清酒初學者指南！8 款超商就能買到的「日本酒」推薦，讓你第一次喝清酒就愛上 · 本釀造酒三種，聽起來似乎有點複雜？ · 氣泡清酒 · 黃櫻櫻花純米吟釀清酒 · 大 ...特別企劃月頭條大人物品牌大勢振興五倍券奢華品味鐘錶珠寶逸品時尚潮流精品潮物造型搭配男生穿搭女生穿搭美妝保養男生護理髮型設計潮鞋男鞋女鞋生活美食旅遊3C動漫戶外露營酒飲車兩性明星影劇音樂運動全球KOL街電大熱門聽聽看去哪趴關於我們聯絡我們廣告刊登合作夥伴徵才專區隱私權規範首頁生活美食旅遊美食旅遊清酒初學者指南！8款超商就能買到的「日本酒」推薦，讓你第一次喝清酒就愛上Iris2019-11-1118:17:25圖片來源：三商食品想要嘗試喝喝看清酒卻又不知道要從何開始下手嗎？撇除到居酒屋喝一杯，市售的清酒動輒上千塊，加上清酒口感變化很快，開瓶後須盡快喝完，大大增加入門的門檻。

但別擔心！今天小編就要來為大家推薦幾款小容量又平價的清酒，而且在超商或超市就買得到，愛喝酒的朋友還不快拿出小本本記下來！（單身狗也可以喝：邊緣人的福音！韓國酒商推出「一個人燒酒」超熱賣～網友：終於不怕沒人陪我喝了！）圖片來源：三商食品根據原料和製作方法，清酒可分為「普通酒」和「特定名稱酒」兩種，其中特定名稱酒又可分為吟釀酒、純米酒、本釀造酒三種，聽起來似乎有點複雜？沒關係，清酒另外還有一種分法，就是依據清酒的口感風格，分成「薰爽醇熟」四個種類，大家可以照著口感挑選自己喜歡的清酒。

此外，清酒其中一個魅力，就在於即使是同一款酒，在不同的品飲溫度下還能體會到不同的美味，是一款非常適合秋冬季節交替之際，隨著氣溫及下酒菜變換搭配啜飲的酒款。

接下來就讓小編為各位推薦幾款特色鮮明的酒款，以及適合一起搭配的下酒菜吧！（小編推薦：來去清酒吧鬆一下！全台5間清酒專門吧，讓你第一次喝清酒就上手）1.薰酒(くんしゅ)圖片來源：pixabay薰酒的口感清爽，卻又帶有豐富的花果香氣，適合在稍低的溫度冰飲。

薰酒比較常見的是吟釀系酒款為主，同時也是台灣人最喜歡的酒款之一。

因為風味較清爽，所以不適合搭配味道太重或是油脂豐富的料理，推薦蔬果料理像是沙拉或是以香草調味的魚類、貝類等，作為餐前酒、開胃酒飲用。

（酒鬼喝起來：灣仔WakoSakeBar日本酒喝到飽！100款清酒＋燒酒＋水果酒任飲）松竹梅白壁藏澪MIO氣泡清酒圖片來源：三商食品喝起來帶有酒米天然的清甜與發酵後的微酸口感，加上微氣泡的清新感受，酒精度只有5%，非常適合清酒新手嘗試。

黃櫻櫻花純米吟釀清酒圖片來源：三商食品使用「黃櫻」花酵母釀製，花香般的吟釀香氣淡雅迷人，不知不覺就會喝上好幾口。

2.爽酒(そうしゅ)圖片來源：三商食品爽酒顧名思義就是喝完會很爽的酒輕快爽口的酒，跟薰酒相比香氣較不突出，也更易入口，建議冰涼飲用。

主要是普通酒、本釀造系的酒款，因為酒的個性不明顯，可以搭配任何料理的多元酒類，但以輕爽的菜餚尤佳，像是豆腐、鹽燒香魚、玉子燒等。

大部份帶有爽酒特質的都是生酒、本釀造和普通酒，適宜於五至十度冷飲，入口爽快順暢，就算是酒齡較淺的人都很能接受這類的酒，像小編這種「酒精垃圾」就頗適合的（？）。

編輯推薦：和尚開酒吧？美式風、佛壇風、用紅酒杯喝，推薦5間東京最潮清酒吧大關生貯藏清酒圖片來源：三商食品清爽口感中蘊藏淡淡清香，尾韻的甜味在冷飲之際更為活躍，值得你細細品味。

3.醇酒(じゅんしゅ)圖片來源：pakutaso有著豐富的熟米香、旨味，口感較濃厚。

除了可以常溫飲用，也很適合加熱來喝，是一款冷熱皆宜的清酒。

因為酒體豐富，可以搭配一些油脂豐富的料理，像是牛排、串燒、煎餃，或者是乳酪、鮮奶油這類味道濃郁的料理都很適合拿來下酒，另外冬天常吃的關東煮更是最最最經典的搭配。

（說到肉就是要推薦：看到這麼多肉整個就不爽了！3家肉食怪必衝的新餐廳，大口吃肉就是痛快！）山田錦大吟釀匠圖片來源：三商食品使用100%酒米之王「山田錦」釀造，獲獎無數的匠心極品，絕對要來一瓶。

越乃雪椿純米吟釀「花」圖片來源：cainz以新潟清冽的天然水手工釀造，香氣華麗、口感細緻，喝一口就會愛上！白鶴一口杯圓滿純米杯酒圖片來源：twws輕盈的酸味和芳醇旨味完美調和，展現出「圓滿」輕快又柔和的風貌，同時帶出純米酒特有的圓潤口感和原料米的輕快旨味，具有豐富的層次口感。

4.熟酒(じゅくしゅ)圖片來源：三商食品熟酒即是經過熟成後的清酒，顏色會轉深，帶偏向黃色或琥珀色，並開始出現獨特的濃厚味道，旨味也相當豐富。

因為口感濃郁豐厚且香氣強烈，建