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生活誌  料理用煎牛肉剩下的鍋底肉汁，做出媲美專賣店美味的牛排沾醬吧！日本人妻的無限創作2017/12/06最後更新2020/12/04沾醬牛排醬料有一陣子回日本時，非常喜歡去吃鐵板牛排。

和台灣的黑胡椒醬和蘑菇醬的味道不一樣，日本的鐵板牛排的沾醬帶著牛肉以及蔬菜的香氣和甜味，醬汁每次都會舔到一滴不剩。

在台灣時我也很常買好市多的牛肉回來煎，因為太想念在日本吃到的沾醬，因此就在網路上找做法，沒想到一點都不難，今天就把這個美味的沾醬食譜跟大家分享。

1.準備1/4顆洋蔥和一顆蒜頭，加半碗水打成泥。

​​​2.這是煎完牛肉後，鍋子底部剩下來的牛油和肉汁，我們就用它做出超美味的醬汁。

​​​3.把打好的洋蔥泥放入煎完牛肉的鍋中，放入番茄醬和醬油各一匙。

​​​4.醬汁煮滾後，可以試試看味道做最後調味，好吃的牛排沾醬就完成了!​​​這個醬汁不管和牛肉或是豬肉雞肉都很百搭，我都會多做一些放冰箱，隔天煎一片雞腿肉也可以沾。

​​​你也跟我一樣很愛吃牛排嗎?除了在牛排上撒點鹽巴吃之外，也可以試試看這個天然美味的沾醬喔!吃過一次就愛上的!!歡迎來我的小窩坐坐喝杯茶^_^ 更多日本人氣食譜在我的愛料理專頁喔~相關推薦熱門文章1帥到櫻花妹也瘋狂！2020東奧「台灣天菜運動員」大集合，柔道男神、羽球王子、台灣蝶王風靡全台生活2易掉髮、指甲斷裂，可能是缺乏維生素B7？健康3美國也喝得到大冰奶！全美首間「美而美」完美複製台灣味，招牌蛋餅、三明治征服老外味蕾生活4可愛到要飄起來～軟綿綿「雲麵包」三種材料就能做！料理5昆布在海裡為什麼不會泡出高湯？水族館專業回答卻讓大家爆笑了！生活最新文章更多【第212週】一週菜單：08/02~08/06，泰式涼拌青木瓜、醋溜雙果培根肉、烤培根馬鈴薯佐酪梨醬煮累了嗎？試試便當玩家Ayoの「免開火料理」與外送美食推薦！金鐘主廚轉行搞園藝？索艾克Soac宅在家竟患了「電玩成癮」，還迷上這類外送美食！更多關於「沾醬」更多2019《美國韋氏字典》新增單字：印度香料奶茶、重複沾醬、焦糖牛奶醬《烘焙技巧》如何自製SourCream酸奶油？一整罐花生醬用不完？教你各種花生醬應用法