【問題】台灣綠茶?推薦回答

作者:岳楓

  牛樟芝是什麼?乍聽到這個名詞,相信許多人都會心存疑惑。如果你知道每年山老鼠不惜甘冒生命危險、游走法律邊緣、潛入深山盜採的,大都是為了這種生長於牛樟樹中空樹幹內的樟芝,一朵不過巴掌大就有幾萬塊身價,和大家耳熟能詳的靈芝,同是屬於蕈菇類的牛樟芝,定會對它產生強烈的好奇心。   事實上,牛樟芝因為外型的關係,特有的鮮紅色色澤,又被稱為「血靈芝」,甚至因為它近乎神奇的效能,而被稱為棺口菇、陰陽對...

作者:麥浩斯編輯部

全台50家主題DIY農場、體驗區(50P+8P地圖交通路線)part 1台北縣-陽明山 九份 鶯歌主題手作之旅1.北農仙人掌園(藍染)2.綠山谷海芋茶坊(花束包裝)3.花與樹園藝(生態組合盆栽)4.藍山朝夏(手繪T恤)5.陶紅舍(彩繪陶磚)6.陶工坊(手捏動物咖啡陶杯)7.風箏博物館(風箏)8.新旺陶藝(手拉胚)9.富貴陶園(插花)part 2桃園縣-新屋鄉 觀音鄉主題手作之旅1. 九斗村休...

作者:角山榮、古賀守、本村凌二、高野孟、川北稔

《茶的世界史》日本人喝單純的綠茶,英國人卻喝加了砂糖、鮮奶的紅茶,這是東西方文化價值觀的差異,是近代歐洲發展的產物。原來,茶葉在資本主義的形成及全球化的過程中,出乎意外的扮演了極重要的角色。如果說香料促成了歐洲對亞洲航路的開拓,那麼茶和棉布就是促成近代歐洲資本主義興起的契機。作者從歐洲人對東方「茶文化」的好奇、敬畏和憧憬出發,娓娓道出強勢登陸英國的茶,最後卻導致東西方地位完全逆轉的歷程。本書...

作者:龔于堯

本書特色   ●開創茶藝風氣的茶界奇人龔于堯三十年茶界經驗精華、真實內行話與私房茶學大公開   ●台灣「茶藝」起源與台茶之父吳振鐸的軼事從頭說起,了解台茶茶藝發展與茶藝觀不可錯過的一本書   ●一套私房三泡茶法,從用水、壺、置茶與注水法一一具體說明,照方演練,即刻能泡出茶的好滋味。   ●全彩圖文   國際米其林餐飲集團茶業顧問與訓練師龔于堯,從事茶業三十餘年,從茶藝的開發到為台灣茶藝比...

作者:河寶淑趙美羅

《咖啡的一切:咖啡迷完全圖解指南》   從選豆、烘豆到調豆,從研磨到萃取,   從各式器具、味道搭配到特殊品項,   從歷史文化到產地之旅,   掌握咖啡的一切知識和沖煮技法,   享受個人專屬的咖啡風味和咖啡時光!   ◆韓國暢銷書榜第一名!   ◆從咖啡豆相關的基本知識到如何處理咖啡豆(選豆、烘豆、調豆),詳細解說理解咖啡的第一步!   ◆從烘焙、研磨到萃取,完整呈現製作好咖啡的每道...

作者:吳映蓉

吳映蓉博士零藏私的日常營養學,強勢回歸!博客來限量500本!映蓉博士親身實踐的健康小叮嚀親簽版隨機出貨,陪你健康、幸福每一天:)完整收錄6大類食物 ╳ 10種疾病飲食關鍵精心搭配39點健康餐桌提案 ╳ 33條身心療癒提案是每個人、每一天輕鬆實踐的飲食指南更是改寫一家人、一輩子生活的健康答案!你知道嗎?所有的疾病,都是從你的飲食習慣開始!壓力大、失眠、焦慮,竟然是食物惹的禍?網路流傳、萬人點讚...

作者:STEP CAMP

★ 一本領略露營觀念、基本技巧、裝備、紮營祕訣、親子遊樂、野外料理辦法,露營者必知的入門75招 ★ 日本Amazon登山露營類暢銷榜  第1名 ★ 日本Amazon讀者 5顆星評價、推薦   使用自己挑選的幾樣用具,簡簡單單地去享受露營。 這就是與時俱進的「新式露營」。   ★ 加碼送16頁A6露營實用手冊。立刻出發,露營去! ★ 簡單易懂!從露營觀念、裝備、技巧、野外料理,全彩圖解好上手!...

作者:楊桃文化

  自己做的冷飲果汁最消暑   紅蘿蔔鳳梨汁,紅蘿蔔番茄汁,番茄綠奇異果汁,萵苣西瓜汁,小蘆筍黃西瓜汁,大陸妹黃西瓜汁,苦瓜芭樂汁,小松葉黃奇異果汁,紅蘿蔔葡萄柚蜂蜜汁,高麗菜檸檬蜂蜜汁,涼薯楊桃汁,黃甜椒柳橙汁,黑木耳哈密瓜汁,紫高麗葡萄汁,秋葵芭樂汁,莧菜柳橙汁,蔓越莓鳳梨汁,蜜李紅捲生菜汁,鳳梨檸檬松葉汁,鳳梨木瓜汁,草莓香蕉汁,蘋果芒果金桔汁,番茄山藥蔬果汁,番茄柳橙汁,枇杷蜜桃汁...

作者:楊桃文化

  10大最受歡迎麵食一次學會   一、家常麵   製作家常麵輕鬆又快速,一個人吃或是全家人吃,分量拿捏也相當容易。運用冰箱裡隨手取得的醬料、食材…,簡單食材只要適當搭配,即可製作乾拌麵或湯麵,營養又美味。   二、餃子   餃子是台灣常見的主食之一,尤其是冷凍水餃可以長時間保存在冰箱,想吃隨時取出來煎或煮,十幾分鐘就能端上桌,方便又好吃。本篇從餃子皮到各式餡料通通教給你,善用用家人喜歡...

作者:《生活月刊》編著

2014年6月,《生活月刊》「茶之路」系列別冊榮獲SOPA(亞洲出版業協會)頒發的卓越生活時尚報道獎,被評「筆觸傳神富感染力;全篇充滿濃烈文化氣息,兼具專業知識性。整體籌划及制作宏大而細膩」。《茶之路》為此系列別冊的結集,並在原冊基礎上作了重要補充和修訂,鮮明區別於普通的茶類圖書,既有美學價值,又有檔案價值,是一本實地探訪茶山茶人,追尋和探求茶的源頭與真味,反思人與自然、生命與生態關系的踏實...

作者:永山久夫

  「好食物」才是讓你不生病的關鍵!  別讓「外食」和「有毒物質」吃掉全家人的健康!   對身體最好的「能量食物」通通都在冰箱裡!  64種常見病症 × 142道健康特效食譜,圖解大公開。   身體有點小狀況,但是又沒嚴重到必須吃藥或看醫生的地步。這種時候,究竟該怎麼辦才好?你只要打開冰箱、吃對食物,小毛病就能不藥而癒。   「好食物」充滿身體需要的能量,療效勝過一切藥物,不但每個人家裡都有...

作者:胡大一、李寧、成向東

國家級心血管疾病權威、醫師獎得主首席高血壓特效飲食專家 胡大一醫師 百萬人見證最值得信賴的健康名醫傾囊相授獨創降壓通血路飲食法,短短4週,見證奇蹟,1天3餐,不忌口、免挨餓、不節食降壓顧血管、護心抗3高、減脂肪衰老,統統有效,不靠降壓藥,高血壓才會好!   ※隨書附贈 高血壓食材搭配全彩拉頁   □喜歡吃鹹的食物,鹽的攝取量過多。  □很少運動,沒有外出散步的習慣。  □生活不規律,經常熬夜...

作者:碧.威爾森

  「餿水奶正在毒害這座城市,每年有8000年孩童的死亡可歸咎於這種液體。」你以為這是2008年的北京嗎?錯!這是1858年的紐約。   餐桌上交織著謊言,美味原來是騙局。黑心食品的前生今世,首次全揭秘!   「廚房裡的思想家」、劍橋大學學者碧.威爾森,將為我們導覽這部讓現代讀者大跌眼鏡的食品黑心史。   這是一個消費者追求有機和純正食品的時代,更是一個食品醜聞不斷爆發的時代。然而,你不必慨...

作者:鄭榮仙

  親愛的身體,辛苦了!  星期天就懶洋洋地睡到日正當中吧!  伴著陽光,悠閒愜意地為自己和家人、朋友,  準備療癒系的幸福早午餐。   來自人氣Cafe77道早午餐幸福提案,  有好吃的沙拉、蛋料理、鬆餅、濃湯、甜點、各式派餅、漢堡、義大麵等,  保證跟著圖解操作,新手也會做!   Brunch是Breakfast和Lunch的合成語,一般廣泛稱之為「早午餐」。   如果將早午餐定義成用餐...

作者:楊桃文化

  清涼茶飲在家現調健康又好喝   炎炎夏日裡就連平常不愛喝飲料的人都喜歡來一杯冷飲店現搖冰涼飲料,不管是紅茶、綠茶、青茶、奶茶、咖啡、蔬果汁還是特調飲料,清涼入口炎熱頓時消失。   但是每天一杯兩杯飲料,一個夏天下來花費也不少,更別說外買飲料是否衛生。其實調這些飲料一點都不麻煩也不困難,只要掌握訣竅與配方,在家就能調出目前最夯最流行的茶店飲料,不但省錢又能顧及衛生健康,更能依照自己口味的喜...


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