店主不藏私分享 店面販售甜點的食譜， 步驟超乎想像地簡單， 更是能夠療癒身心的好滋味！ 　　只要學會豆餡的作法，就能踏進和菓子的殿堂， 　　除了最常用的紅豆餡外， 　　還有白豆餡、毛豆餡、甘藷餡、南瓜餡等甜餡， 　　使用各種豆餡， 　　做出好吃的御荻和各種豆餡點心， 　　能夠傳遞幸福、療癒身心喔！ 　　首先，先教大家製作豆餡、麻糬、白玉糰子等基礎食材的作法，學會後就能運用到各種和菓子點心...

　　★作品熱銷2,600萬冊，兩度榮獲「美食家世界食譜大獎」 　　★日本亞馬遜4.5顆星評價！ 　　熟知食材特色的日本知名料理家栗原晴美傳授 　　活用隨手可得的39種食材做出料理的獨門秘笈 　　★日本國寶級料理家栗原晴美首度公開的私房食譜 　　教你輕鬆做料理，無負擔！ 　　日本知名料理家栗原晴美，彙整自己祕藏、未曾公開的美味食譜。書中以方便取得的常見蔬菜為主，再加上當季盛產的食材、肉類...

最具公信力的日本放送協會，《NHK今日料理》月刊60週年紀念大作， 完整收錄超過1000種食材＆營養素情報！知識滿載，健康滿點！ 　　★ 日本知名營養師、藥劑師、醫學、農學博士、飲食記者聯手出擊。 　　★ 全彩印刷、條目清晰、快速易查，現代家庭必備的食材百科！ 　　★ 從蔬菜、水果、穀物．豆類、肉．蛋．乳製品、海鮮……無所不包。 　　★ 完整介紹食材選購、保存法、營養素等，讀完不禁驚呼：...

當日本料理和風食材遇上法式甜點，「和X洋」的完美結合！ 東方料理常見的毛豆、山椒、醬油、豆腐…… 超乎想像華麗變身，成為充滿魅力的精緻盤式甜點。   　　「看日本甜點師如何使用這些自己爛熟於心的食材，創作原本屬於異國文化的餐點，比法國主廚們將其視為異國風情的點綴更有看頭。而『和風法式』的主題思索，對目前位居台灣餐飲界論述主流的「台灣味」議題也有相當啟發，無疑是近年來最令我驚喜的作...

　　本套書組合：《法式甜點學：從概念到鑑賞、從技藝到名廚，帶你看懂、吃懂法式甜點門道的行家養成指南》+《和風法式甜點：三星餐廳甜點師的盤式甜點設計》 　　讓人垂涎三尺、獲得療癒的身心靈饗宴， 　　從知識養成、品嘗鑑賞到各種創意實作的法式甜點寶庫。 　　《法式甜點學：從概念到鑑賞、從技藝到名廚，帶你看懂、吃懂法式甜點門道的行家養成指南》 　　品嘗精緻華美的法式甜點， 　　經歷世上最錯綜複...

日本暢銷旅遊情報誌！ Mapple Magazine。人人哈日情報誌系列 結合強大APP規劃旅程超Smart 帶您體驗旅日新模式 　　※本書隨書附贈別冊＆大地圖： 　　(1)東北行程規劃MAP；(2)東北兜風路線＆特色溫泉攻略；(3)附公路休息站資訊道路MAP 　　全日本人手一本的旅遊指南！Mapple Magazine系列隆重上市！由熟悉在地的玩家蒐集觀光、休閒、體驗、美食、住宿、溫泉...

讓我們一起悠栽悠栽，利用閒餘種蔬菜！ 　　栽培蔬菜是都市人與環境互動最好、最直接的方式。 　　請先試著輕鬆地栽種一盆看看吧！ 　　從種子、幼苗階段開始培育， 　　看著蔬菜一天天逐漸成長的模樣， 　　會覺得每天都充滿希望與驚喜， 　　面對各種意想不到的突發狀況也相當地有趣， 　　不僅能讓您忘卻日常的繁忙，沉澱心靈，讓植物療養身心。 　　一邊手撫青蔥色的嫩芽，享受蔬菜每天的變化， 　　一邊將採...

　　中醫師針對常見的身體需求， 　　設計260款豆類對症食譜， 　　養生美容及防病治病功能更顯著。 　　大豆、大豆製品是高血壓、動脈硬化、心臟病等心血管病人以及更年期婦女、糖尿病人的理想食品，腦力工作者和減肥的人也很適合。雖然有諸多的養生保健、防病治病功效，但也不是人人都可以常吃多吃，例如男性食用的黃豆越多，精子的品質會相應降低；患瘡痘期間也不宜吃黃豆及其製品。   　　本書教你自己做豆漿...

一個萬用鑄鐵鍋X新鮮食材，現在你正需要不失敗的料理技巧 第一套鑄鐵鍋料理全書，讓你「肉、海鮮、蔬菜」都能輕鬆美味上桌 　　這是一套實用的食譜參考書，是由知名料理研究家大橋由香特別設計，在你做菜沒有靈感的時候，這套書給你232道料理參考，每天都能變出新菜色。用常見的食材為主角，變化出無限可能的料理。沒有困難的料理技巧，沒有複雜的料理步驟，跟著做，美味料理就能天天上桌。不管你是想煮西班牙海鮮飯...

　　滷肉滷味配方大集合 　　人氣滷肉滷味 　　滷肉的事前準備、滷肉美味有學問 　　紅燒蹄膀,五香焢肉,冰糖醬方,蘿蔔燉肉,紅麴腐乳肉,香菇肉燥,豆干炸醬,滷瓜仔肉,無錫排骨,紹興滷排骨,萬巒豬腳,紅燒牛肉,清燉牛腩,貴妃牛腩,紅酒燉牛肉,五香醬牛腱,藥膳羊肉,滷大腸,滷牛肚+綜合滷汁,古法茶葉蛋  　　下飯滷肉 　　快熟快爛的秘密武器 　　焢肉飯,梅干扣肉,東坡肉,醬燒肉塊,醬燜梅花肉,...

分水果和蔬菜兩部分，介紹了檸檬、香瓜、梨、木瓜、橙子、榴蓮、黑木耳、玉米、尖椒、土豆、毛豆的拼音和英文單詞，用來加深他們對水果和蔬菜的印象，最早地開發孩子的潛能。

慢活旅遊首選！ 有別於大都市的緊湊步調， 青森、岩手、秋田、宮城、山形、福島， 旅途的每一站，都是滿滿驚喜！ 　　從六大祭典出發， 　　接著看盡絕美風景、嚐遍在地美食、探訪歷史名勝， 　　現在就開始計畫，給自己一個不一樣的日本東北之旅吧！ 　　你知道嗎？日本三大七夕祭之一「宮城七夕祭」在東北！日本三大名櫻之一「三春瀧櫻」在東北！日本三大地雞之一「比內地雞」在東北！日本三大烏龍麵之一「稻庭...

回收用剩的蔬菜，就能反覆收成 既不佔空間，又不費工夫 要用的時候就能立刻採下來使用 　　善用廚房、陽台空間，只要想種，隨時就能動手 　　簡單易學，輕輕鬆鬆就能持之以恆 　　現在開始親手栽植最美味的蔬菜吧！ 　　從廚房與陽台起步！在自家種蔬菜 　　您也曾興起自己動手種蔬菜的念頭嗎？ 　　若您曾有過這個想法，建議您先從在廚房也能種的「杯子栽植」試起。 　　所需的材料只有塑膠製的杯子、少量...

「即使是語言學習的魯蛇，也能學好日語！」 EZJapan「一本漫畫學會」系列專為難以持之以恆的初中級（N5~N3）讀者而設計， 內容實用、娛樂兼備，是套全面顛覆語言學習的活潑教材！ 由會教會寫，更會畫的療癒系教師——吉原早季子操刀， 透過一張張超傳神、超有戲的日式療癒漫畫，讓學習日語更加有趣， 有效擊退語言學習不斷半途而廢的退勤人生。 　　《一本漫畫學會旅遊日語會話（1書1MP3）》 　...

連續三年榮獲米其林星級評鑑、預約不到的人氣餐廳──「鈴なり」！ 71道別具風味的味道和口感，全新感受的家庭宴客料理！ 　　本書將以「鈴なり」的人氣長年不墜的招牌料理為中心，介紹豆腐渣、蘿蔔乾絲等等「鈴なり特製」的家常菜、作法簡單的飯類料理，除了作法以外也將一併介紹料理時的小秘訣。不要害怕失敗，多次嘗試，在這個過程中一定會找到自己的調味方法，做出自家的獨特味道。 　　◎甘醋煮豬五花肉　◎...