長年菜湯 | 長年菜雞湯
Skiptocontent長年菜湯過年必吃的長年菜湯，使用排骨湯塊滾煮，立刻成為頂級高湯facebook分享到在新窗口中打开email分享到在新窗口中打开lineme分享到在新窗口中打开AddtofavouritesAddedtofavourites分鐘Difficulty準備時間分鐘serves人份GotosectionGotosection需要的材料芥菜600公克金華火腿片60公克肉片150公克泡發香菇4朵胡蘿蔔片50公克薑絲5公克排骨湯塊1塊水600㏄查看更多開始烹飪1芥菜剝去外層的老葉，削去末端較粗的葉子，然後直剖對半保持整顆長度不變，洗淨後瀝乾。
2燒一鍋水，將金華火腿切片，與肉片一起汆燙10秒後洗淨。
3取一湯鍋，將600㏄水煮滾，加入金華火腿、肉片、芥菜、香菇、胡蘿蔔片及薑絲一起煮開。
4轉小火續煮約15分鐘，加入排骨湯塊再煮約5分鐘即可。
菌菇南瓜湯(素)分鐘Difficulty準備時間分鐘香根牛肉分鐘Difficulty準備時間分鐘百花堅果鬆(宴客菜)分鐘Difficulty準備時間分鐘觀看全部食譜
2燒一鍋水，將金華火腿切片，與肉片一起汆燙10秒後洗淨。
3取一湯鍋，將600㏄水煮滾，加入金華火腿、肉片、芥菜、香菇、胡蘿蔔片及薑絲一起煮開。
4轉小火續煮約15分鐘，加入排骨湯塊再煮約5分鐘即可。
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