★《紐約時報》排行榜暢銷書╱《亞馬遜網路書店》讀者四星半好評推薦 ★《經濟學人》《泰晤士報》《圖書館期刊》年度最佳圖書 ★《華爾街日報》《柯克斯書評》年度最佳非文學類圖書 解構脂肪致病的營養迷思，重建你對健康飲食的認知想像！ 或許，我們都錯怪了脂肪！ 　　脂肪真是導致肥胖和心血管疾病的頭號禍首？ 　　不吃動物油，改用植物油就一定更健康？ 　　地中海飲食是「最理想」的長壽之鑰？ 　　培根加...

　　★《紐約時報》排行榜暢銷書╱《亞馬遜網路書店》讀者四星半好評推薦 　　★《經濟學人》《泰晤士報》《圖書館期刊》年度最佳圖書 　　★《華爾街日報》《柯克斯書評》年度最佳非文學類圖書 　　或許，我們都錯怪了脂肪！ 　　解構脂肪致病的營養迷思，重建你對健康飲食的認知想像。 　　脂肪真是導致肥胖和心血管疾病的頭號禍首？ 　　不吃動物油改用植物油就一定更健康？ 　　地中海飲食是「最理想」的長壽之...

獻給所有想要甩掉肥肉、瘦得健康又美麗的人跟著全球知名的柏納德醫師，你就能安心享瘦不復胖 ★ 只要能在秋天避免體重的增加，一整年不發胖！★ 每晚早睡1小時、每天清晨外出散步20分鐘，嘴饞就不來！★ 早餐以未精製的傳統麥片取代即食麥成，零食就會少吃35%。★ 每天增加14公克的纖維素，每日卡路里攝取量少10%。 　　《健康瘦的7堂必修課》不是明星或名人的減肥日記，也不是風靡一時的減重計劃，而是一...

　　“最好吃的英國菜就藏身在每個家庭的「廚房」裡， 　　當您讀完本書時，我確定您會對於心目中的「英國菜」改觀。——Amy 　　 　　一位開朗的英國女孩，生活在美食天堂的台灣。從認識台灣美食進而酷愛它們，並聯想起英式食物的美妙滋味。她熱情地邀約大家來作客，將經典的、家常的、有滋味的家鄉美味傳遞給大家。她想告訴你：不只是炸魚薯條而已！ 　　 　　到Amy家晚餐【菜單】 　　‧三文魚魚餅：蔓越...

　　在今日什麼都講求快速簡便的時代，許多處理過程都希望越簡單越好，當然也包含「烘焙」這件事，所以坊間陸續推出各種「預拌粉」商品，對於嫌麻煩或初學者而言確實是一大幫助，不但可以減少烘焙過程中秤量原料、過篩混合的步驟，簡化烘焙操作方法，還能大大提高成功率。 　　「鬆餅粉、果凍粉、布丁粉」是目前家用最受歡迎、最易購得且最好運用的預拌粉，除了基本以水分調配即可製成原味點心外，只要巧妙添加其他...