批踢踢實業坊›精華區betacookclub關於我們聯絡資訊返回上層作者cathyptt(vespa才是王道)看板cookclub標題[食材]春捲皮的保存時間SatApr820:55:192006清明節時家裡都會弄春捲(潤餅)來吃春捲皮買回來的第一天又軟又Ｑ，可是隔了一天口感卻又變得很乾　那天看到美食節目有在講春捲皮的保存方法，po上來與大家分享～　1.吃不完的春捲皮用大一點的塑膠袋包起來，多的部份反折，避免因空氣而乾燥。

　2.用一張報紙再把塑膠袋包起來，然後放在冰箱裡。

　3.要吃的時候，先準備一個蒸鍋，開大火使鍋內充滿水蒸氣　　將放有春捲皮的盤子放入蒸鍋內，蓋上鍋蓋，然後馬上關火切記一定要馬上關火，用鍋內的水蒸氣就足以使春捲皮回復Ｑ度囉--※發信站:批踢踢實業坊(ptt.cc)◆From:61.229.213.19推chansam:推！清民節到了，正好派上用場04/0422:53