料理步驟 · 紅酒獵人醬汁搭配爐烤牛肉. 無鹽奶油炒香乾蔥碎及培根碎，接著加入紅酒、黑胡椒、康寶黃汁粉及水後離火拌勻。

持續攪拌並開火煮滾後轉小火，再以糖、康寶雞粉及 ...x聯合利華飲食策劃使用Cookie為了擁有最佳化瀏覽網站體驗，本站將自動將您的Cookie加入您的瀏覽器請參考CookieNotice以獲得更多資訊我接受x選擇供貨商-更改請選擇供貨商選擇你的城市您偏好的供貨商其他供貨商請選擇供貨商請選擇供貨商請選擇區域請選擇供貨商請先選擇您所在的城市，再選擇相對應的供貨商為您進行配送。

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 確認xxx請選擇供貨商紅酒獵人醬汁搭配爐烤牛肉打造招牌：以紅酒獵人醬取代常見的黑胡椒醬與蘑菇醬，香甜有層次的風味增加菜色記憶點，為餐廳的招牌爐烤牛肉大大加分！#嶄肉鋒芒材料−+紅酒獵人醬汁搭配爐烤牛肉水400.0毫升紅葡萄酒100.0公克康寶黃汁粉50.0公克無鹽奶油25.0公克乾蔥碎15.0公克培根碎10.0公克芥末籽醬10.0公克糖5.0公克康寶雞粉5.0公克黑胡椒0.2公克料理步驟紅酒獵人醬汁搭配爐烤牛肉無鹽奶油炒香乾蔥碎及培根碎，接著加入紅酒、黑胡椒、康寶黃汁粉及水後離火拌勻。

持續攪拌並開火煮滾後轉小火，再以糖、康寶雞粉及芥末籽醬調味即成紅酒獵人醬。

Buffet高效操作秘訣快速供餐：一次大量製備醬汁時，可將康寶黃汁粉與冷水放入調理機快速攪拌，能加速均勻溶解黃汁粉，節省人工攪拌的時間。

方便調味：康寶黃汁粉能快速做出質地滑順細緻的褐色醬汁，幫助廚師們在短時間內調配出多款延伸特製醬汁。

醬汁應用：紅酒獵人醬延伸菜色：法式紅酒獵人燉牛/雞肉使用高湯或紅葡萄酒稀釋的紅酒獵人醬汁，加入多種蔬菜及肉類慢火燉煮，完美呈現法式經典燉肉料理，方便一次性大量製作，醬汁與肉類分開儲存，備餐出餐更快速。

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