全聯調味料推薦！「十全特好」味醂／古法發酵釀製／去腥增鮮 ... | 全聯醬料推薦
全聯調味料推薦！「十全特好」味醂／古法發酵釀製／去腥增鮮／天然健康／原味覺醒風味小記 ...哪狐不開提哪狐跳到主文“你的嘴巴好大呀！”小紅帽說。
“嘴巴這麽大，才可以一口把妳吃掉呀！”大野狐回答……♡部落格全站分類：收藏嗜好相簿部落格留言名片Apr23Fri202105:40全聯調味料推薦！「十全特好」味醂／古法發酵釀製／去腥增鮮／天然健康／原味覺醒風味小記上星期我去了一趟屏東、帶回一大袋的屏東生洋蔥，而且是有幾十顆真的很大一袋、裡頭有幾十顆洋蔥！我在週末首先取了幾顆洋蔥切絲打算做成和風沙拉，卻發現醬料櫃裡慣用的味醂不曉得已經在什麼時候用完、顯然也沒有補貨！於是我到全聯跑了一趟入手兩罐「十全」味醂，不但做了洋蔥生菜沙拉還順帶做了其他料理嚐鮮。
這是挺好用的萬用味醂。
「十全」食品公司是老字號的在地品牌、創立於迢遠的1954年，堅持使用台灣在地優質原料、遵循傳統技術釀製調味料，主要商品除了「十全味噌」（詳前文：十全味噌）之外、還有「健康醋飲料」（詳前文：十全果醋）及「調味醬」……等系列產品，可謂琳琅滿目。
「十全」從古早傳統的手作、到如今工廠化全自動生產與時俱進，產品獲得國際品質認證HACCP、台灣優良食品認證CAS、伊斯蘭教HALAL 等機構認證，食的安全有保障。
這回我在「全聯」調味料架子挑選的，便是「十全」以「一滴入味、原味覺醒」為廣告詞新開賣的「十全」味醂，這就趁新鮮來篇味醂分享文。
「十全」味醂調味料成分：麥芽糖漿、甘蔗液糖、水、糯米、米麴、鹽「十全」創始於1954年（昭和29年），悠久的食品製作技術持續為餐桌料理加分；新推出的「十全味醂」是糯米加上米麴釀造而成的日式調味料，能有效去除食物腥味、並引出食材的原味。
「十全味醂」新廣告詞「原味覺醒」，產品通過雙潔淨驗證、HALAL清真食品認證、 HACCP與ISO22000食品安全系統驗證，食品安全無虞。
「十全味醂」採玻璃罐裝的大容量500毫升，透過無色玻璃可以看到裡頭微泛金黃色澤的味醂。
我在官網看到還有1,800毫升的大罐裝。
「味醂」本身含有甘甜味及酒味、向來能去腥並且喚醒食物原始本味，是相當健康自然的日式醱酵調味料。
包裝罐上提示說適用於：「蒸、滷、烤、煮料理十項全能」、「色香味俱全」，看到這樣的料理文宣，怎能不動心？實際「十全味醂」的樣態比較起水顯得濃稠些、呈現含羞草黃的柔和色調。
散發明顯香味的「十全味醂」直接品嚐就滿有味道，甘甜滋味裡略帶醱酵的酒味。
不過說好了味醂不含酒精成份喔。
這就來用「十全味醂」實際入菜。
油醋洋蔥絲材料：十全味醂、橄欖油、鹽、糖、白醋、辣椒、洋蔥都說了打算用屏東洋蔥做洋蔥沙拉，所以我將洋蔥切絲後用食鹽殺青，加入「十全味醂」、橄欖油、辣椒圈、與米醋靜置入味。
「十全味醂」為洋蔥絲的辛香滋味憑添了甘甜韻味，這洋蔥絲爽口有味、在天氣熱的午餐時分吃來格外舒爽解膩。
魚香茄子材料：十全味醂、蔥、鹽、糖、醬油、絞肉、茄子「味醂」自有甘甜風味，所以我常當做萬用調味料使用；這天我將屏東圓茄切大塊、油煎後再加入絞肉、蔥、醬油與「十全味醂」，煮出一道狐狸味的 「魚香茄子」。
我家媽媽品嚐過後茄子讚賞說：「茄子這樣弄好吃耶！」非常下飯喔。
香滷排骨材料：十全味醂、鹽、醬油、乾香菇、蔥、排骨星期天備午餐時我在冷凍庫裡找到未用完的冷凍排骨，就拿來退冰後打算做一道「香滷排骨」：乾香菇泡開、洋蔥切塊，加入適量水、醬油與「十全味醂」，放入電鍋裡外鍋用一碗水。
這就等著吃囉。
味醂能去腥提味、煮好的排骨與蔬菜格外鮮美，真是廚房的萬用好調味品。
所以我在「全聯」調味料架上新發現了「十全味醂」，是能用於增鮮、去腥、調味的日式好調味品，我決定家裡要時時備著兩罐；是說其實「味醂」中文應該唸做味醂（ㄌㄢˇ），rin），不曉得您唸對了嗎？噗噗。
十全特好官網 ► https://shih-chuan.com.tw/十全特好FB ► https://www.facebook.com/shihchuanmiso十全味醂 ► https://shop.shih-chuan.com.tw/products_cat.php?c=2追蹤IG：https://www.instagram.com/shihchuanmiso/全站熱搜創作者介紹莫赤匪狐哪狐不開提哪狐莫赤匪狐發表在痞客邦留言(42)人氣()E-mail轉寄全站分類：美味食記個人分類：狼吞狐嚥食
“嘴巴這麽大，才可以一口把妳吃掉呀！”大野狐回答……♡部落格全站分類：收藏嗜好相簿部落格留言名片Apr23Fri202105:40全聯調味料推薦！「十全特好」味醂／古法發酵釀製／去腥增鮮／天然健康／原味覺醒風味小記上星期我去了一趟屏東、帶回一大袋的屏東生洋蔥，而且是有幾十顆真的很大一袋、裡頭有幾十顆洋蔥！我在週末首先取了幾顆洋蔥切絲打算做成和風沙拉，卻發現醬料櫃裡慣用的味醂不曉得已經在什麼時候用完、顯然也沒有補貨！於是我到全聯跑了一趟入手兩罐「十全」味醂，不但做了洋蔥生菜沙拉還順帶做了其他料理嚐鮮。
這是挺好用的萬用味醂。
「十全」食品公司是老字號的在地品牌、創立於迢遠的1954年，堅持使用台灣在地優質原料、遵循傳統技術釀製調味料，主要商品除了「十全味噌」（詳前文：十全味噌）之外、還有「健康醋飲料」（詳前文：十全果醋）及「調味醬」……等系列產品，可謂琳琅滿目。
「十全」從古早傳統的手作、到如今工廠化全自動生產與時俱進，產品獲得國際品質認證HACCP、台灣優良食品認證CAS、伊斯蘭教HALAL 等機構認證，食的安全有保障。
這回我在「全聯」調味料架子挑選的，便是「十全」以「一滴入味、原味覺醒」為廣告詞新開賣的「十全」味醂，這就趁新鮮來篇味醂分享文。
「十全」味醂調味料成分：麥芽糖漿、甘蔗液糖、水、糯米、米麴、鹽「十全」創始於1954年（昭和29年），悠久的食品製作技術持續為餐桌料理加分；新推出的「十全味醂」是糯米加上米麴釀造而成的日式調味料，能有效去除食物腥味、並引出食材的原味。
「十全味醂」新廣告詞「原味覺醒」，產品通過雙潔淨驗證、HALAL清真食品認證、 HACCP與ISO22000食品安全系統驗證，食品安全無虞。
「十全味醂」採玻璃罐裝的大容量500毫升，透過無色玻璃可以看到裡頭微泛金黃色澤的味醂。
我在官網看到還有1,800毫升的大罐裝。
「味醂」本身含有甘甜味及酒味、向來能去腥並且喚醒食物原始本味，是相當健康自然的日式醱酵調味料。
包裝罐上提示說適用於：「蒸、滷、烤、煮料理十項全能」、「色香味俱全」，看到這樣的料理文宣，怎能不動心？實際「十全味醂」的樣態比較起水顯得濃稠些、呈現含羞草黃的柔和色調。
散發明顯香味的「十全味醂」直接品嚐就滿有味道，甘甜滋味裡略帶醱酵的酒味。
不過說好了味醂不含酒精成份喔。
這就來用「十全味醂」實際入菜。
油醋洋蔥絲材料：十全味醂、橄欖油、鹽、糖、白醋、辣椒、洋蔥都說了打算用屏東洋蔥做洋蔥沙拉，所以我將洋蔥切絲後用食鹽殺青，加入「十全味醂」、橄欖油、辣椒圈、與米醋靜置入味。
「十全味醂」為洋蔥絲的辛香滋味憑添了甘甜韻味，這洋蔥絲爽口有味、在天氣熱的午餐時分吃來格外舒爽解膩。
魚香茄子材料：十全味醂、蔥、鹽、糖、醬油、絞肉、茄子「味醂」自有甘甜風味，所以我常當做萬用調味料使用；這天我將屏東圓茄切大塊、油煎後再加入絞肉、蔥、醬油與「十全味醂」，煮出一道狐狸味的 「魚香茄子」。
我家媽媽品嚐過後茄子讚賞說：「茄子這樣弄好吃耶！」非常下飯喔。
香滷排骨材料：十全味醂、鹽、醬油、乾香菇、蔥、排骨星期天備午餐時我在冷凍庫裡找到未用完的冷凍排骨，就拿來退冰後打算做一道「香滷排骨」：乾香菇泡開、洋蔥切塊，加入適量水、醬油與「十全味醂」，放入電鍋裡外鍋用一碗水。
這就等著吃囉。
味醂能去腥提味、煮好的排骨與蔬菜格外鮮美，真是廚房的萬用好調味品。
所以我在「全聯」調味料架上新發現了「十全味醂」，是能用於增鮮、去腥、調味的日式好調味品，我決定家裡要時時備著兩罐；是說其實「味醂」中文應該唸做味醂（ㄌㄢˇ），rin），不曉得您唸對了嗎？噗噗。
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