日本《古事記》一書中記載「豐葦原瑞穗國（意指大量種植新鮮飽滿稻米的國家）」，稻米自古以來就是象徵日本的作物。從歷史、文化及稻米景觀中，可以 ...

作為日本文化特色之一的稻米，從插秧到收割，各個環節都有單獨表述的詞彙，用稻米烹製的食品也因品種繁多，各自都有獨特的名稱。

作為日本文化特色之一的稻米，從插秧到收割，各個環節都有單獨表述的詞彙，用稻米烹製的食品也因品種繁多，各自都有獨特的名稱。

白米的數量則是用來衡量藩主地位的標準，也是財富的重要指標；在江戶時代，白米也作為支付給藩主和武士的俸祿。 作為日本文化特色之一的稻米，從插秧到 ...

8.3 用米做成的饮料; 8.4 用米做成的调味料. 9 米的額外功用; 10 稻的副產品; 11 各地稻米文化. 11.1 稻與中國大陆. 11.1.1 成語及諺語; 11.1.2 風俗. 11.2 稻與日本 ...

日本的文化裡，米是很重要的文化資產，從日本的神話，到米商致富的故事。在古代的日本都是重要的農糧，在日本也有以稻田為題材的世界農業遺產， ...

日本人吃米的歷史有多久？ 一般認為，米最初是在西元前300年到西元前100年間，從中國經過朝鮮半島引入日本的。從此之後稻米農業便成為日本發展的重要部分 ...

日本是以在水田培育稻子的水稻栽種為主。 日本的國土山地多，平原少，亦開墾山坡，活用梯田，打造小水田培育米。不同於歐洲直接播種於土壤的大規模栽種，是以在水田 ...

隨著水田種稻的普及，在日本列島各地花數百年，形成了以種稻為主，人們互助合作的農耕社會。 板付遺跡（福岡市博多區）. 板付遺跡的彌生人足跡 從遺跡出土的碳化米 ...

以下就來探討日本歷史上稻米的影響與米食習慣的演進，以及文化上與稻米相關的事物。 ... 根據在靜岡縣登呂遺址發掘出的水田遺跡、碳化米和農具可以得知，日本的稻作 ...