【問題】毛豆做法?推薦回答

作者:今泉久美

◆ 全書以中鍋、小鍋為主要示範,延續節能又省時的特點,讓美味更加倍。◆ 針對鑄鐵鍋尺寸及形狀設計菜色,充分發揮每種鍋型的特長。◆ 活用「蒸煮、蒸煎、熱鍋蒸、炊煮、烘烤、油炸、煙燻」等7大調理法。◆ 從炊飯、主菜、配菜、清粥小菜及糕點麵包,鑄鐵鍋全部一手包辦。《愛上鑄鐵鍋》STAUB再出擊!再次發現鑄鐵鍋的極致妙用,人人都能快速端出精緻美味的料理!《愛上鑄鐵鍋2》利用蒸煮、蒸煎、熱鍋蒸、炊...

作者:(日)栗原晴美

《全能煮婦的日式家庭料理2:完美的一餐》是日本家政女王栗原晴美寫給國外讀者的日式家庭料理書。曾獲得「烹飪界的奧斯卡」獎項的《全能煮婦栗原的日式家庭料理》人氣續作,教你怎麼在家里做出完美的一餐日式料理。延續前作的簡單、通俗、原汁原味,又增加了更多美味又地道的日式料理,如日式蘑菇茶碗蒸蛋、日壽喜燒蓋飯、日式迷你海鮮蛋包飯、三文魚親子蓋飯、豆腐昆布味噌湯、快手煎牛排配雙味和風醬汁、毛豆榨菜拌豆腐等...

作者:木嶋利男

  共生‧混植‧遵循生態系法則   第一本借助大自然力量 有效避免病蟲害的蔬果種植寶典   我們現在每天食用的蔬菜原本都是野生的植物,人類從中找出具利用價值的種類加以栽培。這些野生的植物並非單一生長,而是與其他多種的植物共存共榮,形成群落。這些形成群落的植物與植物間的關係,正是共生植物的原點。   在自然界中,最先在荒地扎根的植物是可以與轉化空氣中的氮氣、從岩石中取出礦物質的根瘤菌和菌...


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