團購台灣美食伴手禮！重新開啟寶島小旅行 台式點心伴手禮總是可以收服人心，稱霸全世界啊！ 這本書帶你吃遍爆買那些你可能不知道的秘密台灣味。 　　■一靑妙嚴選：所長茶葉蛋「蛋願人長久／四囍蛋禮」 　　這是由據點在台南的店家花費時間與心力所製作挑選出來的茶葉蛋，使用日式風呂敷布巾包裝的盒內裝有四顆茶葉蛋，雞蛋使用特殊的紅鑽茶與獨門的中藥配方熬製而成。更驚人的是， 盒內的滷汁可以直接食用或是運用在...閱讀更多

熱愛製作麵包的人有福了！ 繼《麵包職人烘焙教科書》後作者再出進階版 專門探討「發酵」過程與成果的超精細完全解說 以精巧的手藝創造屬於自己的好味道 　　「發酵」是製作麵包時不可或缺的步驟，該如何培養適當的菌種來創造理想中的風味，亦是一門博大精深的學問。要想練就精準掌控發酵的功夫，雖然需要經年累月的時間去磨練，卻也能夠藉著參閱專業書籍讓自己進步得更快。 　　本書以發酵為題，專為對麵包十分講究...閱讀更多

最受歡迎的無水料理美味公開！人氣食譜部落客Amyの私人廚房誠摯推薦！吃得到真食物的新式料理法！●超乎想像的美味！完全保留一鍋食材的營養，就算不加一滴水也能烹調出極致好食！●蔬菜x肉類x海鮮x蒸餃x湯品x炊飯x麵包x蛋糕，無水料理全收錄！什麼是無水料理？無水料理是以極小火慢慢悶煮，利用鑄鐵鍋絕佳極致的氣密性，以少量的調味料，以及從食材滲出的水份蒸煮的烹調方式，可充分引出食材的甜美與鮮味，完全保...閱讀更多

　　以一個軍眷家庭輾轉搬遷的過程，體現人與人之間互相關懷的溫暖情誼，引導學子觀看與理解眷村生活帶給人們的酸甜滋味。閱讀更多

　　傳統糕餅在民間各種禮俗、祭典上扮演著重要角色，記錄著台灣飲食文化發展的歷史軌跡，台灣各縣市更有許多特色糕餅，也成為在地文化中重要的標記。閱讀更多

　　小蜥蜴昆丁有一個敏銳的味覺，但是因為受不了美食的誘惑，竟然偷吃了別人的餐點，以至於和小動物們之間有了一場誤會。經歷了種種的風波，最後大家終於體會，好朋友在一起的快樂滋味，勝過世上所有的美味啊 　　 　　【愛智繪本館特色介紹】 　　 　　品質最嚴選從主題繪本中，精選出超人氣的書，不管是圖畫、文字、編排、印刷、裝訂，品質精湛，內容生動。 　　 　　獨具編輯特色名家撰文的賞析，用一個跨頁一個跨...閱讀更多

　　介紹全省80家田媽媽好吃、好玩之旅遊書刊閱讀更多

散文隨筆集。分為文化、電影、繪畫與攝影、音樂、人物等部分，談及的話題十分廣泛，顯示了阿城先生浩瀚驚人的知識范疇。我叫阿城，姓鍾。今年開始寫東西，在《上海文學》等刊物上發了幾篇中短篇小說，署名就是阿城。為的是對自己的文字負責。出生於一九四九年清明節。中國人懷念死人的時候，我糊糊塗塗地來了。半年之后，中華人民共和國成立。按傳統的說法，我也算是舊社會過來的人。這之后，是小學、中學。中學未完，文化「...閱讀更多

本書是作者在過去幾年內追求社會學想像所努力捕捉而得收穫﹐也是作者在品嚐社會學滋味後的心得﹐全書分成八輯﹐共八十四篇文章。第一輯探討了社會學的本質﹐第二輯以發展社會學的角度分析「台灣經驗的性格與困境」﹐　旨在理解發展過程的辯證關係；第三輯探索台灣的社會結構轉型、知識份子和中產階級的本質；第四輯剖析當前大眾文化內涵與婦女處境；第五輯企圖打開學術的象牙塔﹐釐清學術圈內與圈外的諸多問題﹐第六輯開拓了...閱讀更多

自古以來，文學便是大地上最寂寞的聲音，奇怪的是每一個世代都會有一群吟哦寂寞的歌手，讓文學的血流涓涓不已，永不滅絕。寂寞的聲音是大地的脈跳，歌手的腳步踩出泥香。半個多世紀的台灣新文學運動史早已可以錦織　成一頁長長的史詩，說它是歷史的回音也好，時代的腳步也好，總是一程鮮明的路跡。「泥土的香味」便是踏著這程路跡的腳步尋出來的香味，透過這些點將選樣的評論，似乎也就可以看到台灣文學晚近代豐碩的果實了。閱讀更多