下雨的季節需要暖呼呼的鍋物！ 利用豆漿做出濃厚的湯頭，讓你吃了暖胃又舒心～ ... 小撇步：. 豆漿一定要最後下，不然碰到鹽會變灰變鹹豆花唷！Skiptocontent首頁/周維民,家常菜,影音食譜,蔬菜,蛋豆,超級主廚,鍋物,食材/一人前豆漿鍋一人前豆漿鍋料理廚師周維民料理等級初級料理時間30分食譜簡介下雨的季節需要暖呼呼的鍋物！利用豆漿做出濃厚的湯頭，讓你吃了暖胃又舒心～食材項目份量去骨雞腿1片生豆皮1片香菇2朵高麗菜50g玉米筍3根花椰菜2朵調味料項目份量無糖豆漿100cc水500cc鹽1小匙胡椒粉0.5小匙原味豆腐乳1塊步驟1.香菇切米字刀備用。

2.熱鍋，皮面朝下去骨雞腿，煎到皮面金黃焦香，起鍋切塊。

小撇步：雞腿要煎到出油，最後讓油跟湯融合才會產生香氣唷！3.同鍋下高麗菜炒香，再下水、香菇、玉米筍、生豆皮、原味豆腐乳煮勻。

4.下鹽、胡椒粉調味，最後起鍋前下無糖豆漿，再放入作法2的雞腿肉、花椰菜即可。

小撇步：豆漿一定要最後下，不然碰到鹽會變灰變鹹豆花唷！立即加入會員即可收藏您喜愛的食譜唷！加入收藏Zoey2018-11-05T16:35:51+00:00將本篇文章分享給朋友們吧～FacebookTwitterGoogle+Pinterest相關食譜香蕉蜂蜜蛋糕香蕉蜂蜜蛋糕香蔥蒸嫩雞香蔥蒸嫩雞涼拌手工腐竹涼拌手工腐竹搜出更多好食譜！尋找:近期食譜香蕉蜂蜜蛋糕香蔥蒸嫩雞涼拌手工腐竹肯瓊辣味中卷塔香炒螺肉在YouTube訂閱我們在Facebook關注我們食譜分類標籤下酒菜下飯五花肉便當健康小吃年菜張棋惠快速料理日式暖身杏鮑菇桂冠沙拉海鮮湯爸爸的下酒菜牛肉甜點番茄素食義大利麵草蝦蛋蛤蜊蝦蝦仁蝦子豆腐豬豬肉起司辣邱寶郎雞雞肉雞腿飯香菇馬鈴薯高纖高麗菜鮭魚麵點心小吃