其實一開始我是要拿潤餅皮作泰國月亮蝦餅的據說月亮蝦餅是台灣自創的泰國菜？我在這的泰國餐廳怎樣都找不到這道菜某次看到有人拿潤餅皮作月亮蝦餅，很容易做的樣子何況 ...在前往挖寶的路上跳到主文關於Vintage,關於敗家,關於手作,還有一隻調皮貓。

部落格全站分類：生活綜合相簿部落格留言名片Aug23Mon201016:55潤餅皮變變變！其實一開始我是要拿潤餅皮作泰國月亮蝦餅的據說月亮蝦餅是台灣自創的泰國菜？我在這的泰國餐廳怎樣都找不到這道菜某次看到有人拿潤餅皮作月亮蝦餅，很容易做的樣子何況我有萬用的食物調理機，應該很簡單啦到泰國超市買潤餅皮，號稱阿基師的傳人，偷吃步大王我一不小心就變出很多花招來 第一變：泰國月亮蝦餅（忘記拍照了）冷凍蝦，魚肉片，調味料適量把冷凍蝦和魚肉加入米酒、鹽、白胡椒，放到食物調理機打成泥用兩片餅皮夾入肉泥就好囉，不過後來覺得餅皮用兩片比較肥，乾脆只用一張皮作成半月形的也不用炸的方式，用少量油慢慢煎成表面脆脆即可，超好吃的啦 第二變：正宗台味潤餅買到的潤餅皮一大包，當然不可能都來包蝦餅，絕對要來個潤餅阿，不然潤餅皮是要幹麼的？！材料：炒高麗菜紅蘿菠、豆乾（我用比較硬的油豆腐代替）、炒豆芽、蛋皮、花生粉、香腸（因為沒燒肉） 看起來好像簡單，但是材料好多！炒到累死我！下次作應該兩年後吧（菸）看到影片教學說用兩片皮比較不易破，想想好像在台灣買的也都是用兩片皮包起來我就破好多塊餅皮總之，潤餅沒那麼好包，賣潤餅的老闆也是有練過的但是好好吃阿！感動死了～ 第三變：春捲（也是忘記拍照）然後潤餅皮還是剩一大堆（到底有完沒完阿？）作潤餅皮也剩下一些高麗菜紅蘿蔔，加了些肉末，包起來就是春捲啦→春捲應該是包這些吧但再一次的！好難包！非常容易破洞不過還是完成好幾個春捲，味道很好喔包好後也是稍微一點油煎兩面，不用煎到全熟，要吃的時候再熱就好但偷吃步大王想到一招，要吃時也不用鍋子煎，直接進烤箱烤，烤到兩面酥脆，又可以把油逼出啦有人說這春捲比panda（美國中式快餐連鎖）的好吃切～panda那麼難吃的食物哪能跟我這比阿 哈哈哈 潤餅皮總算是用完了，下次想想還可以變出什麼花招好像也可以做甜點喔，包個紅豆泥之類的←不是要小一號嗎？ 第四變：punpunburittos（翻譯：吐司墨西哥捲）我在包潤餅，吐司也自己捲成一團 有感覺到他很得意嗎？全站熱搜創作者介紹lovemydodo在前往挖寶的路上lovemydodo發表在痞客邦留言(2)人氣()E-mail轉寄全站分類：食譜分享個人分類：自以為是小廚師上一篇：ElectricKarma印度鄉村料理下一篇：牆壁上的一抹彩虹▲top留言列表發表留言近期文章最新迴響文章彙整文章彙整2015一月(2)2014二月(1)2014一月(1)2013十月(1)2013九月(1)2013八月(1)2013五月(1)2013三月(1)2013二月(1)2013一月(3)2012十二月(2)2012十月(2)2012九月(4)2012八月(2)2012七月(3)2012六月(3)2012五月(2)2012四月(1)2012三月(6)2012二月(3)2012一月(4)2011十二月(4)2011十一月(2)2011十月(3)2011九月(3)2011八月(5)2011七月(5)2011六月(3)2011五月(12)2011四月(6)2011三月(6)2011二月(6)2011一月(5)2010十二月(4)2010十一月(5)2010十月(2)2010九月(10)2010八月(6)2010七月(4)2010六月(5)2010五月(3)2010四月(3)2010二月(2)2010一月(5)2009十二月(4)2009十一月(4)2009十月(4)2009九月(2)2009八月(2)2009七月(9)2009六月(3)所有文章列表文章分類米國生活(6)生活(43)貓Shownpun(8)食(9)自以為是小廚師(11)小小角落(3)小園丁日記(2)愛美基因(4)妝(5)愛美基因(16)小一號計畫(6)抓整形達人(0)BuyBuy拜(3)喜歡Vintage不是怪咖(7)其他(12)衣/鞋(6)Fashion(3)鞋(1)逛街是命(3)今天穿什麼(0)新家佈置進行式(3)新居(4)油漆工系列(6)換新衣系列(4)喜歡的事(5)Handmade笨手動手作(4)LOMO隨便拍(4)看書(1)瘋影集(1)嗑電影(0)明眼人(1)真的愛生氣(0)天生愛流浪(21)未分類文章(4)新聞交換(RSS)部落格文章搜尋我的連結參觀人氣本日人氣：累積人氣：回到頁首回到主文免費註冊客服中心痞客邦首頁©2003-2021PIXNET關閉視窗