山地陸稻很有事！破解台灣蓬萊米身世，發現南島語族遷徙線索 ... | 蓬萊米
蓬萊米育種最有名的品種，當推1929 年問世的「台中65 號」。
「這個品種非常重要，學農的都會注意它，」邢禹依解釋：「它不但品質好、能抗 ...X科技新知時時更新免費訂閱電子報訂閱退訂※此電子郵件已被使用！請勾選您感興趣的類別（至少勾選一項）產業科技科技財經網路趨勢科技新知科技新品同意隱私權政策*稻米是人類重點糧食作物。
數千年來，人類不斷汰選稻米，挑選顆粒大的、不容易落粒的、稻榖上沒有芒的……一代又一代馴化的故事，深藏在稻米的基因裡。
中研院植微所邢禹依特聘研究員，帶領團隊研究山地陸稻的基因，破解了台灣蓬萊米身世之謎，也找到南島語族遷徙的線索。
台灣人是吃米飯長大的，不過，我們不光是「吃米不知米價」，往往連吃的是什麼米都搞不太清楚。
我們現在吃的米飯大多是「蓬萊米」，而常吃的米食，像米粉、粄條、碗粿等等，則是用「在來米」加工製成。
但我們偏好吃蓬萊米，其實是日治時期才開始的。
之前，台灣人吃的米主要是在來米，意思即「在地既有的米」。
日治時期，為了迎合日本人的口味，才引進日本的「稉稻」，經過育種改良後在台灣大量種植，就是蓬萊米，意思是「來自蓬萊仙島的米」。
蓬萊米育種最有名的品種，當推1929年問世的「台中65號」。
「這個品種非常重要，學農的都會注意它，」邢禹依解釋：「它不但品質好、能抗稻熱病，更重要的是，一年可栽種兩次。
很多雜交育種都用它為親本，台灣85%以上的蓬萊米品種都是它的後代！」不過，台中65號為什麼一年可以栽種兩次，卻是農藝上存在已久的大謎團！台中65號的超能力：對日照長短無感原來稻子為短日照植物，當它感受到日長時間短於某個臨界日長（criticaldaylength），就會開花結果，臨界日長則取決於稻子的品種。
▲臨界日長是決定植物是否開花的最短或最長光照時間。
短日照植物的光照時間必須短於臨界日長，植物才會開花，長日照植物則反之。
台中65號由日本稉稻「龜治」和「神力」雜交而來，這兩種來自溫帶的稉稻就對日照長短非常敏感，在緯度較低的台灣種植，春夏日照時間比日本短，稻子尚未發育完全就提早抽穗，秋、冬日照時間比日本長，又會延遲抽穗。
所以它們一年只有一穫，品質也不夠好。
▲ 日本來的水稻在緯度較低的台灣種植，春、夏稻子尚未發育完全就提早抽穗，秋、冬又會延遲抽穗，一年只有一穫，品質也不好。
可是兩種日本稻的後代—台中65號，卻對日照長短鈍感，無論日照長或日照短都能正常抽穗結實，以至於一年能種植兩次。
邢禹依的研究團隊成員吳正杰博士候選人說：「子代和親代完全不同，這件事實在很弔詭。
我們很想知道究竟發生了什麼事？」過去已有學者發現：台中65號之所以對日照長短鈍感，是因為它的第六條染色體上面，有個感應日照長短變化、調控抽穗開花的基因Hd1，多出一段長達1,901個鹼基對的序列，導致Hd1失去作用。
可是它的親本龜治和神力都沒有這段序列。
這一大段多出來的序列究竟是從哪裡冒出來的？這個謎團困擾了農藝學家數十年。
直到邢禹依的團隊研究發現：這一切起於一個美麗的意外！山地陸稻亂入，造就傳奇品種邢禹依從台中65號的葉片萃取DNA做基因定序，並把它的基因組和龜治、神力以及幾個可能的「嫌疑犯」詳加比對，赫然發現台中65號除了帶有龜治和神力的基因之外，還含有兩種山地陸稻Muteka和Nakabo的基因序列，其中就包括那段多出的序列。
而且這段特殊的序列，在台中65號、Muteka和Nakabo三者染色體上，無論長度還是坐落的位置完全一模一樣！謎底揭曉！邢禹依還原歷史現場：將近一百年前，台中州農事試驗場的試驗田裡進行著龜治和神力的雜交育種，附近的田剛好種植山地陸稻。
因為當時育種家規定稻種每十年要種植一次以更新、保持種子的活性。
就是這麼湊巧！山地陸稻的花粉飛到育種中的新品種上，發生了雜交，把1901個鹽基對的序列帶到台中65號的基因裡，使它的Hd1產生變異，新品種不再受日照長短擺布，可以一年兩穫。
▲透過基因定序分析發現，台中65號其實帶有4種品種的基因：龜治、神力、山地陸稻Muteka和Nakabo。
（Source：邢禹依）等等，什麼是陸稻？跟水稻不一樣嗎？從生物分類學來說，陸稻和水稻其實是同一種（species），都是亞洲栽培稻（Oryzasativa）。
稻子既能生長在水田也能適應旱地，栽種在水田的叫水稻，種植在旱地的就是陸稻了。
「這個品種非常重要，學農的都會注意它，」邢禹依解釋：「它不但品質好、能抗 ...X科技新知時時更新免費訂閱電子報訂閱退訂※此電子郵件已被使用！請勾選您感興趣的類別（至少勾選一項）產業科技科技財經網路趨勢科技新知科技新品同意隱私權政策*稻米是人類重點糧食作物。
數千年來，人類不斷汰選稻米，挑選顆粒大的、不容易落粒的、稻榖上沒有芒的……一代又一代馴化的故事，深藏在稻米的基因裡。
中研院植微所邢禹依特聘研究員，帶領團隊研究山地陸稻的基因，破解了台灣蓬萊米身世之謎，也找到南島語族遷徙的線索。
台灣人是吃米飯長大的，不過，我們不光是「吃米不知米價」，往往連吃的是什麼米都搞不太清楚。
我們現在吃的米飯大多是「蓬萊米」，而常吃的米食，像米粉、粄條、碗粿等等，則是用「在來米」加工製成。
但我們偏好吃蓬萊米，其實是日治時期才開始的。
之前，台灣人吃的米主要是在來米，意思即「在地既有的米」。
日治時期，為了迎合日本人的口味，才引進日本的「稉稻」，經過育種改良後在台灣大量種植，就是蓬萊米，意思是「來自蓬萊仙島的米」。
蓬萊米育種最有名的品種，當推1929年問世的「台中65號」。
「這個品種非常重要，學農的都會注意它，」邢禹依解釋：「它不但品質好、能抗稻熱病，更重要的是，一年可栽種兩次。
很多雜交育種都用它為親本，台灣85%以上的蓬萊米品種都是它的後代！」不過，台中65號為什麼一年可以栽種兩次，卻是農藝上存在已久的大謎團！台中65號的超能力：對日照長短無感原來稻子為短日照植物，當它感受到日長時間短於某個臨界日長（criticaldaylength），就會開花結果，臨界日長則取決於稻子的品種。
▲臨界日長是決定植物是否開花的最短或最長光照時間。
短日照植物的光照時間必須短於臨界日長，植物才會開花，長日照植物則反之。
台中65號由日本稉稻「龜治」和「神力」雜交而來，這兩種來自溫帶的稉稻就對日照長短非常敏感，在緯度較低的台灣種植，春夏日照時間比日本短，稻子尚未發育完全就提早抽穗，秋、冬日照時間比日本長，又會延遲抽穗。
所以它們一年只有一穫，品質也不夠好。
▲ 日本來的水稻在緯度較低的台灣種植，春、夏稻子尚未發育完全就提早抽穗，秋、冬又會延遲抽穗，一年只有一穫，品質也不好。
可是兩種日本稻的後代—台中65號，卻對日照長短鈍感，無論日照長或日照短都能正常抽穗結實，以至於一年能種植兩次。
邢禹依的研究團隊成員吳正杰博士候選人說：「子代和親代完全不同，這件事實在很弔詭。
我們很想知道究竟發生了什麼事？」過去已有學者發現：台中65號之所以對日照長短鈍感，是因為它的第六條染色體上面，有個感應日照長短變化、調控抽穗開花的基因Hd1，多出一段長達1,901個鹼基對的序列，導致Hd1失去作用。
可是它的親本龜治和神力都沒有這段序列。
這一大段多出來的序列究竟是從哪裡冒出來的？這個謎團困擾了農藝學家數十年。
直到邢禹依的團隊研究發現：這一切起於一個美麗的意外！山地陸稻亂入，造就傳奇品種邢禹依從台中65號的葉片萃取DNA做基因定序，並把它的基因組和龜治、神力以及幾個可能的「嫌疑犯」詳加比對，赫然發現台中65號除了帶有龜治和神力的基因之外，還含有兩種山地陸稻Muteka和Nakabo的基因序列，其中就包括那段多出的序列。
而且這段特殊的序列，在台中65號、Muteka和Nakabo三者染色體上，無論長度還是坐落的位置完全一模一樣！謎底揭曉！邢禹依還原歷史現場：將近一百年前，台中州農事試驗場的試驗田裡進行著龜治和神力的雜交育種，附近的田剛好種植山地陸稻。
因為當時育種家規定稻種每十年要種植一次以更新、保持種子的活性。
就是這麼湊巧！山地陸稻的花粉飛到育種中的新品種上，發生了雜交，把1901個鹽基對的序列帶到台中65號的基因裡，使它的Hd1產生變異，新品種不再受日照長短擺布，可以一年兩穫。
▲透過基因定序分析發現，台中65號其實帶有4種品種的基因：龜治、神力、山地陸稻Muteka和Nakabo。
（Source：邢禹依）等等，什麼是陸稻？跟水稻不一樣嗎？從生物分類學來說，陸稻和水稻其實是同一種（species），都是亞洲栽培稻（Oryzasativa）。
稻子既能生長在水田也能適應旱地，栽種在水田的叫水稻，種植在旱地的就是陸稻了。
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