牛奶喝太多會不利於健康嗎？ | 牛奶喝太多會怎樣
牛奶喝太多會不利於健康嗎？ · 牛奶，被譽為“白色血液”，含有鈣、磷、鉀、維生素、必需氨基酸等人體生長髮育所需的營養物質，是很好的鈣質來源。
· 那麼， ...MdEditor牛奶喝太多會不利於健康嗎？語言:CN/TW/HK時間 2021-04-2207:21:59話食科普主題:健康牛奶，被譽為“白色血液”，含有鈣、磷、鉀、維生素、必需氨基酸等人體生長髮育所需的營養物質，是很好的鈣質來源。
《中國居民膳食指南（2016）》建議我國居民每日攝入相當於300克液態奶的奶製品，換算成純牛奶，大約是一盒市售250ml純牛奶的量。
那麼，牛奶這麼好的東西，喝太多，也會對健康不利嗎？答案是：不會。
人類飲用牛奶已經有數千年曆史。
逐水草而居的遊牧民族更是將牛羊奶和奶製品作為日常主食，我們卻也從未聽說過我們的牧民同胞在如此大劑量的牛奶攝入下出現什麼身體健康上的缺陷。
很顯然，對於大部分人，每天喝牛奶、多喝牛奶，並不會對身體健康造成不利影響。
相反地，牛奶能為身體提供許多均衡的、高質量的營養素，是一種營養價值非常高的食品，不論是補鈣還是補充優質蛋白質，它都是很好的選擇。
當然，有“大部分”，就會有“例外”，這個例外是乳糖不耐症患者。
很多人都聽說過，甚至自己本身就是——這世上有一類人喝不得純牛奶，小半杯牛奶喝下去，就得在衛生間裡住上大半天。
這類人體內缺少一種乳糖酶，導致身體無法消化乳糖，未經消化的乳糖直接進入大腸中被細菌發酵產生乳酸和大量氣體，從而導致身體出現腹瀉、腹脹的症狀。
據統計，黑種人和黃種人患乳糖不耐症的概率比白種人更高，也就是說，比起西方人，中國會有更多的居民喝不了純牛奶。
這時，酸奶、低乳糖奶就是很好的選擇了。
酸奶在發酵過程中會有乳酸菌將乳糖轉化為乳酸，低乳糖奶則藉由一種β-半乳糖苷酶將牛奶中的乳糖分解為葡萄糖和半乳糖，這兩種乳製品都能滿足乳糖不耐症人群補充營養的需求。
總之，如果平時喝牛奶不會出現乳糖不耐的症狀，那麼大可放心喝、多喝，它不會對身體造成不良影響；如果題主既愛喝牛奶，又正好是乳糖不耐症患者，那麼可以考慮選擇低乳糖奶，它的口感、味道與純牛奶的差距很小，同樣對身體沒有危害，也是非常好的營養來源。
本期作者：趙力超李林君審稿：趙力超|美編：陳楚欣圖片源自網路，如有侵權請聯絡刪除「健康」補齊短板科學補硒慢性腹瀉，服健脾祛溼的中藥無效？慢性腹瀉的原因一文講清楚一名老年醫生的養生之道吃紅心火龍果解便祕玉米小時候的故事清道夫不吃雜物和魚屎為什麼？是不是合群猝死一半為中青年人學會看營養成分均衡營養是減肥的基礎「其他文章」到底是吃米對身體好還是吃麵對身體好？怎樣吃麵條才能減緩對血糖的影響？黃鱔體內有寄生蟲嗎？痛風能吃豆腐嗎？吃什麼食物有補腎的作用？為什麼有些食物腐爛不能吃，毛豆腐長毛了卻可以吃？玉米油是什麼油？有些玉米油的價格為何比較便宜？經常吃酵母發酵的饅頭對身體有影響嗎？喝酒厲害的人，是肝臟解毒功能好嗎？常吃瓜子對身體有什麼好處？糖尿病人可以喝枸杞嗎？為什麼？喝酒臉紅怎麼辦？富含葉酸的食物有哪些，怎麼吃？天然代糖”祕密：騙你的舌尖，騙你的身每天早餐只吃五六個雞蛋有問題嗎？只吃肉，不吃青菜會怎樣？西蘭花的最佳吃法是什麼？早餐一個雞蛋一碗小米湯一袋酸奶會發胖嗎？鹹菜下飯爽口，卻是危害健康的“凶手”？一本正經的回答，胃裡的食物會發黴嗎？
· 那麼， ...MdEditor牛奶喝太多會不利於健康嗎？語言:CN/TW/HK時間 2021-04-2207:21:59話食科普主題:健康牛奶，被譽為“白色血液”，含有鈣、磷、鉀、維生素、必需氨基酸等人體生長髮育所需的營養物質，是很好的鈣質來源。
《中國居民膳食指南（2016）》建議我國居民每日攝入相當於300克液態奶的奶製品，換算成純牛奶，大約是一盒市售250ml純牛奶的量。
那麼，牛奶這麼好的東西，喝太多，也會對健康不利嗎？答案是：不會。
人類飲用牛奶已經有數千年曆史。
逐水草而居的遊牧民族更是將牛羊奶和奶製品作為日常主食，我們卻也從未聽說過我們的牧民同胞在如此大劑量的牛奶攝入下出現什麼身體健康上的缺陷。
很顯然，對於大部分人，每天喝牛奶、多喝牛奶，並不會對身體健康造成不利影響。
相反地，牛奶能為身體提供許多均衡的、高質量的營養素，是一種營養價值非常高的食品，不論是補鈣還是補充優質蛋白質，它都是很好的選擇。
當然，有“大部分”，就會有“例外”，這個例外是乳糖不耐症患者。
很多人都聽說過，甚至自己本身就是——這世上有一類人喝不得純牛奶，小半杯牛奶喝下去，就得在衛生間裡住上大半天。
這類人體內缺少一種乳糖酶，導致身體無法消化乳糖，未經消化的乳糖直接進入大腸中被細菌發酵產生乳酸和大量氣體，從而導致身體出現腹瀉、腹脹的症狀。
據統計，黑種人和黃種人患乳糖不耐症的概率比白種人更高，也就是說，比起西方人，中國會有更多的居民喝不了純牛奶。
這時，酸奶、低乳糖奶就是很好的選擇了。
酸奶在發酵過程中會有乳酸菌將乳糖轉化為乳酸，低乳糖奶則藉由一種β-半乳糖苷酶將牛奶中的乳糖分解為葡萄糖和半乳糖，這兩種乳製品都能滿足乳糖不耐症人群補充營養的需求。
總之，如果平時喝牛奶不會出現乳糖不耐的症狀，那麼大可放心喝、多喝，它不會對身體造成不良影響；如果題主既愛喝牛奶，又正好是乳糖不耐症患者，那麼可以考慮選擇低乳糖奶，它的口感、味道與純牛奶的差距很小，同樣對身體沒有危害，也是非常好的營養來源。
本期作者：趙力超李林君審稿：趙力超|美編：陳楚欣圖片源自網路，如有侵權請聯絡刪除「健康」補齊短板科學補硒慢性腹瀉，服健脾祛溼的中藥無效？慢性腹瀉的原因一文講清楚一名老年醫生的養生之道吃紅心火龍果解便祕玉米小時候的故事清道夫不吃雜物和魚屎為什麼？是不是合群猝死一半為中青年人學會看營養成分均衡營養是減肥的基礎「其他文章」到底是吃米對身體好還是吃麵對身體好？怎樣吃麵條才能減緩對血糖的影響？黃鱔體內有寄生蟲嗎？痛風能吃豆腐嗎？吃什麼食物有補腎的作用？為什麼有些食物腐爛不能吃，毛豆腐長毛了卻可以吃？玉米油是什麼油？有些玉米油的價格為何比較便宜？經常吃酵母發酵的饅頭對身體有影響嗎？喝酒厲害的人，是肝臟解毒功能好嗎？常吃瓜子對身體有什麼好處？糖尿病人可以喝枸杞嗎？為什麼？喝酒臉紅怎麼辦？富含葉酸的食物有哪些，怎麼吃？天然代糖”祕密：騙你的舌尖，騙你的身每天早餐只吃五六個雞蛋有問題嗎？只吃肉，不吃青菜會怎樣？西蘭花的最佳吃法是什麼？早餐一個雞蛋一碗小米湯一袋酸奶會發胖嗎？鹹菜下飯爽口，卻是危害健康的“凶手”？一本正經的回答，胃裡的食物會發黴嗎？