忙人最愛！媒體、網路爆紅！ 一鍋兩菜 + 一鍋到底 + 一鍋甜點 減少料理時間，多出的時間就用來陪家人！   　　「看見愛的人吃得津津有味，原來這就是幸福！」－－矽谷美味人妻   　　以電鍋輕鬆做好番茄義大利麵在媒體間爆紅， 　　矽谷美味人妻親身實作，以為很麻煩的料理或烘焙，其實一鍋就搞定！ 　　教你省力輕鬆的方法，用電鍋、平底鍋、鑄鐵鍋、砂鍋、玻璃罐、烤箱...家中常備器具就能做。   　...

★80道非學不可的在地好滋味！ ★美味100%，失敗率0%！ 　　走遍世界各地，吃遍山珍海味，林老師最鍾情的還是道地的台灣小吃；號召美食團到寶島各地遍嚐人氣小吃，更是她最愛的休閒活動之一。每回吃到令人滿足的好滋味，林老師必定勤做筆記，並與老板們搏感情討教製作秘訣，回家後便立刻趁著記憶猶新反覆試做，或添上自己的巧思加以改良，從中摸索出最可口的配方，以便日後隨時能在自家重溫各種經典美味。 　　本...

　　健康．美味．One Touch！　　討厭油膩、擔心被油煙燙傷的你，現在有了更便利的科技烹調新選擇！ 　　A活用電子鍋做料理與點心，只要按下啟動鍵，在等待烹調完成的30~50分鐘，可以不用看顧爐火，將料理時間變成自己的空閒時間，好好運用來處理其他家事，或是聽音樂、看書等休閒，輕鬆等著美味上桌，真的不是只有大同電鍋才是萬用的喔！ 　　B電子鍋是家家戶戶必備的小家電，普及率比傳統電鍋還高，善用...

　　對想作蛋糕卻沒有烤箱的人來說，作蛋糕始終是個遙遠的夢想？作蛋糕一定要使用烤箱嗎？那可不一定。 　　本書中分成4大主題，分別以「電鍋」、「平底鍋」、「電子鍋」、「微波爐」4種廚房家電，讓廚房裡擺不下烤箱的你，其實只要利用這些平日料理用的家電，就能輕輕鬆鬆的做出簡易又有風味的蛋糕。 　　而為了能提供讀者更新穎的「新食感」，在蛋糕口味上融合了不同食材，例如：利用味噌和海苔做出甜中帶鹹的味噌海苔...

　　冷凍派皮烤白菜、墨西哥薄餅做布丁、蔥油餅做韭菜盒、蛋餅皮做燒賣、春卷皮做蘋果派…，用超市就買得到的方便餅皮，變化出這些令人驚喜的美味！ 　　印象中對於冷凍派皮或者餅皮的吃法，幾乎都是最原本的方法，例如：用派皮製作酥皮濃湯、用蛋餅皮做的早餐蛋餅，或是清明時節吃的潤餅…，這些都是最常運用「皮」來製作的料理。 　　其實除了這些常見的作法之外，運用巧思創意，這些市售的各種方便餅皮，也可以簡易變化...

140道省時美味料理 步驟分解‧精準計量‧取材方便 電鍋 × 微波爐 × 烤箱， 百變料理一個按鈕就OK， 輕鬆學會140道美味、省時、免油煙的家常好菜。 　　省時、節能、無油煙， 　　用電鍋、微波爐、烤箱學做菜， 　　燒、煮、蒸、燉、煎、烤， 　　通通一個按鈕就搞定！ 　　你所意想不到的廚房三寶， 　　妙用無窮…… 　　用電鍋做出好吃的飯與粥，活用電鍋率達200%。 　　用微波...

只會煎荷包蛋嗎？ 　　本書從炒蛋、蒸蛋、水波蛋、玉子燒、歐姆蛋、糖心蛋、蘇格蘭蛋… 　　到Brunch Cafe人氣餐點、各式洋食， 　　只要跟著食譜的步驟製作， 　　營養又好吃的蛋料理就能快速上桌。 　　蛋料理製作簡單且消化容易，不會造成身體的負擔。 　　深受大家喜愛的蛋，絕對能收服家人的心和胃！ 　　一顆蛋，包含蛋白質，維他命A、B1、B2、D、E及礦物質等養分！ 　　一顆蛋，可以...

　　記憶中的好味道，從樸實的醬油加豬油拌飯到華麗的羊排佐紅酒醬，都是以簡易的醬料搭配，融合出既入味又對味的好吃料理。除了一般較常使用的調味醬，每個人的私房醬料才是讓食物好吃的最大秘密，這些獨家的調醬技巧，將在本書中不藏私的公開傳授。 　　本書結集西式、義大利、南洋、日本、中華、小吃、甜點、香草料理專家，親自以圖片示範獨門的5道醬料，並以這5道特色醬料，烹調出風味絕佳的料理；書中另有醬料的保存...

★家常易學的獨家配方，126款關於餃子的行家絕活，鉅細靡遺的餃子專書，讓你輕鬆成為手工餃達人！★ 　　餃子在中國北方不但是重要的主食，也是居家常備的點心，對台灣人而言，餃子更是忙碌上班族平日備用的糧食，幾乎家家戶戶的冰箱裡，都會保存1、2袋冷凍餃子，既營養美味又方便隨時取用，無論是臨時加班來不及趕回家做菜的時候、覺得疲累不想張羅整桌飯菜的時候，或是晚上肚子餓想吃宵夜的時候，餃子就如同及時雨，...

愛嘗鮮的素食朋友有福囉！ 各國美食讓您一次盡情享受， 主食、菜餚、沙拉、涼拌菜、湯品、點心，全部蒐羅， 好吃到讓您的味蕾感動無比、幸福美滿。 52道各國創意健康素，自己動手更美味！ 作者簡介 林美慧 　　生長於純樸的台灣雲林。從小就喜愛美食，更愛親自下廚，對於好吃的料理一定記下並學做起來，另外更喜歡不斷地研發、設計好吃的佳餚與大家分享。美慧老師從事烹飪教學數十年，她的教學認真與平易近人的形象...

走進5星主廚的創意廚房， 500道健康蔬果料理 1年365天，天天都能享受輕盈好滋味！ 　　四季都是吃蔬果的好時節 　　春→排毒養生餐，消除水腫，活化全身機能 　　夏→消暑解熱餐，防晒美白，充分保溼補水 　　秋→提升活力餐，增強免疫，補充營養能量 　　冬→溫暖祛寒餐，暖身暖胃，低油兼飽足感 本書特色 　　沙拉、輕食、主餐， 　　四季都能吃的排毒、瘦身、抗病防癌美味菜 　　打造異國...

減重不代表一定要清湯蔬果度日， 即使是每週二天的斷食日也可以吃得美味、吃得健康， 養成只吃真食物、好食材的飲食觀念， 就能活化代謝力、增強免疫力，擺脫三高，輕盈一輩子！   　　「不是在輕斷食？怎麼還吃這麼好？」   　　作者蘿瑞娜以一週兩天的輕斷食方式──其中五天維持正常飲食，其餘兩天則採午晚餐進食（中午攝取約300大卡，晚餐攝取約200大卡），成功於一個月瘦下六公斤。期間，她研究食...

　■ 讓你家路口的便利商店為你的熱量把關！ 　　台灣便利商店密度為全球第一，可能你家路口就有兩、三間！而便利商店的可食商品上百種，每樣都有營養熱量標示，對有熱量控制需求的人，一定要好好利用這麼方便的購物環境，跟著《熱量控制便利餐》，開始你的便利熱量控制生活！ 　■《熱量控制便利餐》讓你用便利商店就買得到的食材，重新組合成自製美味低卡料理！ 　　「只吃涼麵覺得纖維質不夠嗎？再加買個生菜沙拉吧！...

　　新手廚師不擔心，第一次就讓你端出佳餚珍饈；　　老手主婦(夫)們不煩惱，在家做異國料理輕鬆上手 ~ 　　「請再作給我吃！」是每個下廚過的人都想聽到的一句話，但要怎麼樣才能做出令人讚不絕口的料理？以及要怎麼樣才能煮出一桌既家常、又有異國風味的美食料理呢？ 　　工欲善其事，必先利其器！新手廚師必須先知道的事情：從鍋碗瓢盆、調味料、計量器開始，再教你如何分辨水量、火候、油炸的溫度，如何熬煮高湯、...

　　冷凍派皮做蛋塔、春卷皮做核桃蘋果派、墨西哥薄餅做布丁、蔥油餅做韭菜盒子、蛋餅皮做燒賣，別訝異，這些令人驚奇的好滋味，都收錄在這本充滿創意的食譜中。 　　印象中對於冷凍派皮或者餅皮的吃法，幾乎都是最基本的，例如：用派皮製作酥皮濃湯、用蛋餅皮做的早餐蛋餅，或是清明時節必吃的潤餅…，這些都是最常運用「皮」來製作的料理。 　　但是除了這些常見的作法之外，其實巧用市售各種不同的方便餅皮，也可以簡易...