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番茄海鮮義大利麵🍝KK小廚娘42食譜438粉絲追蹤34說讚跟著做1留言讚收藏份量2人份食材義大利麵依個人喜好白蝦依個人喜好中卷依個人喜好淡菜/蛤蜊依個人喜好洋蔥丁半顆蒜末2/3朵番茄醬2大匙番茄罐頭半罐九層塔10片起司粉適量黑胡椒適量步驟洋蔥切丁、九層塔切末、大蒜切末、蝦身去殼、中卷切片（圈）。

起滾水鍋，加入鹽巴2大匙，滾煮義大利麵，參考包裝上煮沸時間提早2分鐘撈起，留一碗煮麵水。

平底鍋加橄欖油，加入蒜末煸炒炸至金黃色。

(Tips:可將平底鍋向前傾斜，讓油集中在鍋子前端煸蒜末）同上鍋，加入洋蔥丁拌炒出香氣，番茄醬炒出鮮紅色。

倒入罐頭番茄塊拌炒，再加入罐頭番茄湯汁，加些許煮麵水，淡菜（蛤蜊）加蓋燜煮至開殼，撈起備用，避免過熟。

同上鍋加入蝦、中卷煮至半熟後加入步驟（1）義大利麵拌炒，加入一半九層塔末、起司粉提味。

取成品盤，放入鍋中料，接著放入淡菜（蛤蜊），最後撒上餘量九層塔末、起司粉、黑胡椒少許即可。

小撇步1.煸蒜末：將平底鍋向前傾斜，讓油集中在鍋子前端煸蒜末。

2.製作醬汁，倒入番茄罐頭拌炒時，先加入番茄塊（湯汁後下），才更能炒出番茄香氣，醬汁會更香。

2021/07/20發表3,093瀏覽也可以試試看一鍋到底義大利麵作法-蕃茄海鮮義大利麵濃郁蕃茄鮮蝦義大利麵蒜香番茄鮮蝦義大利麵相關搜尋淡菜番茄海鮮義大利麵中卷起司粉九層塔蛤蜊煮麵水跟著做一起跟著做，上傳照片鼓勵作者上傳照片覺得這道食譜很讚嗎？快按讚或收藏起來吧！讚收藏KK小廚娘42食譜438粉絲追蹤KOM智能輕巧小電鍋日韓熱銷上萬台質感三色任妳挑Clicking口卡餐具便攜輕巧好收納開啟飲食新潮流猜你可能會喜歡留言共1則登入會員，討論人氣食譜秘訣發表留言蔡佳燕檢舉番茄罐頭可以用番茄替代嗎amonthago作者KK小廚娘可以喔～但番茄罐頭裡面的番茄有處理過較軟爛，也有湯汁，所以整體義大利麵會更入味喔。

amonthago網友都在看大家都在查鱸魚薑母鴨香菇雞湯紅燒肉鴨賞牛排植物肉滷豬腳新豬肉梅子酒泡菜鍋雞胸肉米餅蒜頭雞湯發糕紅燒牛肉鮭魚馬鈴薯燉肉鳳梨櫻花蝦糖醋魚豬腳梅干扣肉糖醋排骨燉牛肉麻油雞雪q餅紅豆湯砂鍋魚頭紅燒獅子頭新餐肉水餃潤餅刈包部隊鍋石斑魚蘿蔔糕壽喜燒羊肉爐滷味脆皮燒肉蒜頭雞東坡肉桂圓紅棗茶鳳梨蝦球米糕回鍋肉蝦子滴雞精鹽水雞今日話題更多蒜香蔥花餅乾KarenChang【防疫料理】罐頭炸醬麵R.L.料理研究室好好吃的咸酥虾唷Mandy超簡單黑糖蝴蝶酥～ft.氣炸鍋甜點柴貓。

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