症患者大腦嚴重缺乏乙醯膽鹼。
還有一種情況是腦血管循環不佳（4），導致營養沒有充分運輸到所需細胞，而導致腦神經的萎縮。
（推薦文章：手麻使不上力？睡在手臂上．小心神經損傷！） 二、補腦產品的選擇 藉由上圖，我們可以清楚了解大腦退化的幾項原因，釐清自己的狀況再選擇補腦產品。
處於高度生活壓力及細胞氧化壓力大者（抽菸、糖尿病、常發炎者），建議多攝取抗氧化劑，例如維生素C、E，茄紅素，富含異黃酮、花青素的深色蔬果或黑豆，以及前陣子很夯的PPLs，都可以減少身體自由基去攻擊細胞，而造成的神經細胞萎縮及神經髓鞘的損失。
年輕族群覺得記憶力下降，微笑藥師比較建議先補充富含Omega-3脂肪酸的食物，例如深海魚，或直接補充魚油膠囊。
DHA是構成細胞和細胞表層膜層的重要組成部分，無論在大腦皮質的功能上，與記憶力的維持方面，DHA都有非常重要的角色。
另一方面，Omega-3脂肪酸有抑發炎的作用，可以減少發炎而引起的細胞傷害，簡單來說有點「細胞保護」作用。
有人體研究持續服用2gmOmega-3脂肪酸6個月，研究結果顯示血液中的Omega-3脂肪酸濃度與工作記憶呈對比。
血液中的Omega-3脂肪酸濃度越高，工作記憶改善幅度也越大，研究人員表示，未來需要進行深入研究，才能進一步了解Omega-3脂肪酸如何影響記憶力。
[註1]另一方面目前有研究顯示飲食缺乏Omega-3脂肪酸可能會加速腦部退化。
[註2] 年長者（比較可能是神經傳導物質濃度的降低），建議先補充富含膽鹼的食物，例如綠葉蔬菜、小麥胚芽、蛋黃、豆腐等含卵磷脂的食物，或直接補充卵磷脂、磷脂醯膽鹼（PC）、磷脂絲胺酸（PS），事實上PC與PS都是腦細胞膜與神經髓鞘的重要主成分之一，適量的攝取可以修補受損的細胞膜使其新陳代謝正常。
發炎體質、糖尿病、血液循環差者，可諮詢醫師服用銀杏來改善血液循環。
另一方面，積極控制好血壓與血脂，以可以大大降低腦血管阻塞的風險。
事實上銀杏偏向「預防」的作用，要是覺得腦力已衰退再補充，通常效果不佳。
但有一種族群效果不錯，就是年長者且記憶力尚未退化或血液循環差且時常覺得頭昏昏（但沒有貧血的狀況），抱怨最近開始記憶不佳者，就很有可能是因為腦部血液循環不好，研究顯示，補充銀杏確實可以增加腦部的血循。
（推薦文章：懷孕、產後老是忘東忘西！4種「好習慣」拒絕變成金魚腦）大腦能量的來源主要靠葡萄糖，所以攝取足夠的維生素B1、B2來幫助醣類代謝對於大腦的正常運作非常重要。
另一方面同半胱胺酸（homocysteine,Hcy）可造成細胞內氧化壓力上升，它也被認為是血管疾病的危險因子，而身體代謝「同半胱胺酸」必須以維生素B12、B6及葉酸作為輔酶。
所以維生素B12、B6及葉酸缺乏時，會造成血中同半胱胺酸的濃度上升，而增加細胞的氧化壓力，因此足量補充維生素B1、B2、B6、B12、葉酸對於大腦記憶力的維護，是非常重要的。
以上只是針對不同族群，想要補充腦力的選擇建議，但不代表持續服用就一定會有改善喔，原因承如微笑上述圖示，造成腦力下降的原因複雜，並非單一補充就會有成效。
現代高壓力生活及飲息生活作息的不正常，造生過多的自由基可能是造成神經細胞萎縮的主因。
在長期自由基侵害下，神經細胞內的粒線體數目會減少，因此無法提供細胞呼吸與產生足夠的能量，導致細胞老化與死亡。
另一種常見的大腦退化是神經細胞「突觸」的減少及神經傳導物質濃度降低（3），尤其是與記憶功能息息相關的乙醯膽鹼（Acetylcholine,Ach）。
研究發現，阿茲海默症患者大腦嚴重缺乏乙醯膽鹼。
還有一種情況是腦血管循環不佳（4），導致營養沒有充分運輸到所需細胞，而導致腦神經的萎縮。
（推薦文章：手麻使不上力？睡在手臂上．小心神經損傷！） 二、補腦產品的選擇 藉由上圖，我們可以清楚了解大腦退化的幾項原因，釐清自己的狀況再選擇補腦產品。
處於高度生活壓力及細胞氧化壓力大者（抽菸、糖尿病、常發炎者），建議多攝取抗氧化劑，例如維生素C、E，茄紅素，富含異黃酮、花青素的深色蔬果或黑豆，以及前陣子很夯的PPLs，都可以減少身體自由基去攻擊細胞，而造成的神經細胞萎縮及神經髓鞘的損失。
年輕族群覺得記憶力下降，微笑藥師比較建議先補充富含Omega-3脂肪酸的食物，例如深海魚，或直接補充魚油膠囊。
DHA是構成細胞和細胞表層膜層的重要組成部分，無論在大腦皮質的功能上，與記憶力的維持方面，DHA都有非常重要的角色。
另一方面，Omega-3脂肪酸有抑發炎的作用，可以減少發炎而引起的細胞傷害，簡單來說有點「細胞保護」作用。
有人體研究持續服用2gmOmega-3脂肪酸6個月，研究結果顯示血液中的Omega-3脂肪酸濃度與工作記憶呈對比。
血液中的Omega-3脂肪酸濃度越高，工作記憶改善幅度也越大，研究人員表示，未來需要進行深入研究，才能進一步了解Omega-3脂肪酸如何影響記憶力。
[註1]另一方面目前有研究顯示飲食缺乏Omega-3脂肪酸可能會加速腦部退化。
[註2] 年長者（比較可能是神經傳導物質濃度的降低），建議先補充富含膽鹼的食物，例如綠葉蔬菜、小麥胚芽、蛋黃、豆腐等含卵磷脂的食物，或直接補充卵磷脂、磷脂醯膽鹼（PC）、磷脂絲胺酸（PS），事實上PC與PS都是腦細胞膜與神經髓鞘的重要主成分之一，適量的攝取可以修補受損的細胞膜使其新陳代謝正常。
發炎體質、糖尿病、血液循環差者，可諮詢醫師服用銀杏來改善血液循環。
另一方面，積極控制好血壓與血脂，以可以大大降低腦血管阻塞的風險。
事實上銀杏偏向「預防」的作用，要是覺得腦力已衰退再補充，通常效果不佳。
但有一種族群效果不錯，就是年長者且記憶力尚未退化或血液循環差且時常覺得頭昏昏（但沒有貧血的狀況），抱怨最近開始記憶不佳者，就很有可能是因為腦部血液循環不好，研究顯示，補充銀杏確實可以增加腦部的血循。
（推薦文章：懷孕、產後老是忘東忘西！4種「好習慣」拒絕變成金魚腦）大腦能量的來源主要靠葡萄糖，所以攝取足夠的維生素B1、B2來幫助醣類代謝對於大腦的正常運作非常重要。
另一方面同半胱胺酸（homocysteine,Hcy）可造成細胞內氧化壓力上升，它也被認為是血管疾病的危險因子，而身體代謝「同半胱胺酸」必須以維生素B12、B6及葉酸作為輔酶。
所以維生素B12、B6及葉酸缺乏時，會造成血中同半胱胺酸的濃度上升，而增加細胞的氧化壓力，因此足量補充維生素B1、B2、B6、B12、葉酸對於大腦記憶力的維護，是非常重要的。
以上只是針對不同族群，想要補充腦力的選擇建議，但不代表持續服用就一定會有改善喔，原因承如微笑上述圖示，造成腦力下降的原因複雜，並非單一補充就會有成效。
7. 補腦
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8. 哈佛健康雜誌告訴你哪種保健品對補腦一點用都沒有
魚油、維生素E、維生素B和銀杏……。
對不起，但有些保健品真的對補腦沒用。
回首頁English免費訂閱電子報參與預測2022年關鍵趨勢搜尋頻道分類財經理財五角課貿易戰財經焦點財經週報投資理財產業製造服務金融科技國際國際週報兩岸四地東南亞亞洲歐洲美洲非洲紐澳管理管理行銷創新創業人才職場競爭力環境永續發展氣候變遷環境能源教育教育趨勢創新教育親子教養人物大師觀點CEO觀點人物特寫政治社會政治政策社會現場調查排行2000大調查兩岸三地1000大快速成長企業100強CSR天下企業公民標竿企業金牌服務業調查縣市調查2000大調查資料庫健康關係健康醫療兩性關係心靈成長時尚品味時尚精品旅行設計藝文影視運動生活運動生活重磅外媒經濟學人BBCNews中文日經中文德國之聲路透社專欄作者多媒體數位專輯互動專題深度專題品牌專區數據圖表資料新聞數字說話圖表動畫調查報導聽天下重磅封面財經週報國際聚焦天下好讀記者開講好主管的12樣禮物創新突圍軍師四端看天下大數據，熱品牌天下書房天下影音雜誌策展企業突圍傳承接班數位轉型創新突圍經營管理Off學風格文化旅行美食特色頻道未來城市@天下[email protected]天下獨立評論@天下創新學院天下學習我讀網換日線天下影音微笑台灣粉絲專頁官方instagram官方Line本日焦點雙11前猛開店，蝦皮實體店搶超商生意？一年賠1.8億為何還要開？健康關係健康醫療哈佛健康雜誌告訴你 哪種保健品對補腦一點用都沒有魚油、維生素E、維生素B和銀杏……。
對不起，但有些保健品真的對補腦沒用。
15088瀏覽數圖片來源：shutterstock分享其他編譯張詠晴天下Webonly2019-10-2415088瀏覽數一項調查發現，約25％的50歲以上成年人，會服用保健品加強腦力，為的就是加強記憶力、專注力等。
這會有什麼問題存在？嗯，因為沒有堅實的證據顯示，任何保健品是有效的。
哈佛大學附屬布萊根婦女醫院（BrighamandWomen'sHospital）醫療副主任馬歇爾（GadMarshall）說，「所有這些不需要處方就可以購買的保健品有一個主要問題，就是他們缺乏管理。
美國食品及藥物管理局並沒有監督它們的產品測試和成分精確度。
」以腦部健康來說，保健品製造商會聲稱某產品可以有助精神警覺或是減緩記憶力流失，但不會說它可以預防失智或阿茲海默症。
因為記憶力衰退的快慢是比較的，無法衡量，「於是，製造商的說法無從驗證，你根本不會知道產品是否有效，甚至是否安全」，馬歇爾說。
許多腦部保健品會強打Omega-3脂肪酸、維生素E、多種維生素B，為什麼會強調這些？馬歇爾醫師說，有強烈證據顯示，特定飲食，像是地中海飲食、得舒飲食（DASH）和麥得飲食（MIND）可以加強認知能力。
「這些飲食中的食物含有大量前面提過的維生素和礦物質，」馬歇爾醫師在《哈佛健康雜誌》表示，「但我們無從得知的是，究竟是飲食中的營養素組合，帶來好處，抑或是個別營養素的功勞，或甚至是特定的含量才讓一切奏效。
」廣告研究人員一直嘗試釐清這些問題，但截至目前為止，研究發現依然很有限。
看更多：科學認證 ７個習慣讓頭腦出現變化當然，你也不用太悲觀的假定保健品都是騙錢的，根據隨機分派臨床試驗（這是這類研究的黃金規則），來整理一下截至目前的發現與背後的意義：Omega-3脂肪酸（魚油）Omega-3脂肪酸主要有三種，分別是EPA、鮭魚和鯖魚常見的DHA以及堅果和菠菜中常見的ALA。
我們的身體可以將ALA轉化成EPA或DHA，但量非常小，所以想要獲得更多EPA或DHA，還是要靠多吃魚。
不管是哪一種Omega-3脂肪酸，都可以建立腦部細胞膜，也有抗炎和抗氧化作用，而這兩者都可以保護腦細胞。
地中海飲食、和麥得飲食都是以魚為主，研究也發現，吃更多魚與降低認知衰退有關。
不過，Omega-3脂肪酸保健品並沒有同樣效果。
簡單的說，「任何益處都是來自吃更多魚，而不是吃魚油保健品」，馬歇爾醫師說。
廣告維生素E維生素E是抗氧化劑，而且可以幫腦降低氧化應激（oxidativestress）。
這是目前唯一被發現，真的可能帶來好處的保健品。
國際知名期刊《Nutrients》2014年一份研究審視了當時有關維生素E與各種健康疾病的關聯，研究發現，高劑量的維生素E可以讓罹患輕度或中度阿茲海默症的病患，在短時間內，繼續自理日常生活。
不過，維生素E並無法預防阿茲海默症，或治療或減輕任何其他症狀，
對不起，但有些保健品真的對補腦沒用。
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這會有什麼問題存在？嗯，因為沒有堅實的證據顯示，任何保健品是有效的。
哈佛大學附屬布萊根婦女醫院（BrighamandWomen'sHospital）醫療副主任馬歇爾（GadMarshall）說，「所有這些不需要處方就可以購買的保健品有一個主要問題，就是他們缺乏管理。
美國食品及藥物管理局並沒有監督它們的產品測試和成分精確度。
」以腦部健康來說，保健品製造商會聲稱某產品可以有助精神警覺或是減緩記憶力流失，但不會說它可以預防失智或阿茲海默症。
因為記憶力衰退的快慢是比較的，無法衡量，「於是，製造商的說法無從驗證，你根本不會知道產品是否有效，甚至是否安全」，馬歇爾說。
許多腦部保健品會強打Omega-3脂肪酸、維生素E、多種維生素B，為什麼會強調這些？馬歇爾醫師說，有強烈證據顯示，特定飲食，像是地中海飲食、得舒飲食（DASH）和麥得飲食（MIND）可以加強認知能力。
「這些飲食中的食物含有大量前面提過的維生素和礦物質，」馬歇爾醫師在《哈佛健康雜誌》表示，「但我們無從得知的是，究竟是飲食中的營養素組合，帶來好處，抑或是個別營養素的功勞，或甚至是特定的含量才讓一切奏效。
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我們的身體可以將ALA轉化成EPA或DHA，但量非常小，所以想要獲得更多EPA或DHA，還是要靠多吃魚。
不管是哪一種Omega-3脂肪酸，都可以建立腦部細胞膜，也有抗炎和抗氧化作用，而這兩者都可以保護腦細胞。
地中海飲食、和麥得飲食都是以魚為主，研究也發現，吃更多魚與降低認知衰退有關。
不過，Omega-3脂肪酸保健品並沒有同樣效果。
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這是目前唯一被發現，真的可能帶來好處的保健品。
國際知名期刊《Nutrients》2014年一份研究審視了當時有關維生素E與各種健康疾病的關聯，研究發現，高劑量的維生素E可以讓罹患輕度或中度阿茲海默症的病患，在短時間內，繼續自理日常生活。
不過，維生素E並無法預防阿茲海默症，或治療或減輕任何其他症狀，
9. 【記憶力】缺維他命B12、鈣6種營養素冇記性？5穴位合桃香蕉 ...
【記憶力】缺維他命B12、鈣6種營養素冇記性？5穴位合桃香蕉補腦 · Omega-3是一種多元不飽和脂肪酸，含有特別豐富的DHA及EPA，在人體中扮演重要角色，腦部、 ...港聞娛樂生活科技國際經濟觀點體育女生熱話中國好食玩飛社區藝文格物影像更多服務登入港聞社會新聞突發偵查政情深度香港經濟天氣娛樂即時娛樂電影眾樂迷生活健康教煮親子寵物職場好生活網購攻略科技實用教學數碼生活遊戲動漫國際即時國際環球趣聞國際分析世界專題經濟財經快訊宏觀解讀地產樓市專題人訪觀點社論01觀點周報體育即時體育跑步Jumper武備志女生知性女生穿搭筆記談情說性美容手帳熱話熱爆話題開罐研數所中國即時中國大國小事藝文中國中國觀察台灣新聞好食玩飛食玩買旅遊社區社區專題18區新聞隱形香港社區伙伴藝文格物一物形而藝文哲學第二身扭耳仔影像紀實動感影像熱話攝影界請先登入享受更多會員獨家優惠及功能！登入新聞總覽港聞娛樂生活科技國際經濟觀點體育女生熱話中國好食玩飛社區藝文格物影像其他服務訂閱《香港01》周報健康【記憶力】缺維他命B12、鈣6種營養素冇記性？5穴位合桃香蕉補腦1【記憶力】缺維他命B12、鈣6種營養素冇記性？5穴位合桃香蕉補腦生活健康健康【記憶力】缺維他命B12、鈣6種營養素冇記性？5穴位合桃香蕉補腦撰文：梁啟敏出版：2020-09-0721:30更新：2021-07-0513:041經常忘東忘西怎麼辦？都市人生活忙碌、工作壓力大，加上飲食不平衡，令身體缺少某些營養素，有可能導致記憶力愈來愈差。
有營養師指，改善健忘問題可以由飲食入手，三文魚、合桃、牛奶、香蕉等食物都可以護腦。
飲食可以改善健忘的問題，不少營養素有保護腦細胞的功效，包括Omega-3脂肪酸、維他命D、維他命E、鈣、鎂等。
（GettyImages）認可營養師陳筠霖（Krista）指，很多成因會導致健忘，其中一個主因是生活與工作壓力有關。
大腦記憶由短期記憶開始，儲存短期記憶的結構名為海馬體，當人長期在壓力狀態下會令腎上腺皮質醇分泌較高，影響海馬體功能，導致短期記憶變差。
至於因腦退化症而影響記憶力的問題，則與大腦神經細胞病變，引致腦部功能不正常地衰退有關。
記憶力差因缺乏營養？除了生活習慣外，飲食與記憶力之間又有什麼關係呢？（按圖了解👇👇👇）美國有研究指出，失智症患者的維他命D水平低於輕度認知障礙或記憶力正常的人士。
在認知障礙者中，估計70％至90％的維他命D不足。
此外，哈佛大學附屬麻省總醫院的研究指出，人體需要維他命B12來製造紅血球、神經、DNA等，缺乏維他命B12可導致記憶力減退問題。
有研究亦發現，血液內較低的DHA（Omega-3的一種）水平與大腦老化加速的跡象有關，有機會影響腦功能。
Krista表示，飲食可以改善健忘的問題，不少營養素可以保護腦細胞，包括Omega-3脂肪酸、維他命D、維他命E、鈣、鎂等，有助減慢細胞退化，改善記憶力。
Omega-3脂肪酸Omega-3是一種多元不飽和脂肪酸，含有特別豐富的DHA及EPA，在人體中扮演重要角色，腦部、眼睛、神經系統等多項器官的細胞都需要它來維持正常的運作。
它是一種強力抗氧化劑，可以保護腦細胞，免受自由基侵襲，預防記憶力退化。
含豐富Omega-3脂肪酸的食物：（按圖了解👇👇👇）+2維他命D、E及B12維他命D及E具有強大的抗氧化功能，有助保護大腦海馬體細胞避免氧化。
維他命B12維持正常細胞的合成及保護神經組織構造，可以預防腦細胞退化而產生的記憶力衰退問題。
含豐富維他命D、E、B12的食物：（按圖了解👇👇👇）+8礦物質：鈣及鎂腦細胞需要透過神經細胞傳遞訊息幫助儲存記憶，如礦物質不足或濃度下降，減弱神經系統之間傳遞訊息效率，影響記憶儲存。
含豐富鈣和鎂的食物：（按圖了解）+3Krista表示，日常進食不同種類的蔬菜及飲用牛奶、均衡進食豆腐、魚等食物，一般也不會太缺乏以上的營養素。
如果有需要的話，可以考慮服用相關的營養補充品。
不過，她提醒，如服用營養補充品應留意其含量，尤其是鈣及油溶性維他命D和E，如攝取太多，容易有結石或影響肝功能。
因此，攝取Omega-3脂肪酸、維他命D、維他命E、鈣、鎂等營養素時，盡量在新鮮食物上攝取會較佳，如需服用營養補充品前應諮詢醫生或營養師的意見。
除了食物，還可以按壓以下5大穴位，幫助增強記憶力及提神。
（按圖了解👇👇👇）+2「家營營養中心」營養師、認可營養師陳筠霖（Krista）相關文章：【紅棗水】失眠
有營養師指，改善健忘問題可以由飲食入手，三文魚、合桃、牛奶、香蕉等食物都可以護腦。
飲食可以改善健忘的問題，不少營養素有保護腦細胞的功效，包括Omega-3脂肪酸、維他命D、維他命E、鈣、鎂等。
（GettyImages）認可營養師陳筠霖（Krista）指，很多成因會導致健忘，其中一個主因是生活與工作壓力有關。
大腦記憶由短期記憶開始，儲存短期記憶的結構名為海馬體，當人長期在壓力狀態下會令腎上腺皮質醇分泌較高，影響海馬體功能，導致短期記憶變差。
至於因腦退化症而影響記憶力的問題，則與大腦神經細胞病變，引致腦部功能不正常地衰退有關。
記憶力差因缺乏營養？除了生活習慣外，飲食與記憶力之間又有什麼關係呢？（按圖了解👇👇👇）美國有研究指出，失智症患者的維他命D水平低於輕度認知障礙或記憶力正常的人士。
在認知障礙者中，估計70％至90％的維他命D不足。
此外，哈佛大學附屬麻省總醫院的研究指出，人體需要維他命B12來製造紅血球、神經、DNA等，缺乏維他命B12可導致記憶力減退問題。
有研究亦發現，血液內較低的DHA（Omega-3的一種）水平與大腦老化加速的跡象有關，有機會影響腦功能。
Krista表示，飲食可以改善健忘的問題，不少營養素可以保護腦細胞，包括Omega-3脂肪酸、維他命D、維他命E、鈣、鎂等，有助減慢細胞退化，改善記憶力。
Omega-3脂肪酸Omega-3是一種多元不飽和脂肪酸，含有特別豐富的DHA及EPA，在人體中扮演重要角色，腦部、眼睛、神經系統等多項器官的細胞都需要它來維持正常的運作。
它是一種強力抗氧化劑，可以保護腦細胞，免受自由基侵襲，預防記憶力退化。
含豐富Omega-3脂肪酸的食物：（按圖了解👇👇👇）+2維他命D、E及B12維他命D及E具有強大的抗氧化功能，有助保護大腦海馬體細胞避免氧化。
維他命B12維持正常細胞的合成及保護神經組織構造，可以預防腦細胞退化而產生的記憶力衰退問題。
含豐富維他命D、E、B12的食物：（按圖了解👇👇👇）+8礦物質：鈣及鎂腦細胞需要透過神經細胞傳遞訊息幫助儲存記憶，如礦物質不足或濃度下降，減弱神經系統之間傳遞訊息效率，影響記憶儲存。
含豐富鈣和鎂的食物：（按圖了解）+3Krista表示，日常進食不同種類的蔬菜及飲用牛奶、均衡進食豆腐、魚等食物，一般也不會太缺乏以上的營養素。
如果有需要的話，可以考慮服用相關的營養補充品。
不過，她提醒，如服用營養補充品應留意其含量，尤其是鈣及油溶性維他命D和E，如攝取太多，容易有結石或影響肝功能。
因此，攝取Omega-3脂肪酸、維他命D、維他命E、鈣、鎂等營養素時，盡量在新鮮食物上攝取會較佳，如需服用營養補充品前應諮詢醫生或營養師的意見。
除了食物，還可以按壓以下5大穴位，幫助增強記憶力及提神。
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10. 補腦失智:市售「補腦保健品」成分大解析
補腦失智,補腦失智引言常常忘東忘西嗎？補腦保養品，但銀杏、魚油、DHA、卵磷脂、PS到底該如何吃？銀髮駐站醫生＼微笑藥師網發表日期:113,2020隨著社會高齡化與生活資訊的爆炸，隨時都覺得腦頭不夠用，不少民眾紛紛到藥局尋求「大腦滋養品」或俗稱「補腦保養品」，但銀杏、魚油、DHA、卵磷脂、PS零零總總，到底該如何吃，一整個大問號。
今天微笑藥師網「補腦保健品」成分大解析，介紹不同成分的使用區別，提供大家參考使用。
✎銀髮最新資訊，歡迎加入銀髮一起玩LINE好友：延伸閱讀：降血壓藥:換藥前該停嗎?貿然停藥前四個停看停!一、各種補腦成分的介紹磷脂酸膽鹼(PC)另一個耳熟能詳的名字就是「卵磷脂」，磷脂酸膽鹼是建構神經細胞膜的重要成分，故在生長發育階段，足量的卵磷脂攝取是非常重要的。
它能修復受損的細胞膜，有助乙醯膽鹼合成，使腦部變得更靈活，提升記憶力。
有研究顯示，增加卵磷脂的攝取，有助於老年痴呆症(阿茲海默症)，但另人遺憾的，大型系統性回顧研究發現，目前仍沒有足夠證據佐證攝取磷脂膽鹼(PC)，對於失智症(阿滋海默症)的幫助。
從學理上，補充PC可以增加乙醯膽鹼的含量，對於年長的頭腦保健是有益處的。
磷脂酸膽鹼適合所有年紀，但著重在於年長者，因為隨著年紀增長，大腦合成的乙醯膽鹼的量會逐漸下降。
平常保養劑量為每日1000毫克，建議分二次飯後服用。
磷脂絲胺酸(PS)大豆和蛋黃都是富含卵磷脂的食物，卵磷脂中的磷脂絲胺酸(phosphatidylserine，又稱腦磷脂)，主身是腦神經細胞膜的重要成本，已被證實可以增加學習能力，主要是因為腦磷脂能增加腦細胞膜的流動性及腦細胞葡萄糖的濃度。
據一些研究指出，PS透過如下機制，強化腦部功能：(1)增進腦細胞葡萄糖代謝能力，腦細胞工作時，需要大量能量，因此葡萄糖代謝能力非常重要(2)增加細胞膜受體(receptors)數目，因此可增加資訊接受的能力(3)增加腦細胞膜流動性，因此有助於神經傳導物質的傳導(sendandreceiveofchemicalcommunication)(4)增進神經傳導物質乙醯膽鹼的釋放能力，進而改善記憶力據一些研究認為適當食用PS營養品，可以有效減緩年長者腦功能下降，然而到目前為止，PS的對腦部的功能之實質助益，仍具爭議性。
美國食品藥物管理局(FDA)，仍無法認可PS對於失智症(dementia)及認知障礙(cognitivedysfunction，如老人癡呆等)具有療效。
但認可PS為安全副作用小之營養品。
磷脂絲胺酸適合用於所有年紀，發育年齡為腦神經膜主要原料之外，也能幫助腦細胞葡萄糖的代謝。
目前缺少有力、大型公證的文獻支持「PS對記憶退化與認識失能有幫助」。
不過若您想服用PS來保養頭腦的話，建議服用劑量為單次100毫克，三餐服用。
小型研究指出服用PS對於認知改善，必須連續服用6-12週，才有幫助。
不過有趣的是，若連續服用16週以上，PS帶來的任何效益都還是會被大腦退化的現象掩蓋掉，換言之，就是失效了。
銀杏銀杏葉萃取物中，主要功效成分為Ginkgoflavon(類黃酮類物質)、GinkgolideA、B、C、M(二萜類化合物)。
黃酮類物質(Flavonoid)具有抗氧化及清除自由基的作用，進而保護腦神經細胞對抗氧化壓力以及降低神經細胞受損。
Ginkgolide是血小板活化因子(PAF)拮抗劑，有抑制血小板凝聚、防止血栓形成的功效。
另外，類黃酮物質能抑制環氧化酶(cyclo-oxygenase)與脂氧化酶(lipoxygenase)，而增加血液的流動性，達到改善末梢血行障礙(ex.間歇性跛行)及腦血管循環不良等問題。
銀杏適於用於血液循差不佳或細胞氧化壓力大者，如糖尿病患者、抽菸或易發炎體質的族群。
服用銀杏葉萃取物應由少劑量開始(每日40mg)，部分病患初服時會產生稍稍不適的暈眩感，服用一段時間後會消失，最後提昇劑量為每天150mg，分3次使用來達到功效(主要依產品的使用方式服用)。
選購上要特別注意是否為「銀杏葉萃取物」，還要注意產品是否有明確標示有效成分的劑量，例如循利寧膜衣錠每錠含40mg銀杏葉萃取物，裡面就清楚標示Ginkgofalvone含9.6mg、Terpelactone含2.4mg。
魚油(DHA)DHA是構成細胞和細胞表層膜層的重要組成分，無論在大腦皮質的功能上，與記憶力的維持方面，DHA都有非常
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磷脂酸膽鹼適合所有年紀，但著重在於年長者，因為隨著年紀增長，大腦合成的乙醯膽鹼的量會逐漸下降。
平常保養劑量為每日1000毫克，建議分二次飯後服用。
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小型研究指出服用PS對於認知改善，必須連續服用6-12週，才有幫助。
不過有趣的是，若連續服用16週以上，PS帶來的任何效益都還是會被大腦退化的現象掩蓋掉，換言之，就是失效了。
銀杏銀杏葉萃取物中，主要功效成分為Ginkgoflavon(類黃酮類物質)、GinkgolideA、B、C、M(二萜類化合物)。
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Ginkgolide是血小板活化因子(PAF)拮抗劑，有抑制血小板凝聚、防止血栓形成的功效。
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魚油(DHA)DHA是構成細胞和細胞表層膜層的重要組成分，無論在大腦皮質的功能上，與記憶力的維持方面，DHA都有非常