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(達志)FacebookMessengerLineWeiboTwitterTelegram複製連結字級設定：小中大特不少人以為「把牛奶當水喝」能讓小孩長高，成人能補充鈣質。

但《英國醫學期刊》11月刊登的哈佛最新研究顯示，這種行為是錯的，如果一天喝超過兩杯480c.c.的牛奶，或是吃過多的乳製品，反而會提高死亡的風險。

心臟血管科主任江碩儒指出，因為牛奶、乳製品裡的飽和脂肪，攝取太多會使血管慢性發炎、硬化，引發心血管疾病的機率提高。

哈佛研究指出，以一杯240c.c.的牛奶來計算，一天喝2.8杯，增加2%的死亡率；一天喝4.2杯死亡率增加到7%，其他像是鮮奶油、冰淇淋、含乳製品的手搖飲料，攝取過量也會使飽和脂肪堆積在血管中，影響代謝。

台北巿立聯合醫院陽明院區心臟血管科主任江碩儒說，並不清楚哈佛大學的研究方法，研究中指每天喝超過480c.c.牛奶恐增死亡風險，應是指牛奶中含飽和脂肪酸，過量攝取恐造成血管發炎、狹窄、硬化，進而引發心血管疾病；但之前英國也有一份研究，指牛奶中的乳清蛋白，可降低心血管疾病發生風險。

江碩儒指，牛奶含的營養很多，可提供人體必須的蛋白質、營養素，也可提升免疫力，雖然飽和脂肪酸確實不好，但只要避免大量飲用，每天攝取1.5~2份並選擇低脂乳品，喝牛奶絕對有好處。

「全台最強飲料店」票選出爐　冠軍竟是它牛奶喝對時間還能減肥？建議這時間點飲用最好喝牛奶容易長痘痘？國外研究：尤其「這兩種」#牛奶.死亡風險#提高#飽和脂肪酸#血管#硬化分析師：明年標普500再漲8～22％04:102020/12/10全球財經存股族免驚！金管會急澄清：未限縮金融股配息16:402020/12/10財經《玻陶股》國際建材展冠軍秀產品11:422020/12/11財經真誠示弱最聰明的行銷策略07:002020/12/11生活存股族鬆口氣黃天牧澄清…不一定會限制金融股配息04:102020/12/11財經要聞《生醫股》盛弘攜手富邦集團搶攻精準預防醫學市場15:062020/12/09財經網友力推！泰山純芥花油CP值破表掀起網路熱潮04:102020/12/11產業特刊桃園市消防局創意短劇快閃宣導防範一氧化碳中毒14:532020/12/09寶島吃草莓美白又防癌營養師點名4種人小心吃16:212020/12/10生活《國際經濟》中國復甦強勁亞銀上修開發中亞洲成長預測12:502020/12/10財經異業聯名夯風險多未來加強合作對象身家調查12:242020/12/11生活遞交國別報告倒數三周04:102020/12/10金融．稅務盛弘、富邦採換股投資策略攜手搶攻精準預防醫學商機15:192020/12/09財經超過2碗白飯！麵食熱量排行榜曝光暴肥大魔王竟是它-生活「印度神童」預言又成真揭下波全球災難時間點-生活母親炒高麗菜偷加這一物「比平時更入味」婆媽驚學到了：還真不知道-生活煮麻油雞只會加鹽？老饕改放這1味湯更鮮甜：客家人絕招-生活台中立委一夕變高雄市民陳柏惟2年前一張合照被網翻出：業力引爆-生活留言規則中時新聞網對留言系統使用者發布的文字、圖片或檔案保有片面修改或移除的權利。

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