越南的饺子就是越南春卷，可谓是包罗万象，甚至加入水果和海鲜都一点点不意外，除了食材，春卷皮也是一个很重要的因素，买好的春卷皮需要泡开才可以 ...欢迎您，来到5号网！5号网首页|手机版9搜索热词：TF口红AHC素颜霜YSL12018口红热卖排行榜10强十大最好用的口红排行2识货上的鞋都是正品吗不能完全信任3tf口红是哪个国家的牌子?tf口红是什么牌子全名?4charleskeith是什么牌子？属于什么档次5口红保质期一般多久？口红保质期过了能用吗？6胃在左边还是右边？胃在哪个位置图7猪各部位肉的名称图片全解8巴沙鱼到底能不能吃？吃巴沙鱼有什么危害吗9dw手表有什么含义？dw丹尼尔惠灵顿手表有什么寓意？10C位是什么意思？明星站C位是什么意思首页化妆品库美容养生妇科亲子情感专题找产品排行榜找品牌护肤彩妆整形美体服饰发型中医四季保健食疗人群运动心理看病预防常识药品备孕孕期分娩产后新生儿婴儿幼儿儿童早教用品当前位置：首页 > 养生 > 食疗越南春卷皮用冷水还是热水泡？越南春卷皮泡多久时间：2018-04-2708:46:06编辑：5号网-qiwen3745越南的饺子就是越南春卷，可谓是包罗万象，甚至加入水果和海鲜都一点点不意外，除了食材，春卷皮也是一个很重要的因素，买好的春卷皮需要泡开才可以使用越南春卷皮过凉水还是热水很多人喜欢用热水泡越南春卷皮，有四个缺点：一是温度高了春卷皮会破，二是可能会烫到手，三是粘性比较大，四是鱼腥味依然很重。

我喜欢用冷水来泡。

虽然比起用热水泡时间稍长，但也彻底泡去越南春卷皮的鱼腥味。

也有人说用热毛巾可以吸附鱼腥味，我没试过，但可想而知也是比较容易烫到手的，粘性也大。

用冷水泡不怕伤到手，但要注意把握时间，时间长了越南春卷皮也会破。

要是破得不是很厉害还可以包在里面，不然只能扔掉重新泡。

越南春卷皮做的春卷要趁热（馅是热的）吃，冷了就不能再加热了，一加热就会变得又Q又粘，口感像糯米。

越南春卷泡多久一般十秒左右，感觉软了就可以了越南春卷与中国春卷最大的不同在于饼皮并不用薄面皮而是用稻米磨浆制成的米皮包裹，馅料以虾肉、猪肉和当地蔬菜为主，是越南相当盛行的一道料理。

春卷之于越南餐有些像饺子之于中餐，几乎是标志性食品。

在越南，春卷的种类和做法十分多样，口味更是千变万化。

所以，吃越南菜时点一份春卷绝对是不二之选。

越南春卷皮怎么泡不会破1.将春卷皮放入温水10秒左右，感觉皮子软了就马上拿出来。

2.把已经浸软的春卷皮摊开平铺在砖板上，上面放上生菜、虾仁、薄荷叶、黄瓜丝等。

3.把这些材料放好后就开始卷吧~~~4.卷好后就可以直接吃了，蘸点鱼露或是甜辣酱，非常清爽可口哦！（温馨提示）：里面的菜菜可以根据自己的喜好随意调整，但是尽量挑选色彩缤纷的蔬菜进行搭配，色泽和营养都会好很多。

越南春卷的做法用料越南春卷皮ricepaper1袋大虾若干豆芽1大把小青瓜2条鲜罗勒叶适量豆腐firm1盒米粉适量生菜1个越南蒜蓉辣椒酱1小勺李锦记海鲜酱n勺花生酱1小勺水少量生花生（可省略）1小把1.青瓜削皮（不用削得特别干净，留点皮口感更好）切细薄长条，生菜切丝。

2.豆腐切成厚片下油锅小火煎至两面金黄后切成长条。

3.鲜虾在水中煮熟后捞起，放凉后剥皮去虾线并从中间切开两半。

4.米粉适量在开水中烫熟捞起晾凉。

5.制作蘸酱：在小锅中加少许水，加入一小勺花生酱、一小勺越南蒜蓉辣椒酱（嗜辣的童鞋可以多放）、多多的海鲜酱拌匀，小火加热至浓稠，可以尝尝味道看咸淡是否合适并适当调整。

6.花生在锅中（不用放油）小火烘烤熟后把烤焦的表皮搓掉筛走，用擀面杖擀成花生碎。

此步骤无图，当然买现成的烘干花生直接捣碎更方便，只需少量加入上面的蘸酱中增添风味，实在没有也可以省略。

7.取一张春卷皮，放在过滤水龙头下两面浇至湿透，把水甩甩干后平铺在盘子里，在中间横着码上适量（配菜放什么多少都随意，看个人喜好的哈）熟米粉、生豆芽、青瓜条、生菜丝、豆腐条、虾肉、罗勒叶，注意所有配菜打横尽量码紧，然后把两侧的春卷皮（已经吸水软化成透明状）向中间折过来包住配菜的两边，把下方的春卷皮向上包住第三边，并一边用手码紧配菜一边向前慢慢卷紧实即可。

8.最后将做好的春卷蘸上调好的酱料就可以开吃啦！泥螺怎么洗泥螺的保存方法泥螺有寄生虫吗泥螺怎么杀死寄生虫网站首页返回栏目相关文章1春卷是哪里的特色呢春卷怎么做好吃呢2春卷是怎么做的呢春卷的热量有多少呢3越南春卷皮是怎么