廚藝殘疾也能輕鬆上手的豆漿火鍋 | 豆漿鍋變豆花
注意避免加入含鹽份和酸的食材和佐料，以免豆漿鍋變豆花鍋。
影片教學最後有「自製豆皮」小彩蛋唷！ 看更多 ...買東西說故事熱門搜尋：豬雞魚蝦芋泥貢鴨註冊會員登入會員我的訂單熱銷推薦今日優惠澎湖好物仲夏限定魚肉舖熟食便利認識我們免運政策悠活報報找客服-服務列表1臉書客服電話客服02-27480366LINE客服ID：@yooho客服時間：週一至週五09:00-18:00找商品送出熱門搜尋：豬雞魚蝦芋泥貢鴨今天訂明天到(試營運)，配送說明/詳情×冷凍魚肉舖全館現貨，每日下午兩點前下單並完成付款（貨到付款適用），隔日到貨。
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配合一例一休政策，週日無配送服務，週六下單者不適用此活動。
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關閉查看序號今日限定熱銷推薦仲夏限定中元組合區冷凍魚肉舖看全部雲林安心牛、安格斯牛台灣好豬豬國產各式雞肉台灣鮮嫩鴨．鵝彰化新鮮羊進口肉品火鍋/燒肉片肉品加工澎湖好物小管海魚加工點心新鮮海鮮直送鮮魚肉宜蘭香魚養殖好魚蝦．蟹類軟．貝類熟食熱食區人氣肉粽熟食便利鮮甜毛豆/毛豆仁水果雪酪、冰淇淋麻豆古法文旦立即回報!輸入遇到的障礙，工程師會立即收到：取消回報冷凍魚肉鋪999免運產地直送悠活報報澎湖好物新鮮海鮮直送看全部雲林安心牛、安格斯牛台灣好豬豬國產各式雞肉台灣鮮嫩鴨．鵝彰化新鮮羊進口肉品火鍋/燒肉片肉品加工熟食熱食區麻豆古法文旦ON檔活動關於悠活料理影片食材研究所悠活走台灣訂閱電子報首頁悠活報報料理食譜集廚藝殘疾也能輕鬆上手的豆漿火鍋檢驗報告悠活報報主題活動料理食譜集悠活走台灣食材研究所影音專區廚藝殘疾也能輕鬆上手的豆漿火鍋作者：村長發表日期：2017-12-14冬至過後緊接著就是聖誕節、跨年、尾牙，節慶一件接著一件，最重要的是趁著節日和家人朋友相聚，一起吃些當季美味的食物，對彼此表達心意。
比起在節日的時候，到餐館人擠人排隊，其實村長更喜歡跟家人朋友在家裡聚會，而火鍋總是最受歡迎的，簡單豐富，吃起來熱鬧又實惠。
大家一起圍在火鍋旁大口的吃著那熱滾滾的各種火鍋料，覺得特別的幸福、特別的難得，今天村長就來教大家做廚藝殘疾也能做的火鍋湯底，不用辛苦熬湯底、也不必買現成的湯塊，用豆漿就能快速煮出健康又好喝的豆漿湯頭。
影片教學看更多鍋物好料 料理步驟▲Step1.準備食材：無糖豆漿、頂級牛小排厚切火鍋片、黑豬梅花火鍋肉片、東石手工花枝丸、野生小卷、鯛魚片、有機蔬菜、有機玉米筍、有機地瓜....等都很對味喔，可依個人喜好準備。
將食材清洗切塊備用，無糖的豆漿(清漿)以中小火加熱。
▲Step2.加入大白菜梗，或者高麗菜的老葉、花椰菜梗、香菇頭及蘿蔔皮、葉等，切塊放進鍋裡小火熬煮至少15至20分鐘。
▲Step3.將用來熬煮的蔬菜梗撈出，依個人喜好放入食材煮熟，沾醬即可。
小撇步豆漿盡量用中小火加熱，避免焦底。
注意避免加入含鹽份和酸的食材和佐料，以免豆漿鍋變豆花鍋。
影片教學最後有「自製豆皮」小彩蛋唷！ 村長推薦台灣黑胡椒蒜香毛豆我想買149NT.台灣黑胡椒蒜香毛豆(加價購)我想買128NT.台灣黑胡椒蒜香毛豆4包組我想買529NT.【好康搶鮮】訂閱電子報每日接收最新優惠訊息、食譜、食材知識和小農故事，立即訂閱，隨時取消!Email:立即訂閱隱私權保護試閱Line@內容更多小知識歡迎加入我們Line@官方帳號，看更多~每
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比起在節日的時候，到餐館人擠人排隊，其實村長更喜歡跟家人朋友在家裡聚會，而火鍋總是最受歡迎的，簡單豐富，吃起來熱鬧又實惠。
大家一起圍在火鍋旁大口的吃著那熱滾滾的各種火鍋料，覺得特別的幸福、特別的難得，今天村長就來教大家做廚藝殘疾也能做的火鍋湯底，不用辛苦熬湯底、也不必買現成的湯塊，用豆漿就能快速煮出健康又好喝的豆漿湯頭。
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將食材清洗切塊備用，無糖的豆漿(清漿)以中小火加熱。
▲Step2.加入大白菜梗，或者高麗菜的老葉、花椰菜梗、香菇頭及蘿蔔皮、葉等，切塊放進鍋裡小火熬煮至少15至20分鐘。
▲Step3.將用來熬煮的蔬菜梗撈出，依個人喜好放入食材煮熟，沾醬即可。
小撇步豆漿盡量用中小火加熱，避免焦底。
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