氣炸鍋不只能炸肉煮菜，還能做出美味甜點？ 　　餅乾、派塔、司康、磅蛋糕， 　　32道成功率100%的氣炸點心，輕鬆玩烘焙！ 　　──【特別加贈】＜台式點心氣炸食譜＞別冊── 　　鳳梨酥、台式蛋塔、肉鬆麵包、桂圓馬芬、古早味蛋糕 　　如果炸魚、炸肉、炸薯條，各種氣炸鍋料理已經難不倒你，快來試試氣炸鍋烘焙吧！ 　　即使從來沒玩過烘焙的新手，這本書會教你從零開始做點心， 　　掌握烘焙技巧、氣...

健康零食DIY！ 喜歡蘋果、葡萄柚、奇異果等酸甜果乾滋味， 或是偏好馬鈴薯、牛蒡、豆腐、墨西哥薄餅等鹹食脆片， 只要運用烤箱、氣炸鍋， 就能在家輕鬆做出零負擔的美味蔬果乾！ 　　食安問題層出不窮，想吃健康的零食，不妨試著自己做天然蔬果乾吧！ 　　本書從製作果乾的工具、材料處理、烹調方式、調味醬料，到果乾保存、送禮包裝、如何搭配料理入菜等，一一詳盡說明。 　　不論是酸甜口味的水果，或是鹹...

──拯救媽媽/主婦的料理神器── 免解凍．免顧爐．無油煙．省時省力 一個按鍵，做出100道酥香脆的好吃料理 　　※征服廚房的超狂小家電──氣炸鍋的神奇魅力 　　1. 油量少、熱量低，口感酥脆 　　氣炸鍋的原理和熱對流的烤箱一樣，製造出熱風來蒸發食材表面的水分，做出的料理口感酥脆。且用油量比傳統的煎炸料理少，可降低攝取的熱量。 　　2. 體積小巧、操作容易 　　體積比烤箱輕巧，還可調整溫度...

清鮮有味、調味簡單、滑嫩回甘；易懂、易學、易料理、易分享。 10料理職人嚴選101道必學的日本超人氣家常菜， 讓您一次學會前菜、炒物、煎燒物、蒸物、煮物、鍋物、揚物等料理， 輕鬆愜意地烹調一桌好菜，與家人和親友共享美食饗宴！ 　　日本料理聞名全世界，其飲食文化更貼近同樣以米食、醬油、醋烹調為主的台灣料理。本書將由擁有烹調經驗豐富的料理職人，依循道地日本料理精神，並貼心地在不失原味的狀...

一樣都是氣炸鍋料理，但700萬人選出來的就是「不一樣」！ 韓國擁有10億超高人氣的料理平台──「萬道料理」， 在粉絲們的敲碗期待下，催生出最簡單、最好吃的氣炸鍋料理食譜！   　　★700萬人嚴選！最受歡迎菜單，美味掛保證 　　你以為氣炸鍋，只能用來拯救發軟的炸雞和披薩嗎？才不是！ 　　不只有超夯的美味早午餐──香蒜麵包、抹茶司康、熱狗捲， 　　一日三餐少不了的下飯好菜──韓式烤牛肋、照燒雞...

　　油炸食品愛好者福音 　　利用空氣炸鍋烹煮 　　能吃到炸食的酥香美味 　　卻沒有油炸時產生的高熱量 　　氣炸鍋不僅能「炸」，還能「烤」，更能「蒸」 　　不需油炸，也能吃到酥香的食物 　　蔬食、肉類、海產、麵包 　　空氣炸鍋都能輕鬆搞定 　　不僅省時省工 　　更減少烹調時用油，逼出食材油脂 　　享受美食也享受健康 　　鳳尾蝦球、炸鮮奶、起司爆漿雞排 　　蜜汁叉燒、話梅燒排骨、奶酪土司捲 ...