✧風靡法國的社交藝術──餐前酒料理✧ 當愜意和高雅結合，以食會友的派對時光　 將會賦上一層新的意義…… 　　法文中的「Apéritif」一詞原本是「餐前酒」的意思，泛指在餐前飲用，作為潤口、引起食慾的酒款。不過在近幾年來，「apéritif」或「apéro」也成了享用佐酒小菜或甜點等茶會的代名詞。 　　在法國，朋友或同事間習慣於晚餐前相約「小酌一下」或「來杯開胃酒」，喝著喜愛的飲料搭配開...

新年到！搶先做好投資規劃！ 擁有這本牛年開財運賺大錢指南，讓你2021年好運一整年！   　　精準解讀2021台股走勢，帶你搶先抓住投資機會 　　12生肖、12星座開運：完整掌握流年、流月運勢 　　風水開運：善用財庫位，財運更亨通，職場走好運 　　附贈：易經塔羅牌占卜牛年運勢、2021辛丑年瓜子占卜   　　●新春開財運行事曆 　　一年之計在於春，本書完整收錄開春時除舊布新的必備步驟；送神、...

我們的任務不在複製全球最熱門的發酵品， 而在承接先人利用周遭資源發展發酵的智慧。 　　素食發酵隨手可做，葷食發酵風味變化無窮。 　　運用手邊現有資源，當地當季盛產什麼就做什麼，最簡單也最能體現發酵的原初精神！ 　　奶類發酵：克菲爾 　　乳糖不耐症者，除了優格還可以喝什麼？在裝有乳汁的玻璃罐中加入克菲爾顆粒，每1公升乳汁加入1大匙，密封玻璃罐後，置於屋內陰涼處進行發酵，並且定期搖晃或攪拌...

第一本農畜漁牧現場工作者的實務分享！ 真正從農場到餐桌的忠實紀錄， 全方位讓你了解餐桌上的肉蛋魚究竟從何而來。     ✦追溯美味源頭！ 我們從泥土的觀察，了解蔬菜如何被種植；從植株的脈相，預估果實是否汁甜飽滿；可是走進牧場、漁場裡，不管是豬、雞、牛或魚、蝦，育成時間從數月到數年，在各有所重的生產歷程中，該如何判斷牠們是否健康、安全以及美味呢？     ✦這是一本屬於消費者關心的食材事典！ ...

★藝人劉畊宏、蕭亞軒、周杰倫、楊謹華、汪東城、安心亞及運動員何守正、蘇麗文推薦 ★央視「超級減肥王」魔鬼教練、人魚線公主、健身芯女神的美麗曲線雕塑聖經 ★附15分鐘【芯曲線雕塑操DVD】+「超享瘦大吃大喝食譜餐」&「生理期‧好朋友特餐」！ 　　不可思議，100天內，讓14人成功減掉200公斤！！ 　　芯妤原本是個肉肉的、明明才二十幾歲卻飄著「嬸味」的OL；如今，她不但自己化身性感健美的教...

跟著祈福小神獸 展開一趟奇幻與成長的冒險旅程！ 與孩子分享 「心想事成」是靠意念和行動完成的 「知過而改」 犯錯沒關係 用行動來修補 「為善助人」是發自內心的體貼與同理 　　劍獅來了！《劍獅祈福》、《劍獅擒魚》、《劍獅出巡》是劍獅系列故事三部曲。劍獅原是安平宅院門牆上的守護神祇，但「劍獅卻從牆面上跑出來了…」，三隻小劍獅的冒險故事從一把「遺失的寶劍」開始，他們結伴去尋找寶劍，至此變成了好...

徹底改變你對魚的看法和想像 讓一條魚發揮到極致，是料理者最虔敬的心意！ 這是一本有知識、有技巧，更有創意的食譜鉅著， 從魚肉到魚眼、魚鰾、魚鱗甚至魚血，徹底解構，物盡其用， 無論你是烹飪專業人士、美食研究家甚至家庭料理者， 作者的精湛廚藝與無窮靈感，將讓你驚嘆連連，啟發無限。 在本書中，來自雪梨充滿獨創性的天才大廚喬許・尼蘭德，展現了對於調理魚類的嶄新思維。從採購、宰殺到熟成與醃製，他挑...

「義大利美食教母」瑪契拉・賀桑影響家庭烹飪最鉅的食譜 將義大利菜帶出亞平寧半島的傳奇著作 在「經典」兩字已經和「低脂」「不含膽固醇」一樣普及的今日， 被譽為「義大利美食教母」的瑪契拉・賀桑，為我們重新定義「經典」二字！ 　　什麼是經典義大利料理？又或者，什麼是義大利料理？只要加了蒜頭、洋蔥、番茄、香料植物與乳酪的菜餚，就能稱作義大利料理嗎？ 　　事實上，義大利料理包羅萬象，難以...

法國童書暢銷榜TOP1 教養專家主題推薦書 　　跟著海龍號一起學習 　　團體合作X獨立自主X解決問題 　　一場場海上冒險之旅，揚帆啟航！ 　　5.海上巨輪歷險記 　　為了營救神祕巨輪上的可憐小孩， 　　海龍號三人組決定面對邪惡水手，登船搶救！ 　　一艘巨輪開進海盜灣碼頭，船上的人穿著打扮很古怪。 　　瑪莉看見兩個穿著破舊的小孩在船上工作， 　　一旁還有船員用恐嚇的眼神盯著他們。 　　...

小天下「故事奇想樹」超亮眼新書  每個孩子絕對不能錯過 鬼才作家 林哲璋 x 超人氣畫家BO2 繼「用點心學校」再打造 「不偷懶小學」系列  第一集不看不可，不笑不散！ 貼近孩子的語文趣味，融合笑話、腦筋急轉彎、繞口令、相聲的新幽默童話！ 　　「不偷懶小學」 開學了！！ 　　繼暢銷熱賣的「用點心學校」系列， 　　鬼才作家 林哲璋 x 超人氣畫家 BO2又一爆笑童話！ 　　為什麼「猴塞壘」...

【動畫版，台日同步上映！】 　　好吃的握壽司、軍艦壽司、卷壽司、箱壽司，通通變身！ 　　嗨喲！一起成為壽司相撲！ 　　出身於鮪魚部屋*的鮪魚大腹山（大腹鮪魚力士的藝名）的成長故事： 　　(*部屋：培養鍛鍊相撲力士的道場。) 　　在大海裡悠遊著的鮪魚，有天看到了掛在魚鉤上的美味海蝦，於是一口咬上！ 　　......就這樣他搖身一變，成了新鮮可口的鮪魚生魚片， 　　再和閃閃發亮的醋米飯做伙，...

人會感冒，魚會感冒嗎？ 如果魚感冒了，怎麼辦？ ◎這是一本孩子讀完，會知道「說話不能傷害對方」的繪本！ 　　鮟鱇魚很餓，正煩惱該怎麼抓魚來吃。 　　他突然想到了一個好方法，他躲在水草裡面，發出微弱的聲音。 　　「孩子們～聽說紅色的魚兒感冒了呢！」 　　「因為發燒才會全身紅通通的呀！」 　　「孩子們～聽說黃色的魚兒也感冒了呢！」 　　「因為感冒可能會流黃色的鼻涕呢！」 　　於是謠言四處散布...

　　◎老了就該清淡飲食？錯，太清淡容易低營養，而低營養會提高失智症風險。 　　◎老媽總是越吃越少？不是你不會煮，是因為視力衰退導致菜色不清楚，影響食欲。 　　◎50歲以上的人最常忽略的營養是什麼？其實就是「水」！ 　　◎BMI 24的胖子和BMI 20的瘦子誰比較長壽？答案超乎你預料。   　　本書作者為東京都健康長壽醫療中心研究所研究員， 　　東京都健康長壽醫療中心研究所...

純植守則只有一個：只用植物性材料製作，就只有這樣。   　　▲什麼是純植？   　　在蔬食者的世界裡，蔬食分為下列幾種模式： 　　1.蛋素 　　2.蛋奶素 　　3.蔬食者 　　4.魚素 　　5.純植東方飲食   　　基本上不吃牛、豬、雞、羊等動物肉類，也有少部分人將魚視為素食，其中，純植東方飲食連「五葷」，即大蒜、韭菜、蔥、洋蔥都不食用，本書以保留「五葷」、排除動物性食材為前提，用蔬菜和豆類...

最具文化視野的原創青少年奇幻小說 「穿越故宮大冒險」系列 繼《翠玉白菜上的蒙古女孩》，第二集磅礡上市！ 召喚孩子熱愛閱讀、穿梭古今的冒險魂 　　最具文化視野的原創青少年奇幻小說 　　一次穿越歷史、文物、成長文學！ 　　首度以故宮國寶為穿越歷史主題  得獎作家鄭宗弦最新磅礡力作 　　◆適合9-13歲閱讀◆40,000字插圖章節小說 　　◆囊括故宮熱門文物類別◆彩色動畫風插圖◆精美知識...