在家裡,可以做什麼好吃的呢?專業25年經驗的日本人廚師跟您分享.簡單做法的創意料理,減肥食譜,點心食譜,日本料理食譜,幼兒食譜!!MASAの一言幼兒食譜影片減肥食譜畫畫簡易料理食譜簡易點心食譜Home>幼兒食譜|簡易料理食譜>漢堡肉食譜-香菇紅酒醬漢堡肉上一頁下一頁漢堡肉食譜-香菇紅酒醬漢堡肉幼兒食譜|簡易料理食譜漢堡肉|紅酒醬|香菇|馬鈴薯 簡單食譜,幼兒食譜,香菇紅酒醬漢堡肉我冰箱冷凍庫裡面有上次準備的漢堡肉.差一點忘記,,,剛好,櫃子上還沒喝完的紅酒剩下一點點.那就把它們用完吧!*材料分類肉類<材料>漢堡肉(準備好的)香菇蒜頭奶油馬鈴薯洋蔥培根花椰菜<做法>(1)溶化奶油後加蒜頭爆香.放入香菇,炒到變軟.(2)加入紅酒煮一下,讓酒精蒸發後,加番茄醬跟豬排醬煮一下.抽出香菇的菇味和洋蔥的甜味*我以前介紹過這個醬請看這裡做法跟它差不多一樣.這次我等一下會加肉汁(3)中~大火先煎表面封住肉汁.蓋起來小火繼續煎到開始白色或透明的肉汁溢出來.倒這個肉汁(2)裡面.(4)馬鈴薯,削皮後,切片(0.5cm)從水開始煮.用筷子,刺的進去表示已經好了.倒掉水.(5)切好的洋蔥跟培根一起炒到洋蔥變金黃色,放入(4)攪一下撒鹽巴,胡椒.*配菜,這次做LyonnaisePotato國語…不知道叫什麼,,Lyonnaise的意思是,把洋蔥炒到焦糖顏色.anyways,我不要哪麼深的焦色.它變有一點金黃就好了<料理の基本>煮菜時候,從冷水煮或,沸騰水?怎麼分出來?大部分的根類菜(土裡面長大的菜)從冷水煮.大部分的土外面長大的從沸騰水煮.這樣子清楚嗎?<料理の基本2>不知道,菜有沒有熟.用筷子插.不是牙籤或竹籤它們太劍菜還沒熟已經刺的進去.筷子比較鈍,刺的進去表示已經熟了   *請注意*＊我還在學習中國語,我寫的文章可能不太清楚,大家請忍耐一下,f(^_^;)我希望寫部落格能讓我的國語進步.謝謝!!＊我寫的資料是以我自己的經驗.知識為依據,僅供大家作為參考,不負任何失敗的責任,請大家注意ㄛ!在沒有經過作者同意之下,在這網頁上的照片.文章,任意複製或轉載在法律上是禁止的有關這個料理的食譜漢堡肉食譜,馬鈴薯食譜-起司漢堡肉&迷迭香馬鈴薯泥蛋包飯食譜-簡單高級紅酒醬蛋包飯西洋料理食譜-豐富野菜營養満点!クリームシチュー　奶汁白醬燉菜withchicken咖哩食譜-即席!!紅酒蘑菇醬豬肉&咖哩奶油飯焗烤食譜-雞肉&菇Macaroni焗烤漢堡肉食譜-和風金針菇醬漢堡肉減肥食譜,素食食譜,漢堡肉食譜-低卡豆腐柔軟漢堡肉和風醬減肥食譜,漢堡肉食譜,日本料理-ふわふわ(軟綿綿)山藥雞肉漢堡丸有關這個料理的食譜漢堡肉食譜,馬鈴薯食譜-起司漢堡肉&迷迭香馬鈴薯泥蛋包飯食譜-簡單高級紅酒醬蛋包飯西洋料理食譜-豐富野菜營養満点!クリームシチュー　奶汁白醬燉菜withchicken咖哩食譜-即席!!紅酒蘑菇醬豬肉&咖哩奶油飯焗烤食譜-雞肉&菇Macaroni焗烤漢堡肉食譜-和風金針菇醬漢堡肉減肥食譜,素食食譜,漢堡肉食譜-低卡豆腐柔軟漢堡肉和風醬減肥食譜,漢堡肉食譜,日本料理-ふわふわ(軟綿綿)山藥雞肉漢堡丸上一頁:減肥食譜,簡單食譜,幼兒食譜-炸雞排丼下一頁:減肥知識-我家冰箱是便利店!!迴響(關閉):2Lyn09-02-07(Sat)15:09你好,請問一下你冰冷凍庫的牛排肉,會先拿出來解凍才下鍋煎嗎??解凍應該需要一些時間吧??!!還是你是用微波解凍?我們家沒有微波爐,如果事先做好漢堡排放冷凍庫,臨時要煎漢堡可以直接煎嗎??BTW,我今天做了你的咖哩烏龍麵,特地去日本超市買了醬油露,超級好吃的!!!謝謝~~MASAReply:February8th,2009at3:15pmHiLyn!!最好是,自然解凍.慢慢的解凍肉汁比較不會出來.我也不太會用薇波爐解凍,因為效果沒有那麼好..冷凍直接煎,可以但是,溫度(火)一定要控制好.不然外面剛好,裡面還沒熟..最好的解決方法還是,早一點從冷凍庫拿出來,保鮮摸那掉,放在廚房…綠綠10-02-28(Sun)9:22請問一下有沒有簡單的肉汁醬漢堡用的^^MASAReply:March6th,2010at11:43pmHi綠綠!!您說,gravysauce的之類嗎?看看有機會我來介紹嘍~!Home>幼兒食譜|簡易料理食譜>漢堡肉食譜-香菇紅酒醬漢堡肉translateMASAの料理ABCtheVIDEOMASAthefacebook~最新情報發信中!~[搜尋]要煮什麼?要用什麼材料?找找看吧!搜索MASAの料理ABC★材料分類★特選設計Campbell’s食譜特集♪★熱門食譜★漢堡肉食譜日本洋食料理代表!和風,法式,義式看看您喜歡的漢堡Style!南瓜料理食譜介紹很多變化的健康南瓜料理&點心日本料理食譜從傳統的家庭料理到"MASA"Sty