第一次自己煮豆漿火鍋，雖然湯頭還不賴，但是不曉得怎麼搞的，煮滾後豆漿竟然變豆花希望有好心人士可以為我解答一下，感激不盡囉！～材料如下：1. 無糖豆漿2碗2.愛吃鬼的貪吃日記有人喜歡用文字寫日記，有人喜歡用照片來寫日記，雖然我稱不上是個美食家，但卻喜歡用美食來寫日記，用食物來記錄我的心情，我是個愛吃鬼，喜歡嚐試新奇的食物，夢想就是吃遍世界美食，當然偶爾也喜歡自己動手做，廚藝雖稱不上精湛，但慶幸還有那麼一點點的天份，歡迎志同道合的朋友們，和我一起討論、分享美食唷！日誌相簿影音好友名片201111101319豆漿火鍋?中式料理第一次自己煮豆漿火鍋，雖然湯頭還不賴，但是不曉得怎麼搞的，煮滾後豆漿竟然變豆花希望有好心人士可以為我解答一下，感激不盡囉！～材料如下：1.無糖豆漿2碗2.開水2碗3.金針菇4.雕魚片5.蛤蠣6.牛肉片7.火鍋料8.雞湯粉1湯匙做法：1.將2碗的無糖豆漿和2碗的開水放入鍋中，用大火煮2.依序將上述所有食材放入鍋中，煮到滾就可以了PS1：我的煮法在滾之前（蛤蠣未開）豆漿都還是豆漿，但到了滾起來（蛤蠣開了）我的豆漿就會變豆花，　 就像外面買的鹹豆漿一樣，但鹹豆漿是因為有加白醋，我這鍋裡面並沒有加醋，不曉得為啥會變豆花　　　PS2：因為已經有放蛤蠣了，所以提醒大家不用再加鹽了，這樣起來湯已經很鹹囉！Vicky/Xuite日誌/回應(0)/引用(0)沒有上一則|日誌首頁|沒有下一則回應PoweredbyXuitething0101's新回應沒有新回應！關鍵字加我為好友日誌相簿影音我的相簿thing0101's新文章海鮮炒年糕古早味肉燥水煮蛋by萬能的大同電鍋螞蟻上樹台版蕃茄肉醬義大利麵海苔壽司印度烙餅咖哩飯Amo-荷蘭貴族手工蛋糕黃飛紅麻辣花生全部展開|全部收合